【内容】 中骨なしあじ4尾・中骨なしかます2尾 中骨なし1尾・うるめ丸干し10尾 あじみりん5枚 佐伯といえば美味しい魚！ 豊かな森と美しい海が育んだ新鮮な魚で作った干物の詰め合わせセットです。 刺身でも食べられるほど新鮮な魚と海水だけで作った干物は、「子どもや孫が安心して食べられるように」という社長の熱い想いから、保存料などを使わず一つ一つ手作りしています。 添加物を使わず水と塩だけで加工するというこだわりの製法で作られた海の幸は、多くの方にご注文いただいております。 ご自宅のごはんとして美味しく便利で、リピートされる方も多いです。 佐伯の干物をぜひ一度お試しください。

【内容】 中骨なしあじ4尾・中骨なしかます2尾 中骨なし1尾・うるめ丸干し10尾 あじみりん5枚 ブリッタルガ（ぶりカラスミ） 佐伯といえば美味しい魚！ 豊かな森と美しい海が育んだ新鮮な魚で作った干物の詰め合わせとブリのカラスミ「ブリッタルガ」のセットです。 刺身でも食べられるほど新鮮な魚と海水だけで作った干物は、「子どもや孫が安心して食べられるように」という社長の熱い想いから、保存料などを使わず一つ一つ手作りしています。 また、ブリッタルガは大分県佐伯産のブリの真子を、これまた佐伯産の「つるみの磯塩」で漬けて乾燥させたブリのカラスミです。大分空港や県内の道の駅でも取り扱われる逸品で、某ゴチバトル番組のお料理にも使用されました。 スライスして酒の肴してもよし、チーズのようにすりおろしてパスタにかけると簡単にイタリア料理店のような味わいになります。 添加物を使わず水と塩だけで加工するというこだわりの製法で作られた海の幸は、毎年多くの方にご注文いただいております。 ご自宅用として美味しく便利なので、リピートされる方も大勢いらっしゃいます。 佐伯の干物とブリッタルガをぜひ一度満喫してみてください。

【内容】 あじ開き2尾・かます開き2尾 若干しちりめん80ｇ うるめ丸干し10枚・あじみりん5枚 かますフライ150ｇ 佐伯といえば美味しい魚！ 豊かな森と美しい海が育んだ新鮮な魚で作った干物の詰め合わせセットです。 刺身でも食べられるほど新鮮な魚と海水だけで作った干物は、「子どもや孫が安心して食べられるように」という社長の熱い想いから、保存料などを使わず一つ一つ手作りしています。 添加物を使わず水と塩だけで加工するというこだわりの製法で作られた海の幸は、毎年多くの方にご注文いただいております。 ご自宅のごはんとして美味しく便利で、リピートされる方も多いです。 佐伯の干物をぜひ一度お試しください。

【内容】 あじ開き2尾・かます開き2尾 若干しちりめん80ｇ うるめ丸干し10枚・あじみりん5枚 かますフライ150ｇ 佐伯といえば美味しい魚！ 豊かな森と美しい海が育んだ新鮮な魚で作った干物の詰め合わせとブリのカラスミ「ブリッタルガ」のセットです。 刺身でも食べられるほど新鮮な魚と海水だけで作った干物は、「子どもや孫が安心して食べられるように」という社長の熱い想いから、保存料などを使わず一つ一つ手作りしています。 また、ブリッタルガは大分県佐伯産のブリの真子を、これまた佐伯産の「つるみの磯塩」で漬けて乾燥させたブリのカラスミです。大分空港や県内の道の駅でも取り扱われる逸品で、某ゴチバトル番組のお料理にも使用されました。 スライスして酒の肴してもよし、チーズのようにすりおろしてパスタにかけると簡単にイタリア料理店のような味わいになります。 添加物を使わず水と塩だけで加工するというこだわりの製法で作られた海の幸は、毎年多くの方にご注文いただいております。 ご自宅用としてもお使いいただけるよう、3種類のセットと魚のフライも入ったセットをご用意しております。 佐伯の干物をぜひ一度お試しください。

