はじめまして。
数ある中から、当店をご覧いただき、ありがとうございます。
当ショップでは、大分県佐伯市の豊かな自然に育まれた物産品を取り扱っています。
海、山、里の恵みを活かした、佐伯ならではの味や魅力を、全国の皆さまへお届けいたします。
佐伯市の良さを感じていただけましたら幸いです。
どうぞごゆっくりお買い物をおたのしみください。
【ザクザク食感!椎茸と塩】 佐伯おこげ煎餅
¥880
佐伯の食材を使ったおこげ煎餅が新登場! 佐伯市宇目のお米、うまみだけ115(原木乾しいたけ)となずなの塩天日塩を使用し、ザクザク食感がおいしいおこげ煎餅を作りました。 そのままはもちろん、スープに入れてもおいしく、あっさりとした塩味は後引くおいしさです。お煎餅に入っている黒い部分はうまみだけです。うまみだけの旨味はしっかりとでているものの、かおりは控えめなので、しいたけが苦手な方にも喜んでいただいています。 お米もうまみだけも塩も、生産者の皆さまが手間暇かけて、おいしさにこだわり作っている佐伯の自慢の食材です。 しいたけ佐伯のおいしい食材をつかったお煎餅です。 お茶うけや贈り物、おみやげにぜひご利用ください。 商品名 佐伯おこげ煎餅 名称 揚げせんべい 原材料名 うるち米(大分県佐伯市産)、こめ油、しいたけ(大分県佐伯市産)、塩(大分県佐伯市産) 内容量 60g(6枚) 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、保存してください。 開封後はお早めにお召し上がりください。 栄養成分表示 熱量 251㎉ たんぱく質 3.3g 脂質 8.1g 炭水化物 38.1g 食塩相当量1.2g(推定値)
「お得な業務用!」ブリフレーク500g
¥2,100
脂ののったブリを丁寧にほぐし、ブリと塩だけで仕上げた、素材の旨みを楽しめるシンプルなフレークです。噛めば噛むほどブリ本来の旨みと香ばしさが口いっぱいに広がります。 シンプルな味付けだからこそ、素材の良さをしっかりと感じていただけます。パスタ、おにぎり、サラダ、卵料理、冷奴など、和洋問わず幅広いアレンジが可能です。 業務用サイズのため、まとめ買いをご希望の方にもおすすめです。 数量限定販売です。
【お得な業務用!】ブリフレークめんたい 500g
¥2,400
人気のブリフレークめんたいの業務用が数量限定で登場です! ブリの旨みと、めんたいのピリッとした辛さが絶妙に合わさった「ブリフレークめんたい] です。無添加のめんたいを使用し、素材の味を活かしたシンプルな味付け。 ご飯のお供にはもちろん、パスタ、おにぎり、サラダ、冷奴など、幅広いお料理に手軽にお使いいただけます。 まとめ買いをご希望の方にもおすすめです。 お酒のおつまみとしても最高な一品です。
【鮮度がいちばん!!】 佐伯寿司キーホルダー
¥860
世界一佐伯寿司! 佐伯が誇るおいしいお寿司のリアルなキーホルダーが新登場!! 佐伯で獲れて、お寿司でも人気の「マグロ」「ブリ」「アジ」「ウニ」「サーモン」「エビ」の6種類の寿司キーです。 リュックやカギにいっぱいつけてもかわいい! ぜひコンプリートしてくださいね。 数量限定で販売中です♪ ※手作業で制作しているため、同じ商品でも模様や配置などが異なります。また、商品を選んで購入することはできかねます。予めご了承ください。
【産地直送】かぼすブリ(フィレ 2枚入)水・木のみ発送
¥16,800
ご覧いただき誠にありがとうございます。 こちらの商品は水曜日・木曜日のみの発送となっております。 なお集荷状況や雪などの天候、災害等により希望日時でのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。 ※この商品はクール便でのお届けとなりますので、ご希望のお届け日と合わせて時間帯指定のご希望を備考欄にお願いいたします。また、熨斗をお付けすることはできません。ご了承ください。 指定可能な時間帯は、午前中、14~16時、16~18時、18~20時、19~21時ですので、お選びください。 かぼすブリとは、日本一の生産量(全国9割)を誇る大分県の特産品「かぼす」を食べて育った「ブリ」のことです。 また、大分ではブリ養殖の生産量も盛んで全国第3位を誇り、大分ブランドに位置づけられています。 柑橘系の抗酸化作用をもつ「かぼす」をエサに添加することで、「かぼす」に含まれるリモネンの効果により魚臭さが抑えられています。 脂がのっているのにサッパリとした肉質に仕上がり、切り身の色変わりが遅く、身の色が綺麗です。 ■新鮮な「かぼすブリ」を使いやすい半身カットにしたものを2枚お届け! ・すでに下処理済みのため、包丁でさばく手間いらず! ・2枚セットなので、大人数のご家庭でも大満足! ・冷蔵商品なので、届いたその日に新鮮な味わいをそのまま楽しめる! 鮮度重視の方にもおすすめの、扱いやすくて美味しいかぼすブリです。 佐伯の冬といえばブリ。 天然ものに引けをとらない 手間暇かけた養殖ブリの濃厚な味わいは絶品です。
