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【限定300本!マーク・パンサー氏がプロデュースした日本酒】舞龍 (ぶりゅう)30年古酒
¥33,333
【9月10日順次発送予定!】30年熟成の贅沢な日本酒。深みのある琥珀色と、メープルのような芳醇な香りが特徴です。 マーク・パンサー氏(globe)がgloobe 30周年を記念してプロデュースした特別な1本。 照りツヤ、深みのある色合いと香り、味わいはまるでマディラ酒やシェリー酒のような奥深さがあります。 しっかりとした味わいと香りが広がり、お祝いの席や贈り物にも最適です。 【内容量】500ml 【原材料】米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 【精米歩合】70% 【アルコール度数】19度 【日本酒度】-5 【酸度】2.9 【使用酵母】7号酵母
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【マークパンサー氏が大地酒造とコラボした日本酒】ふっかきまい(仏歌鬼舞)13度 720ml
¥3,900
【9月10日~順次発送予定】音楽と米から生まれた、新感覚の日本酒。 大分県日田市の自然豊かな山田地区の湧水で育ったお米「ひのひかり」を使用し、ワイン酵母で仕込んだ新感覚の日本酒「ふっかきまい(仏歌鬼舞)」。 globeのマークパンサー氏と佐伯市の酒蔵「大地酒造」がコラボして作った日本酒です。 音楽ユニットglobeの楽曲を聴かせながら発酵させるという、ユニークな製法で仕込まれており、軽快でリズミカルな味わいが特長です。 精米歩合70%、アルコール度数13度、日本酒度+3のすっきりとした飲み口で、日本酒が初めての方にもおすすめです。 ラベルの「ふっかきまい」の文字は、globeのKEIKOさん直筆。 特別な想いが込められた1本です。 【容量/入り数】720ml/12 【原材料】麹(山田錦)掛米(ひのひかり) 【精米歩合】70% 【使用酵母】ワイン酵母 【アルコール度数】13度 【日本酒度】+3 【酸度】2.1
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Hanaemi 2本セット(Dolce・VinLevure)各720ml
¥4,380
「ワイングラスで飲んでほしい、また普段日本酒をあまり飲まない方に愉しんでほしい」をコンセプトに新発売&リニューアルした花笑みの新シリーズです。 アルコール度数も日本酒としてはやや低めに設定しており、冷やして飲むのがおすすめです。これからの暑い時期におすすめの日本酒です。 花笑みとは・・・ 花が咲いたような明るい笑顔の事。 飲んでいただいた皆様が笑顔になりますように。 ●Hanaemi 特別純米 Vin Levure(ヴァン・ルベール) 一度火入 720ml 1本 ソムリエ資格を持つ杜氏がワイン酵母で仕込んだ辛口特別純米酒。 ワインの風味と日本酒のコクを併せ持つニュータイプ。 タイプ:辛口 原料米:山田錦 精米歩合:60% アルコール:13% 日本酒度:+7 酸度:1.6 酵母:ワイン酵母 ●Hanaemi 純米吟醸 DOLCE(ドルチェ) 一度火入 720ml 1本 「甘み」×「酸」をテーマに醸した甘口。 しっかりと親しみやすい甘みが酸によりさらっと楽しめる クセになる味わいです。 タイプ:甘口 原料米:山田錦 精米歩合:50% アルコール:14% 日本酒度:-20 酸度:2.0 酵母:非公開
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麦焼酎 杜谷3本セット 各300ml
¥2,800
ぶんご銘醸の代表銘柄である「杜谷」シリーズ麦焼酎の飲み比べセットです。 麦焼酎は減圧・常圧・白麹・黒麹・濾過方式などによって味・香りが大きく変わります。 飲み比べるとその違いにきっと驚かれることでしょう。 普段ではなかなかできない飲み比べを楽しむことができるセットです。 焼酎好きの方への贈り物としていかがでしょうか? 【白】:佐伯産麦使用 バランスの良い甘味と旨味 造りは、荒濾過の麦焼酎。 地元佐伯産の麦を使用し、食中酒である事を意識して造った安心安全の本格焼酎です。 丁寧な造りと濾過を抑えたことで、麦の持つ特有の甘みと余韻を引き出しました。 ロックやお湯割りなど、温・冷いずれの飲み方でもOKのスタンダートな位置づけの麦焼酎です。 ■容量:300ml ■アルコール度数:25度 ■減圧蒸留 ■白麹仕込み 【黒むぎ】:黒麹・常圧蒸留…飲みごたえのあるビターな味わい 国産はだか麦と二条大麦を、伝統的な蒸留手法である常圧蒸留で仕上げました。 常圧蒸留ならではの香ばしさとコク、黒麹特有の風味と甘み。昔ながらの味わいでありながら、新鮮で個性的な麦焼酎です。 柔らかな風味と独特の甘みをゆったりと楽しめます。 お湯割りがおすすめです。(基本は焼酎6:お湯4) ■容量:300ml ■アルコール度数:25度 ■常圧蒸留 ■黒麹仕込み 【華むぎ】:花酵母から生み出される華やかで甘い香り、そして高精白の切れ味 東京農業大学酒類学研究室が撫子の花から分離に成功した“なでしこ酵母”で仕込みました。 50%まで精白した麦をじっくりと低温発酵させることで、吟醸酒を連想させる華やかな香りとキレのある味わいを表現しました。 ANA国際線ビジネスクラス、そして政府専用機の機内酒にも選ばれています。 爽やかな香りを楽しむなら、水割りやロックがお勧めです。 ■容量:300ml ■アルコール度数:25度 ■減圧蒸留 ■なでしこ酵母使用
まだまだ暑い夏が続いています!夏バテ気味の方、おいしい牡蠣でスタミナチャージしませんか?
贈り物にも最適な冷凍牡蠣は、必要な分だけ解凍して食べられる便利でおいしい商品です。牡蠣を冷凍することで旨さは濃厚!でもさっぱりするっといただけて何個でも食べられそう。(*'ω'*)
おすすめは、佐伯の地酒「花笑み」での酒蒸し!ピンクのラベルの純米吟醸がおすすめです!
ぜひご注文ください。
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「佐伯の殿様 浦でもつ。浦の恵みは山でもつ。」
そんな言い伝えのある佐伯市では、豊かな自然が生み出す海産物、農産物をはじめ、食のまち佐伯といわれるほど、おいしい魅力のあふれる町です。
豊かな浦は豊かな山から生まれます。
豊かな浦でおいしい魚を、豊かな山でおいしい里のごちそうを。
城下堂ショップでは、そんな佐伯の商品をご自宅へお届けします!
笑顔あふれる時間を佐伯の海の幸・山の幸・里の幸でお楽しみください。
さいき本舗城下堂は、佐伯の観光とまちづくりを一体化し、ふるさとの町をより楽しく、より活発に、生き生きと輝く地域づくりのために、「まちづくり佐伯」と「佐伯市観光協会」が一緒になり、令和6年2月に誕生した「一般財団法人観光まちづくり佐伯」が運営するショップです。
佐伯の特産品が続々登場予定です!お楽しみに。

【店舗情報】
住 所 :大分県佐伯市城下西町1番2号
電話番号:0972-28-6464
FAX :0972-28-6465
メール :[email protected]
営業時間:9:00~17:00
定休日 :土曜・日曜・祝日
さいき本舗城下堂関連サイト