ぶんご銘醸の「佐伯飛翔」と大地酒造の「花笑み」の純米酒2本セットです。 佐伯の酒蔵の自慢の地酒をお楽しみください。 ぶんご銘醸「佐伯飛翔」 地元佐伯の土から生まれたお米と、清流番匠川の水で仕込まれた純米酒。 槽しぼりとは醪を麻袋に詰め、重しでゆっくりと搾る昔ながらの製法です。 やや辛口で旨味とコクがあり、酸のバランスも良く、お食事のおいしさを引き立ててくれます。 冷酒はもちろん、45度程度でぬるめのお燗をつけていただくのもお勧めです。 【原材料・精米歩合】米・米麹（国産米）　麹米・山田錦、掛米・山田綿使用 【酸度】1.6～1.8 【度数・容量】15度　720ml四合瓶 大地酒造「花笑み」 酒蔵の近くにある瀧三柱神社の地下水「神の水」で仕込んだ日本酒です。 どっしりした辛口純米酒は肉料理や煮込み料理と相性抜群。 熱燗もおすすめです。 【原材料・精米歩合】米・米麹（国産米）　麹米・山田錦70%精米　掛米・雄山錦70%精米 【酸度】1.8 【度数・容量】15度　720ml四合瓶

・香吟のささやき 720ml ・ぶりのあら煮 200g ・ブリフレーク 120g ・燻製ブリッタルガ＆スナッツ 26g 大分県佐伯市の美味しいがギュッと詰まった、こだわりの晩酌セットです。 地元で愛される焼酎と、海の幸を活かした極上のおつまみを一緒にお届けします。 ★香吟のささやき（麦焼酎） 九州が誇る清流「番匠川」の源流域の水と、精白度を高めた麦を使用し、吟醸酒のように丁寧に造り上げた本格麦焼酎です。 厳選された原料から雑味を取り除き、豊かでフルーティな香りと、キレのある味わいを表現。 アルコール度数は28度とやや高めながら、まろやかな口当たりで食事に合うお酒です。 【品目】本格焼酎 【アルコール分】28度 【内容量】720ｍｌ 【原材料名】麦（国産）、麦麴（国産麦） 【使用酵母】鹿児島酵母四号 【こうじ】河内菌Ｇゴールド型白麴 ★ぶりのあら煮 温めるだけで、魚のおかずがすぐできる！！ あら煮はお家で作る方も多く、食べなれているスタッフも、そのおいしさにハマる人が続出！！骨まで食べられて、お酒のおつまみにも最高です！ また、添加物の入っていないお醬油を使い仕上げたこだわりの一品でもあります。 名　　称：魚肉味付け 原材料名：ぶり（大分県産）、みそ（大豆・小麦を含む）、砂糖、生姜 殺菌方法：機密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量　：200ｇ 保存方法：常温保存 ★ブリフレーク 佐伯市はブリの産地でもあり、全国2位の生産量を誇ります。 この商品は、育環境・エサ等を徹底管理し、品質検査の合格した、安心安全な養殖ブリを使用して作られています。 また、塩とブリのみの保存料不使用の身体に優しい商品です。 手ほぐしで丁寧に作ったブリフレークを是非、ご賞味ください! 【名称】魚介類加工品 【原材料名】 ぶり（養殖・大分県産）、食塩（なずなの塩・大分県産） 【内容量】120ｇ 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ・びんはこわれものです。取り扱いにご注意ください。 ・全て手ほぐしのため、まれに小骨が混入している場合があります。 ★燻製ブリッタルガ＆スナッツ ブリのカラスミ「ブリッタルガ」をスライスして燻製にしました！ 濃厚なカラスミのおいしさがふわっと広がり、お酒のおつまみにぴったり！ 大人気の燻製ナッツ「スナッツ」とコラボした商品です。 お家居酒屋やおしゃれなパーティーにも大活躍します！！ 「ブリッタルガ」は、佐伯産「つるみの磯塩」を使い、ブリの真子で作ったからすみです。 濃厚な味わいはあとひくおいしさ！ついついお酒もすすむ逸品です。 「スナッツ」は、佐伯市本匠の千本桜の間伐材をチップに利用し、手作りの燻製小屋で丁寧に作られています。地元でも大人気のスモークナッツです。 地元の人気おつまみのコラボとなる話題の商品を、ぜひ食べてみてください。 〇商品名：燻製ブリッタルガ 【名称】魚卵加工品 【原材料】ブリの卵巣（九州産）、食塩（つるみの塩） 【内容量】6 g 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存 【製造者】オートモズフィッシュアンドファーム 【栄養成分表示】1袋100gあたり（推定値） 熱量 361 kcal、たんぱく質 40.8 g、脂質 19.7 g、炭水化物 5.2g、食塩相当量 7.0 g 〇商品名：スナッツ 【名称】ナッツ燻製品 【原材料】ピーナッツ（落花生(中国産)、植物油脂、食塩）、ジャイアントコーン（ジャイアントコーン、植物油、食塩、こしょう）、アーモンド、衣ピーナッツ（落花生、小麦粉、醤油加工品(醤油、砂糖、その他)、砂糖、寒梅粉ミックス(澱粉、米粉)、澱粉、植物油、海苔）、カシューナッツ/加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、甘味料（カンゾウ）、香料（一部に落花生・小麦・カシューナッツ・アーモンド・大豆を含む） 【内容量】20g 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存 【製造者】社会福祉法人 希望の森 太陽農園 燻製屋 燻々 【栄養成分表示】1袋100gあたり（推定値） 熱量 340.5 kcal、たんぱく質 12.5 g、脂質 26.1 g、炭水化物 18.1 g、食塩相当量 0.2 g ※本品製造工場では、卵、乳製品、えびを含む製品を製造しています。ミックス品の為、内容にばらつきがでる場合があります。