【産地直送】大分県産養殖ブリ(フィレ 2枚入)水・木のみ発送
¥16,500
ご覧いただき誠にありがとうございます。 こちらの商品は、水曜日・木曜日のみの発送となっております。 なお集荷状況や雪などの天候、災害等により希望日時でのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。 ※この商品はクール便でのお届けとなりますので、ご希望のお届け日と合わせて時間帯指定のご希望を備考欄にお願いいたします。また、熨斗をお付けすることはできません。ご了承ください。 指定可能な時間帯は、午前中、14~16時、16~18時、18~20時、19~21時ですので、お選びください。 鮮度抜群!使いやすさ”さばく手間なし”のブリをお届け。 豊かな海に囲まれた大分県は、全国的にも有名な養殖ブリの名産地。 その中でも、脂のりと良質にこだわって育てられた新鮮なブリを、 フィレ(半身)状態を2枚お届けします。 臭みが少なく、プリッとした旨みのある身は、 カルパッチョ、りゅうきゅう、焼き物、煮物など、どの料理にしても美味しいです。 ■便利なフィレ2枚セットの魅力! ・すでに下処理済みのため、包丁でさばく手間いらず! ・2枚セットなので、大人数のご家庭でも大満足! ・冷蔵商品なので、届いたその日に新鮮な味わいをそのまま楽しめる! 鮮度重視の方にもおすすめの、扱いやすくて美味しいかぼすブリです。 佐伯の冬といえばブリ。 天然ものに引けをとらない 手間暇かけた養殖ブリの濃厚な味わいは絶品です。
【産地直送】かぼすブリ(フィレ 半身1kg以上)水・木のみ発送
¥10,000
ご覧いただき誠にありがとうございます。 こちらの商品は水曜日・木曜日のみの発送です。 集荷状況や雪などの天候、災害等により希望日時でのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。 ※この商品はクール便でのお届けとなりますので、ご希望のお届け日と合わせて時間帯指定のご希望を備考欄にお願いいたします。また、熨斗をお付けすることはできません。ご了承ください。 指定可能な時間帯は、午前中、14~16時、16~18時、18~20時、19~21時ですので、お選びください。 かぼすブリとは、日本一の生産量(全国9割)を誇る大分県の特産品「かぼす」を食べて育った「ブリ」のことです。 また、大分ではブリ養殖の生産量も盛んで全国第3位を誇り、大分ブランドに位置づけられています。 柑橘系の抗酸化作用をもつ「かぼす」をエサに添加することで、「かぼす」に含まれるリモネンの効果により魚臭さが抑えられています。 脂がのっているのにサッパリとした肉質に仕上がり、切り身の色変わりが遅く、身の色が綺麗です。 佐伯の冬といえばブリ。 味よし、香りよし、見た目よしの三拍子そろった「かぼすブリ」は絶品です。 調理しやすく半身になったかぼすブリを贈りませんか?
【産地直送】大分県産養殖ブリ(フィレ 半身 1 kg以上)
¥9,500
集荷状況や雪などの天候、災害等により希望日時でのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。 ※この商品はクール便でのお届けとなりますので、ご希望のお届け日と合わせて時間帯指定のご希望を備考欄にお願いいたします。また、熨斗をお付けすることはできません。ご了承ください。 指定可能な時間帯は、午前中、14~16時、16~18時、18~20時、19~21時ですので、お選びください。 養殖ブリにおいては、大分県は全国で2位の生産量を誇っています。 脂が乗った新鮮な大分県産養殖ブリです。 刺身、カルパッチョ、りゅうきゅう、焼き物、煮物など、どの料理にしても美味しいです。 佐伯の冬といえばブリ。 天然ものに引けをとらない 手間暇かけた養殖ブリの濃厚な味わいは絶品です。
【産地直送】佐伯市蒲江の屋形島で獲れた緋扇貝 18枚入
¥4,800
こちらの商品は、天候や海の状況により発送のタイミングが不定期となっております。 そのため、お届け日のご指定は承っておりません。何卒よろしくお願いいたします。 緋扇貝、その美しい名前と色彩豊かな貝殻が特徴で、ホタテよりもおいしいと称されることもある贅沢な味わいが魅力の一品。大分県佐伯市蒲江の屋形島で育てた新鮮な緋扇貝を18枚セットでお届けします。 九州一大きな市「佐伯市」の蒲江港の沖あい、約3㎞のところに浮かぶ島「屋形島」。 テーブルサンゴが群生し、スキューバーダイニングやシュノーケリングなどの夏のレジャーを楽しめる綺麗な海がある島でもあります。 その美しく栄養豊富な海で名人一家がこだわって育てた緋扇貝は、ふっくらとした身質と濃厚な旨みが楽しめます。 美しく色彩豊かな緋扇貝は、おうちでのBBQ,やパーティにも最適です。 【調理方法】 ・フライパンに蓋をして蒸し焼き ・BBQでそのまま焼く ※貝柱に火が通ったら食べごろです。 ぜひ一度、緋扇貝の美しさとおいしさをご体験ください!