佐伯の郷土料理といえば、ごまだし！ B級グルメでも人気のごまだしうどんが有名ですが、最近では調味料としても人気の商品です。 そのごまだしの食べ比べセットが登場です。 えそ・あじ・鯛の3種類のごまだしで、食べ比べはもちろん、料理の幅も広がるセットです。 えそは、オーソドックスなごまだしうどんに。 あじはマヨネーズと混ぜてディップに。 鯛は上品な味を生かしてスープに。 他にも卵かけごはんや冷奴、和え物にも使える万能調味料です。 箱入りなので、ギフトにもお使いいただけます。 めばるは、昭和60年代からごまだしを作り続ける老舗メーカー。 各地の小さな醤油蔵で作られた醤油を使用し、手間暇かけて丁寧につくられたごまだしは、香ばしく、深い味わいが特徴です。 保存料などは一切使用せず、味と品質に真摯に向き合っています。 佐伯の海辺の町の郷土料理をお楽しみください。 ★めばるのごまだし（タイ）★ 【原材料】 　タイ（大分県産）、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、ごま、みりん、砂糖（さとうきび（喜界島産）） 【内容量】200ｇ 【賞味期限】6か月 【保存方法】直射日光を避け常温保存 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー 196 kcal、たんぱく質 12.3 ｇ、脂質 10.9 ｇ、炭水化物 11.5 ｇ、食塩相当量 4.0 ｇ ★めばるのごまだし（アジ）★ 【原材料】 　アジ（大分県産）、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、ごま、みりん、砂糖（さとうきび（喜界島産）） 【内容量】200ｇ 【保存方法】直射日光を避け常温保存 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー 170 kcal、たんぱく質 14.1 ｇ、脂質 7.7 ｇ、炭水化物 11.1 ｇ、食塩相当量 4.6 ｇ ★めばるのごまだし（エソ）★ 【原材料】 　エソ（大分県産）、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、ごま、みりん、砂糖（さとうきび（喜界島産）） 【内容量】200ｇ 【保存方法】直射日光を避け常温保存 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー 186 kcal、たんぱく質 13.6 ｇ、脂質 9.1 ｇ、炭水化物 12.5 ｇ、食塩相当量 4.7 ｇ ※開封後は、冷蔵庫に保存してください。劣化が進むことがありますので、お早めにお召し上がりください。 ※天候などによって魚の種類は変更になる場合もございますので、あらかじめご了承ください。

※この商品はクール便でのお届けとなりますので、ご希望のお届け日と合わせて時間帯指定のご希望を備考欄にお願いいたします。 指定可能な時間帯は、午前中、14～16時、16～18時、18～20時、19～21時ですので、お選びください。また簡易熨斗をご希望の方にはお付けいたします。ご希望の方は、備考欄にその旨をご記入ください。 集荷状況や天候等によってご希望のお日にち・時間帯にお届けできず、前後する場合もございますので予めご了承ください。 老舗ふぐ料理人がさばくとらふぐの刺身を、さばいたその日に発送！ 冷蔵でのお届けなので、お店の味をそのままお届けします。 佐伯市はふぐの産地！豊かな海がおいしいとらふぐを育てています。 老舗ふぐ料理店「割烹いそよし」のこだわりの料理人がさばいた、新鮮なとらふぐのぷりぷりで弾力のある食感と旨味をご堪能ください。 「割烹いそよし」は地元でも人気の、新鮮なふぐ調理と活きの良い磯魚が自慢の老舗。おいしい魚を生簀のある店内のカウンターや昔ながらの宴会場で、ゆっくり楽しく召し上がれます。 ご自宅でも楽しめる「とらふぐセット」で、おいしい時間をお過ごしください。 冷蔵商品のため、お召し上がりの日にお届けします。 発送日が店休日の時は、お受けできない場合もございます。ご了承ください。

※この商品はクール便でのお届けとなりますので、ご希望のお届け日と合わせて時間帯指定のご希望を備考欄にお願いいたします。 指定可能な時間帯は、午前中、14～16時、16～18時、18～20時、19～21時ですので、お選びください。また簡易熨斗をご希望の方にはお付けいたします。ご希望の方は、備考欄にその旨をご記入ください。 集荷状況や天候等によってご希望のお日にち・時間帯にお届けできず、前後する場合もございますので予めご了承ください。 老舗ふぐ料理人がさばくとらふぐの刺身を、さばいたその日に発送！ 冷蔵でのお届けなので、お店の味をそのままお届けします。 佐伯市はふぐの産地！豊かな海がおいしいとらふぐを育てています。 老舗ふぐ料理店「割烹いそよし」のこだわりの料理人がさばいた、新鮮なとらふぐのぷりぷりで弾力のある食感と旨味をご堪能ください。 「割烹いそよし」は地元でも人気の、新鮮なふぐ調理と活きの良い磯魚が自慢の老舗。おいしい魚を生簀のある店内のカウンターや昔ながらの宴会場で、ゆっくり楽しく召し上がれます。 ご自宅でも楽しめる「とらふぐ刺身セット」で、おいしい時間をお過ごしください。 冷蔵商品のため、お召し上がりの日にお届けします。 発送日が店休日の時は、お受けできない場合もございます。ご了承ください。

忙しい日の強い味方！ 肉の旨みをぎゅっと閉じ込めた、冷凍ハンバーグの2袋セットです。 フライパンで焼くだけで、外は香ばしく中はふっくらジューシーに仕上がります。 また、無添加のため身体にもやさしく、お子さまでも安心して食べられます。 味付けもシンプルなため、お好みのソースをかけて食べるのもおすすめです。 一から作るには面倒...そんなあなたにぴったりの、かんたん＆本格おかずです！ 【原材料名】 牛肉（豪州・国産）、玉ねぎ、全卵、パン粉、牛乳、しょうゆ、食塩、こしょう（一部に小麦・大豆・卵・乳成分を含む） 【原料原産地】国内加工 【保存方法】要冷蔵－18℃以下 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー：258kcal、たんぱく質：16.4ｇ、脂質：19.3ｇ、炭水化物：4.6ｇ、食塩相当量：0.6ｇ（推定値） 【内容量】1袋4個×2（計8個） 金属検出機通過済 あらかじめ処理しておりますので、充分加熱してお召し上がりください。

じゅわっと旨みがしみ出す！ 特製の味噌だれに漬け込んだ豚肉と、外は香ばしく中はふっくらジューシーの ハンバーグがセットになった商品です。 味噌のコクがたまらない豚みそ！無添加で安全ハンバーグ！ どちらも、フライパンで焼くだけでプロの味に。 ■こんな方におすすめ ・ごはんが進むおかずがほしい！ ・夕飯の一品をパパッと作りたい！ ・時短したいけど、ちゃんと美味しいのが食べたい！ ひとくち食べたら、やみつきになる味！ 忙しい毎日にも、ちょっと特別な夜ごはんにも。 是非一度ご賞味ください。 ★豚みそ★ 【原材料名】 豚肉（北米産）、みそ（国内製造）、砂糖、りんご加工品、にんにく加工品、しょうゆ、アミノ酸液、植物油脂、いりごま、醸造酢、香辛料、たん白加水分解物／ソルビトール、酒、調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹、カラメル、パプリカ色素）、酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む） 【原料原産地】北米産 【保存方法】要冷凍－18℃以下 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー：265kcal、たんぱく質：16.5ｇ、脂質：19.8ｇ、炭水化物：5.8ｇ、食塩相当量：1.3ｇ（推定値） 【内容量】5枚 金属検出通過済 あらかじめ処理しておりますので、充分加熱してお召し上がりください。 ★ハンバーグ★ 【原材料名】 牛肉（豪州・国産）、玉ねぎ、全卵、パン粉、牛乳、しょうゆ、食塩、こしょう（一部に小麦・大豆・卵・乳成分を含む） 【原料原産地】国内加工 【保存方法】要冷蔵－18℃以下 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー：258kcal、たんぱく質：16.4ｇ、脂質：19.3ｇ、炭水化物：4.6ｇ、食塩相当量：0.6ｇ（推定値） 【内容量】1袋4個×2（計8個） 金属検出機通過済 あらかじめ処理しておりますので、充分加熱してお召し上がりください。