【産地直送】佐伯市蒲江の屋形島で獲れた緋扇貝 32枚入
¥7,900
こちらの商品は、天候や海の状況により発送のタイミングが不定期となっております。 そのため、お届け日のご指定は承っておりません。何卒よろしくお願いいたします。 【調理方法】 ・フライパンに蓋をして蒸し焼き ・BBQでそのまま焼く ※貝柱に火が通ったら食べごろです。 緋扇貝、その美しい名前と色彩豊かな貝殻が特徴で、ホタテよりもおいしいと称されることもある贅沢な味わいが魅力の一品。大分県佐伯市蒲江の屋形島で育てた新鮮な緋扇貝を32枚セットでお届けします。 九州一大きな市「佐伯市」の蒲江港の沖あい、約3㎞のところに浮かぶ島「屋形島」。テーブルサンゴが群生し、スキューバーダイニングやシュノーケリングなどの夏のレジャーを楽しめる島でもあります。 その美しく栄養豊富な海で名人一家がこだわって育てた緋扇貝は、ふっくらとした身質と濃厚な旨みが楽しめます。 美しく色彩豊かな緋扇貝は、大切な方への贈り物や、おうちでのBBQ,やパーティにも最適です。ぜひ一度、緋扇貝の美しさとおいしさをご体験ください!
麦焼酎 杜谷3本セット 各300ml
¥3,500
ぶんご銘醸の代表銘柄である「杜谷」シリーズ麦焼酎の飲み比べセットです。 麦焼酎は減圧・常圧・白麹・黒麹・濾過方式などによって味・香りが大きく変わります。 飲み比べるとその違いにきっと驚かれることでしょう。 普段ではなかなかできない飲み比べを楽しむことができるセットです。 焼酎好きの方への贈り物としていかがでしょうか? 【白】:佐伯産麦使用 バランスの良い甘味と旨味 造りは、荒濾過の麦焼酎。 地元佐伯産の麦を使用し、食中酒である事を意識して造った安心安全の本格焼酎です。 丁寧な造りと濾過を抑えたことで、麦の持つ特有の甘みと余韻を引き出しました。 ロックやお湯割りなど、温・冷いずれの飲み方でもOKのスタンダートな位置づけの麦焼酎です。 ■容量:300ml ■アルコール度数:25度 ■減圧蒸留 ■白麹仕込み 【黒むぎ】:黒麹・常圧蒸留…飲みごたえのあるビターな味わい 国産はだか麦と二条大麦を、伝統的な蒸留手法である常圧蒸留で仕上げました。 常圧蒸留ならではの香ばしさとコク、黒麹特有の風味と甘み。昔ながらの味わいでありながら、新鮮で個性的な麦焼酎です。 柔らかな風味と独特の甘みをゆったりと楽しめます。 お湯割りがおすすめです。(基本は焼酎6:お湯4) ■容量:300ml ■アルコール度数:25度 ■常圧蒸留 ■黒麹仕込み 【華むぎ】:花酵母から生み出される華やかで甘い香り、そして高精白の切れ味 東京農業大学酒類学研究室が撫子の花から分離に成功した“なでしこ酵母”で仕込みました。 50%まで精白した麦をじっくりと低温発酵させることで、吟醸酒を連想させる華やかな香りとキレのある味わいを表現しました。 ANA国際線ビジネスクラス、そして政府専用機の機内酒にも選ばれています。 爽やかな香りを楽しむなら、水割りやロックがお勧めです。 ■容量:300ml ■アルコール度数:25度 ■減圧蒸留 ■なでしこ酵母使用
【贅沢なお鍋でいい時間♪】とらふぐちり鍋(3~4人前)
¥4,880
大分県佐伯市は隠れたふぐの産地! 新鮮なとらふぐの身をぶつ切りにした後、特殊な冷凍庫で瞬間凍結し、旨みを閉じ込め、素材そのものの味わいが楽しめるお鍋にしました。 フグのサイズも1.2kg以上の大きいものを使っているので、食感・旨み・出汁全てにおいて高品質! お好きな野菜を足して、簡単に「ふぐちり鍋」が食べられます。 しめはご飯を入れて雑炊に。ふぐの出汁がしみこんだ雑炊は極上の逸品! ご自宅でゆっくり贅沢な時間をお過ごしください。 【原材料・成分】とらふぐブツ切り・アラ約370g(3~4人前) 大分県産
すっぽん鍋スープ 2~3人前
¥5,700
佐伯の清流「番匠川」で獲れた天然のすっぽんを時間をかけてじっくり丁寧に煮込んだ栄養たっぷりのくせのない上品なスープです。 お野菜を加えるだけですっぽん鍋が味わえます。 しめは雑炊がおすすめ!