・ごまぺぺ 140g ・ごまだし（辛口）160g ・ブリッタルガホール 30 g、パウダー 30 g 美味しいペペロンチーノパスタソース「ごまぺぺ」は茹でたパスタにあえるだけ。 「ブリッタルガパウダー」でカラスミのパスタをお手軽に。サラダにかければ、黄色がかわいい彩りサラダへ！ 佐伯市の郷土料理「ごまだし」のピリ辛バージョンの辛口は、お湯に溶くだけで寒い日に嬉しいスープにも。うどんだけでなくいろいろ使える万能調味料！ ★ごまぺぺ★ ごまだしペペロンチーノソースは、ごまだしの味わいと辛味がクセになるパスタソースです。 ペペロンチーノは、にんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒めて、シンプルながらもパンチのあるソースに仕上げました。 ごまだしペペロンチーノソースは、パスタだけでなく、野菜や肉にも合います。 ごまのコクと辛味が食卓を彩る、ごまだしペペロンチーノソースをぜひお試しください。 【原材料】 食用オリーブ油（スペイン）、醤油、本みりん、エソ、ごま、合成清酒、塩糀（米糀、塩）、にんにく、豆板醤、ラー油、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（V.C、V.E）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 【内容量】140ｇ 【賞味期限】180日 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー 461.8 kcal、たんぱく質 6.4 g、脂質 42.6 g、炭水化物 11.2 g、食塩相当量 3.4 g ★ブリッタルガパウダー★ イタリア語でカラスミは”ボッタルガ”と言います。ブリの真子を使って作ったカラスミなので、「ブリッタルガ」と名付けられました！ そんな「ブリッタルガ」をパウダーにしました。 濃い旨さのブリッタルガを使いやすい粉末にしたパウダーは、サラダやカルパッチョ、パスタに大活躍です。黄色い粒々が見た目もかわいらしく演出してくれます。 使い方も、サラダやカルパッチョは振りかけるだけで、おいしい味のアクセントに。パスタも簡単調理で、映える一品に！ 佐伯市はブリの養殖も有名で、おいしいブリが育てられています。 ブリの真子は捨てられていた部分。おいしいブリッタルガに生まれ変わることで、資源を有効活用し地球に優しく、みんながうれしい、SDGｓのお手伝いもできています。 【内容量】30g 【原材料】鰤の卵巣（九州産）、食塩（つるみの塩） 【保存方法】要冷蔵（10℃以下）にて保存。開封後は早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー 371 kcal、たんぱく質 42.9 g、脂質 20.3 g、炭水化物 4.3 g、食塩相当量 8.6g ★ごまだし辛口★ ごまだしは佐伯に伝統的に伝わる万能調味料です。 エソという魚を焼いて身をすりつぶし、醤油、みりん、ごまなどを加えて混ぜていきます。 「ごまだし」という名前なので、ごまだれのような味を連想される方が多いですが、どちらかというと、味噌や醤油の方が近い味わいです。 佐伯ではごまだしをお湯にといて茹でたうどんを入れて「ごまだしうどん」として食べることが多いですが、この他にもおむすびに塗ったり、卵かけごはんに少し入れても美味しいです。 また、ごまだしにマヨネーズとオリーブオイルを混ぜてスティック野菜などをディップするのもお洒落でおすすめの食べ方です。 一会さんのごまだしは伝統的な製法で作られており、さらに塩麹が味に深みを加えています。 こちらの辛口はごまだしに豆板醤やラー油を入れてピリ辛に仕上げています。 【原材料】 醤油（国内製造）、本みりん、エソ（佐伯産）、ごま、合成清酒、塩麴（米糀、塩）、豆板醤、ラー油/調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（V.C、V.E）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 【内容量】160ｇ 【保存方法】要冷蔵（10℃以下） 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー 221 kcal、たんぱく質 10ｇ、脂質 11ｇ、炭水化物 17ｇ、食塩相当量 5.5ｇ