がん汁鍋スープ 2~3人前
¥4,300
佐伯の清流「番匠川」で獲れた「モクズガニ」を甲羅ごとすりつぶして作った「がん汁」は上品で絶妙なスープ。 ふわふわのおいしさをお鍋に。うま味が凝縮されたスープをご堪能ください。 しめは雑炊または、うどんがおすすめ!
【産地直送】大入島オイスター 極上!生鮮牡蠣(約1.3kg)
¥6,300
SOLD OUT
【規格】約1.3kg ※時期によって、牡蠣の大きさが異なります。ご了承ください。 大分県佐伯市 大入島(おおにゅうじま)の清らかな海で育った牡蠣「大入島オイスター」は、クセがなく、プリッと濃厚な旨みが特徴のブランド牡蠣です。 【軍手&牡蠣ナイフ付きでお届けします】 当商品には、殻付き牡蠣を安全にお楽しみいただけるよう、軍手と牡蠣ナイフをお付けしております。初めての方でも安心して調理していただけます。 すでにお持ちの方やご不要な方は「軍手・ナイフ不要」と備考欄にご入力いただけましたら、代わりに牡蠣をおまけで数個追加してお届けいたします。 ■こだわりの養殖方法 最新の牡蠣養殖技術で、「フリップファーム方式」を導入! フリップファーム方式では、牡蠣を定期的に反転・天日干しすることで、貝殻に栄養が行かず、牡蠣の身にしっかり栄養が集中するため、旨みがかなり凝縮されます。 また、反転することで貝殻同士が自然に擦れ、尖りが少ないため、ケガをしにくいのも嬉しいポイントです。 軍手やナイフを使っても扱いやすく、食べやすいので初心者の方でも安心! ■全国カキグランプリ2025受賞歴 ・加熱用・マガキ(シングルシード)部門 1位! ・生食用部門 4位! 味・品質ともに全国レベルで高評価な牡蠣です。 クリーミーな味わいで食べやすいため、生のままでも美味しく召し上がることができますが、サーモンやイクラ、キャビアなどと組み合わせたり、牡蠣グラタンなど調理することで自宅でも高級牡蠣をお楽しみいただけます。 牡蠣が苦手な方でも”美味しい!”と言わせた大入島オイスターを是非、お楽しみください!
【産地直送】大入島オイスター 鮮度そのまま!冷凍牡蠣 (約1kg)
¥6,500
SOLD OUT
【規格】51~60g 20個(約1kg) 大分県佐伯市 大入島(おおにゅうじま)の清らかな海で育った牡蠣「大入島オイスター」は、クセがなく、プリッと濃厚な旨みが特徴のブランド牡蠣です。 【軍手&牡蠣ナイフ付きでお届けします】 当商品には、殻付き牡蠣を安全にお楽しみいただけるよう、軍手と牡蠣ナイフをお付けしております。初めての方でも安心して調理していただけます。 すでにお持ちの方やご不要な方は「軍手・ナイフ不要」と備考欄にご入力いただけましたら、代わりに牡蠣をおまけで数個追加してお届けいたします。 ■こだわりの養殖方法 最新の牡蠣養殖技術で、「フリップファーム方式」を導入! フリップファーム方式では、牡蠣を定期的に反転・天日干しすることで、貝殻に栄養が行かず、牡蠣の身にしっかり栄養が集中するため、旨みがかなり凝縮されます。 また、反転することで貝殻同士が自然に擦れ、尖りが少ないため、ケガをしにくいのも嬉しいポイントです。 軍手やナイフを使っても扱いやすく、食べやすいので初心者の方でも安心! ■高度な冷凍技術で鮮度そのまま! 「冷凍=鮮度が低い」と思われがちですが、大入島オイスターは、水揚げされた牡蠣をマイナス40℃レベルの急速冷凍機で一気に冷やし固めるため、牡蠣の”おいしさ”と”鮮度”をそのまま閉じ込めています。 解凍する際は、流水に約10分ほど浸けておくだけで簡単に解凍でき、そのまま食べられます。 好きなときに好きな分だけ解凍し、いつでも食べたいときに絶品の牡蠣を味わうことができますよ! ■全国カキグランプリ2025受賞歴 ・加熱用・マガキ(シングルシード)部門 1位! ・生食用部門 4位! 味・品質ともに全国レベルで高評価な牡蠣です。 クリーミーな味わいで食べやすいため、生のままでも美味しく召し上がることができますが、サーモンやイクラ、キャビアなどと組み合わせたり、牡蠣グラタンなど調理することで自宅でも高級牡蠣をお楽しみいただけます。 牡蠣が苦手な方でも”美味しい!”と言わせた大入島オイスターを是非、お楽しみください!