有機あまざけと黒米あまざけと玄米黒米あまざけの3種類が飲み比べできるセットをご用意しました。 有機あまざけは、有機栽培された米から作られ、やわらかな甘みが特徴。黒米あまざけは、黒米の旨みとあまざけのコクが絶妙なバランスで調和しています。そして、玄米黒米あまざけは、米ぬかなどを独自の製法で発酵させたもので、味わい深さが魅力です。 一度に3種類の味が楽しめるこのセットは、あまざけ初心者の方にも、あまざけ好きの方にもおすすめです。ノンアルコールなのでお子様や妊婦の方にもお飲みいただけます。 また、贈答用にもぴったりなので、大切な方へのプレゼントにも最適です。 是非この機会に、日本の伝統的な飲み物『あまざけ』を飲み比べてみてください。美味しいあまざけとともに、新しい発見をしていただけること間違いなしです。 【内容量】500ml 【原材料】 ・有機あまざけ：有機米（国産）、有機米麹（国産米） ・黒米あまざけ：米（国産）、米麹（国産米）、黒米（国産） ・玄米黒米あまざけ：玄米（国産）、米麹（国産米） 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 開封後は早めにお飲みください。 【栄養成分表示】（100gあたり） ・有機あまざけ エネルギー 105 kcal、たんぱく質 2.0g 、脂質 0.3 g、炭水化物 23.7 g（糖質23.5g、食物繊維　0.2g）、食塩相当量 0g ・黒米あまざけ エネルギー 108 kcal、たんぱく質 2.0 g、脂質 0.3 g、炭水化物 24.5 g（糖質 24.3g、食物繊維 0.2g）、食塩相当量 0g ・玄米黒米あまざけ エネルギー 108 kcal、たんぱく質 2.0 g、脂質 0.5 g、炭水化物 24.1 g（糖質23.8g、食物繊維0.3g）、食塩相当量 0g

この乾しいたけは「うまみだけ　一一五」といって、森林が94％を占める佐伯市宇目の大自然の中で、「１１５」という品種にこだわり育てています。 この商品の生産者であるかやのさんは、素朴で優しい人柄でありながら、おいしさへのこだわりは人一倍！！栽培に手間がかかるため、全国で２割程度しかない「１１５」にこだわり育てています。 かやのさんの「一一五」は、旨味も香りも歯ごたえもしっかりとした味わい。肉厚な身はジューシーであふれる旨味がたまりません！ 料理の主役として、煮物はもちろん、ステーキやバター焼きなどもおすすめです。 乾物なので、常備しているスタッフも多く、普段の食卓のお味噌汁はもちろん、煮物やお鍋にも大活躍！からあげにしてもおいしいです(^^♪ 有機JAS認定も受けている安心安全な乾しいたけというところも嬉しいポイントです。 スタッフおすすめの戻し方は、乾しいたけと氷と水をタッパーなどの容器に入れ、冷蔵庫に入れて一晩から一昼夜ほど、ゆっくりじっくり戻す方法です。肉厚なしいたけは戻すのにも時間はかかりますが、おいしさは格別です！！ 戻したしいたけは冷凍もできますので、スライスしておけばお味噌汁などにそのまま入れて使えるので便利です。 栄養価も高く、普段の食卓から、ごちそうやおつまみにも活躍するしいたけを常備しておいてくださいね。 「うまみだけ」とは・・・ 大分県のブランド乾しいたけ「うまみだけ」は、原木育ちの乾しいたけ！ 品種ごとに特徴のあるしいたけを、おいしく召し上がっていただけるよう、生産量全国ナンバー１の大分県から生まれた新ブランド商品です。 【内容量】　100ｇ 【保存方法】 常温保存（直射日光を避け、湿気の多い場所を避けて保管してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください） 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー 182 kcal、たんぱく質 19.3 g、脂質 3.7 g、炭水化物 63.4 g、塩分相当量 0.02 g