おおいた和牛(すき焼・しゃぶしゃぶ用)700g
¥9,000
大分和牛すき焼・しゃぶしゃぶ用は、上質な大分県産和牛を贅沢に使用した絶品の一品です。柔らかくてジューシーな肉質は、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。脂のきめ細かさや甘みも特徴であり、一度食べたら忘れられない美味しさです。 大分和牛すき焼・しゃぶしゃぶ用は、特別なおもてなしや家族の集まりにぴったりの一品です。心を込めて作られたこのお肉で、大切な人との時間をより豊かなものにしてください。 ※保存方法: 冷凍庫での保存を推奨します。解凍後は早めにお召し上がりください。
しいたけセット(100g×2袋)
¥4,000
この乾しいたけは「うまみだけ 一一五」といって、森林が94%を占める佐伯市宇目の大自然の中で、「115」という品種にこだわり育てています。 この商品の生産者であるかやのさんは、素朴で優しい人柄でありながら、おいしさへのこだわりは人一倍!!栽培に手間がかかるため、全国で2割程度しかない「115」にこだわり育てています。 かやのさんの「一一五」は、旨味も香りも歯ごたえもしっかりとした味わい。肉厚な身はジューシーであふれる旨味がたまりません! 料理の主役として、煮物はもちろん、ステーキやバター焼きなどもおすすめです。 乾物なので、常備しているスタッフも多く、普段の食卓のお味噌汁はもちろん、煮物やお鍋にも大活躍!からあげにしてもおいしいです(^^♪ 有機JAS認定も受けている安心安全な乾しいたけというところも嬉しいポイントです。 スタッフおすすめの戻し方は、乾しいたけと氷と水をタッパーなどの容器に入れ、冷蔵庫に入れて一晩から一昼夜ほど、ゆっくりじっくり戻す方法です。肉厚なしいたけは戻すのにも時間はかかりますが、おいしさは格別です!! 戻したしいたけは冷凍もできますので、スライスしておけばお味噌汁などにそのまま入れて使えるので便利です。 栄養価も高く、普段の食卓から、ごちそうやおつまみにも活躍するしいたけを常備しておいてくださいね。 「うまみだけ」とは・・・ 大分県のブランド乾しいたけ「うまみだけ」は、原木育ちの乾しいたけ! 品種ごとに特徴のあるしいたけを、おいしく召し上がっていただけるよう、生産量全国ナンバー1の大分県から生まれた新ブランド商品です。 【内容量】 100g 【保存方法】 常温保存(直射日光を避け、湿気の多い場所を避けて保管してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください) 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 182 kcal、たんぱく質 19.3 g、脂質 3.7 g、炭水化物 63.4 g、塩分相当量 0.02 g
佐伯の酒蔵 飲み比べセット(花笑み・佐伯飛翔)純米酒 各720ml
¥4,000
ぶんご銘醸の「佐伯飛翔」と大地酒造の「花笑み」の純米酒2本セットです。 佐伯の酒蔵の自慢の地酒をお楽しみください。 ぶんご銘醸「佐伯飛翔」 地元佐伯の土から生まれたお米と、清流番匠川の水で仕込まれた純米酒。 槽しぼりとは醪を麻袋に詰め、重しでゆっくりと搾る昔ながらの製法です。 やや辛口で旨味とコクがあり、酸のバランスも良く、お食事のおいしさを引き立ててくれます。 冷酒はもちろん、45度程度でぬるめのお燗をつけていただくのもお勧めです。 【原材料・精米歩合】米・米麹(国産米) 麹米・山田錦、掛米・山田綿使用 【酸度】1.6~1.8 【度数・容量】15度 720ml四合瓶 大地酒造「花笑み」 酒蔵の近くにある瀧三柱神社の地下水「神の水」で仕込んだ日本酒です。 どっしりした辛口純米酒は肉料理や煮込み料理と相性抜群。 熱燗もおすすめです。 【原材料・精米歩合】米・米麹(国産米) 麹米・山田錦70%精米 掛米・雄山錦70%精米 【酸度】1.8 【度数・容量】15度 720ml四合瓶
佐伯の焼酎とつまみセット
¥4,800