ひじきは、食物繊維・カルシウムが豊富に含まれているヘルシーで栄養価の高い海藻類です。 佐伯市にある株式会社山忠さまのひじきは「ノンドリップ蒸煮製法」という独自の製法で作られていて、ひじきのダメージを最小限にするために、短時間かつ100℃以下、常圧で仕上げています。 そのため、ひじき本来のおいしさとプリッとした食感を楽しむことができます♩ 大人気商品の白和えの素は、豆腐半丁(150～200ｇ)とこの1袋を混ぜ合わせるだけで白和えが完成。夜ごはんの1品に♩ また、自分で作るふりかけの手作りキットは自宅で気軽に「つくる体験」ができるおススメ商品です。 ★海藻サラダ★ 【原材料】 韓国産わかめ、糸寒天、赤かえでのり、青かえでのり、茎わかめ 【内容量】15g(5g×3袋) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 湯戻しや長時間の水戻しは品質劣化を招きますので避けてください。 また、水戻し後はお早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示】(1袋5g当たり) エネルギー 7 kcal、たんぱく質 0.8 g、脂質 0.1 g、炭水化物 2.3 g、食塩相当 1.0g ★ふりかけキット★ 【原材料】 調味たれ(砂糖、発酵調味料、しょうゆ、醸造酢、国内製造食塩)、かつお削りぶし、ごま、大分県産ひじき、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【内容量】115g（ひじき10g・かつお削りぶし35g・ごま20g・調味たれ50g） 【賞味期限】 パッケージ裏面に記載(製造から約6か月) 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 調理後は保管し、お早めにお召し上がりください。 【お召し上がり方】 ①ひじきは、たっぷりの水で10分程(またはお湯で5分位)戻してざるに上げ、軽く水洗いし、よく水気を切っておきます。 ②大きめの器に(1)のひじきとかつお削りぶし、ごまを袋から出して混ぜます。 ③調味たれを加え、軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。 【栄養成分表示】（１袋115ｇあたり） エネルギー 329 kcal、たんぱく質 30.7.1 g、脂質 12.6 g、炭水化物 28.1 g、食塩相当量 2.9 g ★ひじき白和えの素(豆腐半丁用)★ 【原材料】 国内産ひじき、果糖ぶどう糖液糖、食塩、ごま、かつお節エキス、酵母エキス／香料 【内容量】25ｇ 【アレルギー対象原材料】　小麦 / 大豆 / ごま 【最終加工地】　大分県 【賞味期限】製造日より180日 【栄養成分表示】1袋25g当たり エネルギー 70 kcal たんぱく質 1.7 g 脂質 1.9 g 炭水化物 12.9 g 食塩相当量 2.2 g ★しそ風味ひじきふりかけ★ 【原材料】 国内産ひじき、果糖ぶどう糖液糖、食塩、ごま、かつお節エキス、酵母エキス／香料 【内容量】50ｇ 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 品質保持のため、袋の中に脱酸素剤を封入しております。 食品ではありませんので、ご注意ください。 【賞味期限】 枠外右上部に記載。開封後は密封して冷蔵で保存し、お早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示】(1袋50g当たり) エネルギー 108 kcal、たんぱく質 2.4 g、脂質 1.7 g、炭水化物 23.9 g、食塩相当 5.7 g

因尾茶リーフティカップは、お湯を注ぐだけで楽しめる茶葉入りのカップです。茶葉は佐伯市本匠の山里で昔ながらの製法で作られる因尾茶を使用しており、渋みのおいしい飲み飽きない風味と香りを楽しむことができます。 お湯を注ぐだけで本格的な味わいを楽しめるので、忙しい毎日の中でも手軽にお茶をいただくことができます。 地元の生産農家も減少しつつある中、伝統を守ろうとがんばっている因尾茶です。 因尾茶リーフティカップは、お湯を注ぐだけなので、会議やオフィスでも大活躍！ 飲み終わった後は捨てるだけなので、急須や湯呑の準備もいらず手軽です。 高齢の方や育児中のあわただしい毎日にも。 お湯をつぎ足せば、２～3杯ほど楽しむことができます。 おいしいお茶をお手軽にお楽しみください。 【名称】釜炒り茶 【原材料】緑茶 【原料原産地名】大分県　佐伯市　因尾地区 【内容量】茶葉2g入×25個（蓋つき） 【保存方法】高温多湿を避け移り香にご注意ください。 【加工者】有限会社きらり 【栄養成分表示】（2ｇあたり） エネルギー 6.62 kcal 、たんぱく質 0.49 g 、脂質 0.09 g、炭水化物 0.95 g、食塩相当量 0 g

宇目の和栗ジャム3個セットは、素材にこだわった贅沢なジャムです。宇目で育った「和栗」を使用し、伝統的な手作り製法で作られています。 和栗は、よく知られるようにアンチエイジングや美容にとても良いと言われています。 ジャムにしても、その栄養素や美味しさを堪能できます。鮮やかな栗の色彩と濃厚な甘味が、あなたの味覚を魅了します。 このジャムは、トーストやクラッカー、ヨーグルトやアイスクリームにも合います。 もちろん、お茶菓子やスイーツのトッピングにも最適です。 どんなシーンにもぴったりの、贅沢で自然な味わいをお楽しみください。 ★和栗ジャム（ほんのりレモン）★ 【内容量】130g 【原材料】栗（大分県佐伯市宇目産）、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、レモン果汁 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存 　　　　　　開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示】（1瓶130gあたり） エネルギー　349kcal　タンパク質　2.5g　脂質0.4g　炭水化物　87.3g　食塩相当量　0g ★和栗ジャム（ほんのりバター）★ 【内容量】130g 【原材料】栗（大分県佐伯市宇目産）、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、バター、レモン果汁 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存 　　　　　　開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー　405kcal　タンパク質　2.1g　脂質2.3g　炭水化物　93.9g　食塩相当量　0.04g ★和栗ジャム（ほんのり洋酒）★ 【内容量】130g 【原材料】砂糖、果糖ぶどう糖液糖、栗（大分県佐伯市宇目産）、ラム酒 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存 　　　　　　開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー　330kcal　タンパク質　1.7g　脂質0.4g　炭水化物　79.6g　食塩相当量　0.01g