・香吟のささやき 720ml ・ぶりのあら煮 200g ・ブリフレーク 120g ・燻製ブリッタルガ&スナッツ 26g 大分県佐伯市の美味しいがギュッと詰まった、こだわりの晩酌セットです。 地元で愛される焼酎と、海の幸を活かした極上のおつまみを一緒にお届けします。 ★香吟のささやき(麦焼酎) 九州が誇る清流「番匠川」の源流域の水と、精白度を高めた麦を使用し、吟醸酒のように丁寧に造り上げた本格麦焼酎です。 厳選された原料から雑味を取り除き、豊かでフルーティな香りと、キレのある味わいを表現。 アルコール度数は28度とやや高めながら、まろやかな口当たりで食事に合うお酒です。 【品目】本格焼酎 【アルコール分】28度 【内容量】720ml 【原材料名】麦(国産)、麦麴(国産麦) 【使用酵母】鹿児島酵母四号 【こうじ】河内菌Gゴールド型白麴 ★ぶりのあら煮 温めるだけで、魚のおかずがすぐできる!! あら煮はお家で作る方も多く、食べなれているスタッフも、そのおいしさにハマる人が続出!!骨まで食べられて、お酒のおつまみにも最高です! また、添加物の入っていないお醬油を使い仕上げたこだわりの一品でもあります。 名 称:魚肉味付け 原材料名:ぶり(大分県産)、みそ(大豆・小麦を含む)、砂糖、生姜 殺菌方法:機密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量 :200g 保存方法:常温保存 ★ブリフレーク 佐伯市はブリの産地でもあり、全国2位の生産量を誇ります。 この商品は、育環境・エサ等を徹底管理し、品質検査の合格した、安心安全な養殖ブリを使用して作られています。 また、塩とブリのみの保存料不使用の身体に優しい商品です。 手ほぐしで丁寧に作ったブリフレークを是非、ご賞味ください! 【名称】魚介類加工品 【原材料名】 ぶり(養殖・大分県産)、食塩(なずなの塩・大分県産) 【内容量】120g 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ・びんはこわれものです。取り扱いにご注意ください。 ・全て手ほぐしのため、まれに小骨が混入している場合があります。 ★燻製ブリッタルガ&スナッツ ブリのカラスミ「ブリッタルガ」をスライスして燻製にしました! 濃厚なカラスミのおいしさがふわっと広がり、お酒のおつまみにぴったり! 大人気の燻製ナッツ「スナッツ」とコラボした商品です。 お家居酒屋やおしゃれなパーティーにも大活躍します!! 「ブリッタルガ」は、佐伯産「つるみの磯塩」を使い、ブリの真子で作ったからすみです。 濃厚な味わいはあとひくおいしさ!ついついお酒もすすむ逸品です。 「スナッツ」は、佐伯市本匠の千本桜の間伐材をチップに利用し、手作りの燻製小屋で丁寧に作られています。地元でも大人気のスモークナッツです。 地元の人気おつまみのコラボとなる話題の商品を、ぜひ食べてみてください。 〇商品名:燻製ブリッタルガ 【名称】魚卵加工品 【原材料】ブリの卵巣(九州産)、食塩(つるみの塩) 【内容量】6 g 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存 【製造者】オートモズフィッシュアンドファーム 【栄養成分表示】1袋100gあたり(推定値) 熱量 361 kcal、たんぱく質 40.8 g、脂質 19.7 g、炭水化物 5.2g、食塩相当量 7.0 g 〇商品名:スナッツ 【名称】ナッツ燻製品 【原材料】ピーナッツ(落花生(中国産)、植物油脂、食塩)、ジャイアントコーン(ジャイアントコーン、植物油、食塩、こしょう)、アーモンド、衣ピーナッツ(落花生、小麦粉、醤油加工品(醤油、砂糖、その他)、砂糖、寒梅粉ミックス(澱粉、米粉)、澱粉、植物油、海苔)、カシューナッツ/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、甘味料(カンゾウ)、香料(一部に落花生・小麦・カシューナッツ・アーモンド・大豆を含む) 【内容量】20g 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存 【製造者】社会福祉法人 希望の森 太陽農園 燻製屋 燻々 【栄養成分表示】1袋100gあたり(推定値) 熱量 340.5 kcal、たんぱく質 12.5 g、脂質 26.1 g、炭水化物 18.1 g、食塩相当量 0.2 g ※本品製造工場では、卵、乳製品、えびを含む製品を製造しています。ミックス品の為、内容にばらつきがでる場合があります。
手土産にも!【佐伯郷土料理】めばるのごまだしセット
¥3,800
佐伯の郷土料理といえば、ごまだし! B級グルメでも人気のごまだしうどんが有名ですが、最近では調味料としても人気の商品です。 そのごまだしの食べ比べセットが登場です。 えそ・あじ・鯛の3種類のごまだしで、食べ比べはもちろん、料理の幅も広がるセットです。 えそは、オーソドックスなごまだしうどんに。 あじはマヨネーズと混ぜてディップに。 鯛は上品な味を生かしてスープに。 他にも卵かけごはんや冷奴、和え物にも使える万能調味料です。 箱入りなので、ギフトにもお使いいただけます。 めばるは、昭和60年代からごまだしを作り続ける老舗メーカー。 各地の小さな醤油蔵で作られた醤油を使用し、手間暇かけて丁寧につくられたごまだしは、香ばしく、深い味わいが特徴です。 保存料などは一切使用せず、味と品質に真摯に向き合っています。 佐伯の海辺の町の郷土料理をお楽しみください。 ★めばるのごまだし(タイ)★ 【原材料】 タイ(大分県産)、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、ごま、みりん、砂糖(さとうきび(喜界島産)) 【内容量】200g 【賞味期限】6か月 【保存方法】直射日光を避け常温保存 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 196 kcal、たんぱく質 12.3 g、脂質 10.9 g、炭水化物 11.5 g、食塩相当量 4.0 g ★めばるのごまだし(アジ)★ 【原材料】 アジ(大分県産)、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、ごま、みりん、砂糖(さとうきび(喜界島産)) 【内容量】200g 【保存方法】直射日光を避け常温保存 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 170 kcal、たんぱく質 14.1 g、脂質 7.7 g、炭水化物 11.1 g、食塩相当量 4.6 g ★めばるのごまだし(エソ)★ 【原材料】 エソ(大分県産)、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、ごま、みりん、砂糖(さとうきび(喜界島産)) 【内容量】200g 【保存方法】直射日光を避け常温保存 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 186 kcal、たんぱく質 13.6 g、脂質 9.1 g、炭水化物 12.5 g、食塩相当量 4.7 g ※開封後は、冷蔵庫に保存してください。劣化が進むことがありますので、お早めにお召し上がりください。 ※天候などによって魚の種類は変更になる場合もございますので、あらかじめご了承ください。
とらふぐセット あら付き(2~3人前)
¥18,700
※この商品はクール便でのお届けとなりますので、ご希望のお届け日と合わせて時間帯指定のご希望を備考欄にお願いいたします。 指定可能な時間帯は、午前中、14~16時、16~18時、18~20時、19~21時ですので、お選びください。また簡易熨斗をご希望の方にはお付けいたします。ご希望の方は、備考欄にその旨をご記入ください。 集荷状況や天候等によってご希望のお日にち・時間帯にお届けできず、前後する場合もございますので予めご了承ください。 老舗ふぐ料理人がさばくとらふぐの刺身を、さばいたその日に発送! 冷蔵でのお届けなので、お店の味をそのままお届けします。 佐伯市はふぐの産地!豊かな海がおいしいとらふぐを育てています。 老舗ふぐ料理店「割烹いそよし」のこだわりの料理人がさばいた、新鮮なとらふぐのぷりぷりで弾力のある食感と旨味をご堪能ください。 「割烹いそよし」は地元でも人気の、新鮮なふぐ調理と活きの良い磯魚が自慢の老舗。おいしい魚を生簀のある店内のカウンターや昔ながらの宴会場で、ゆっくり楽しく召し上がれます。 ご自宅でも楽しめる「とらふぐセット」で、おいしい時間をお過ごしください。 冷蔵商品のため、お召し上がりの日にお届けします。 発送日が店休日の時は、お受けできない場合もございます。ご了承ください。
とらふぐお刺身セット(2~3人前)
¥12,200
※この商品はクール便でのお届けとなりますので、ご希望のお届け日と合わせて時間帯指定のご希望を備考欄にお願いいたします。 指定可能な時間帯は、午前中、14~16時、16~18時、18~20時、19~21時ですので、お選びください。また簡易熨斗をご希望の方にはお付けいたします。ご希望の方は、備考欄にその旨をご記入ください。 集荷状況や天候等によってご希望のお日にち・時間帯にお届けできず、前後する場合もございますので予めご了承ください。 老舗ふぐ料理人がさばくとらふぐの刺身を、さばいたその日に発送! 冷蔵でのお届けなので、お店の味をそのままお届けします。 佐伯市はふぐの産地!豊かな海がおいしいとらふぐを育てています。 老舗ふぐ料理店「割烹いそよし」のこだわりの料理人がさばいた、新鮮なとらふぐのぷりぷりで弾力のある食感と旨味をご堪能ください。 「割烹いそよし」は地元でも人気の、新鮮なふぐ調理と活きの良い磯魚が自慢の老舗。おいしい魚を生簀のある店内のカウンターや昔ながらの宴会場で、ゆっくり楽しく召し上がれます。 ご自宅でも楽しめる「とらふぐ刺身セット」で、おいしい時間をお過ごしください。 冷蔵商品のため、お召し上がりの日にお届けします。 発送日が店休日の時は、お受けできない場合もございます。ご了承ください。