・しょうがせんべい 140g ・たまごせんべい 140g ・あめ 200g ・因尾茶ティーバッグ 22個入り 昭和23年創業の大分県佐伯市の老舗「菊水製菓」手作りの素朴で懐かしいおせんべいとあめです。どこかホッする優しい味わいです。 おやつやお茶うけ、子どもからご年配の方など幅広い年代に喜ばれる商品です。 ★しょうがせんべい★ しょうがせんべいと聞くと、生姜の辛味で少しピリッとするイメージがしますが、菊水製菓のしょうがせんべいは甘さとのバランスが絶妙でやさしい味わい。 【名称】焼菓子 【原材料名】小麦粉（国内製造）、砂糖、鶏卵、生姜／膨張剤（一部に小麦・卵を含む） 【内容量】140ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿はお避け下さい。 【栄養成分表示】100gあたり エネルギー：394 kcal、たんぱく質：5.9ｇ、脂質：1.4ｇ、炭水化物：89.4ｇ、食塩相当量：0.1ｇ ★たまごせんべい★ たまごせんべいは、ふんわり香るたまごの風味がやさしい一枚。 地たまごを使用しており、ほんのり甘く、軽い食感で何度も何枚でも食べたくなる人気商品です。 【名称】焼き菓子 【原材料名】小麦粉（国内製造）、砂糖、鶏卵、食塩 ／膨張剤（一部に小麦・卵を含む） 【内容量】140ｇ 【保存方法】直射日光、高温多湿はお避け下さい。 【栄養成分表示】100g当り エネルギー：398 kcal、たんぱく質：7.5ｇ、脂質：2.1ｇ、炭水化物：87.2ｇ、食塩相当量：0.5ｇ ★あまざけあめ★ 【原材料名】砂糖（国内製造）、水飴、甘酒 【内容量】200g 【栄養成分表示】100gあたり エネルギー：392 kcal、たんぱく質：0.6ｇ、脂質：0ｇ、炭水化物：97.3 ｇ、食塩相当量：0.01ｇ ★因尾茶ティーバッグ★ 因尾茶は、大分県佐伯市の本匠の中でも奥深い「因尾」という地区で作られています。 お茶の葉は紫外線に弱いのですが、因尾の地域では九州一の清流である「番匠川」という川が流れていることで朝霧が発生し、その朝霧によって日光が直接茶葉に当たることを防いでくれるため、栽培に適した土地柄となっています。 そのため流通量が少なく、大分県外で見かけることは珍しい知る人ぞ知るお茶です。 また、お茶を高温の釜で炒ることで、香りが高く豊かにたちあがります。 深い香りと甘み、ほどよい渋みがあり、さっぱりとしたのど越しが特徴です。 ぜひ一度ご賞味ください。 ☆美味しい飲み方☆　熱湯のお取り扱いにはご注意ください。 ①湯のみにティーパッグを入れ、お好みの熱さのお湯を注ぐ。 ②少しすると葉が開きお茶が出てくるので、お好みの濃さになったらティーパッグを引き上げる。 ※急須の場合は、2～3ヶを入れお湯に注ぎ、お好みの濃さになったらティーパッグを取り出して下さい。 【名称】釜炒り茶 【原材料】緑茶 【原料原産地名】大分県産 【内容量】44ｇ（2g×22ヶ） 【保存方法】高温、多湿を避け、移り香にご注意ください。 ※開封後は、お早めにお飲みください 【栄養成分表示】※茶葉2gあたり エネルギー：6.62kcal、たんぱく質：0.49g、脂質：0.09g、炭水化物：0.95g、食塩相当量：0g

ふるさとの銘菓として広く親しまれてきた挽茶まんじゅうは上品な甘さと抹茶の苦みのバランスが絶妙です。 佐伯市民は手土産や贈り物として使うことが多く、自分で買うことは少ないので、いただくとかなり嬉しいおまんじゅうです！ 一口サイズで食べやすく、ついもう一個と手が出てしまう佐伯を代表する銘菓です。 全国菓子博覧会にて内閣総理大臣賞を受賞した挽茶まんじゅうをぜひ一度ご賞味ください。 【名称】和生菓子 【添加物】なし 【原材料】白あん（国産）、砂糖、小麦粉、抹茶、卵、山芋/膨張剤 【アレルギー品目】卵、小麦、やまいも 【内容量】20個 【賞味期限】製造後10日 【保存方法】開栓後要冷蔵