【おいしいブリをごはんのお供に!】BURI DELIセット
¥4,000
\\ 豊後水道から新たな名産品ができました // 豊かな海に面した大分県佐伯市は様々な海の産物に恵まれています。 株式会社UPさまが養殖ブリの産地であること、全国2位の生産量を誇ることに着目してできたセット商品です。 ごまだしは佐伯市の郷土料理で、エソを使った伝統的な調味料です。 こちらの商品は、こんがりと焼いたブリの身をほぐし、すりごま、みりん、しょうゆなどを混ぜ合わせて作られています。 地元ではゆでたうどんにお湯を注ぎ、ごまだしを適量入れて自分好みの味に仕上げ「ごまだしうどん」として食べられていますが、最近はマヨネーズと合わせてスティック野菜につけて食べたり、焼きおにぎりにしたりとごまだしを楽しむアレンジ料理が増えてきました。 また、このセット商品は「浦100プロジェクト」のコンセプトである佐伯の豊かな海や山を100年後に残すためという想いを汲んだ未来につなげていく佐伯ブリの商品です。 ※すべて保存料不使用の商品です。 【賞味期限】製造日から365日 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ★ブリごまだし★ 【原材料名】ぶり(養殖・大分県産)、こいくち醤油(大豆、小麦、食塩)、ごま、みそ(米、大豆、食塩、大麦)、食塩、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【内容量】220g 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 223 kcal、たんぱく質 12.1 g、脂質 11.8 g、炭水化物 11.6 g、食塩相当量 4.2 g ★ブリ味噌★ 【原材料名】ぶり(養殖・大分県産)、調合みそ(米、大豆、食塩、大麦)、砂糖、しょうが、とうがらし(一部に大豆を含む) 【内容量】90g 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 271 kcal 、たんぱく質 15.7 g 、脂質 12.9 g 、炭水化物 25.9 g 、食塩相当量 3.1 g ★ブリフレーク★ 【原材料名】ぶり(養殖・大分県産)、食塩(なずなの塩・大分県産) 【内容量】120g 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 257 kcal 、たんぱく質 25.9 g、脂質 20.2 g、炭水化物 0.3 g、食塩相当量 0.8 g
佐伯市ではただいま「寒ブリまつり」を開催中です!
今が旬のブリをぜひ味わいに佐伯市へ遊びにきませんか?
脂がのった寒ブリはそのまま食べるのも最高ですが、ブリしゃぶにして食べるのもおすすめです。「さいき寒ブリまつり」は2月8日まで。
大人気のかぼすブリの販売は2月末までを予定しています。早めに終了してしまうこともありますので、ご注文はお早めに!
新商品の寿司キーホルダーも登場です★6種類を集めてコンプリートしてみませんか。ご注文お待ちしております。
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「佐伯の殿様 浦でもつ。浦の恵みは山でもつ。」
そんな言い伝えのある佐伯市では、豊かな自然が生み出す海産物、農産物をはじめ、食のまち佐伯といわれるほど、おいしい魅力のあふれる町です。
豊かな浦は豊かな山から生まれます。
豊かな浦でおいしい魚を、豊かな山でおいしい里のごちそうを。
城下堂ショップでは、そんな佐伯の商品をご自宅へお届けします!
笑顔あふれる時間を佐伯の海の幸・山の幸・里の幸でお楽しみください。
さいき本舗城下堂は、佐伯の観光とまちづくりを一体化し、ふるさとの町をより楽しく、より活発に、生き生きと輝く地域づくりのために、「まちづくり佐伯」と「佐伯市観光協会」が一緒になり、令和6年2月に誕生した「一般財団法人観光まちづくり佐伯」が運営するショップです。
佐伯の特産品が続々登場予定です!お楽しみに。




-【店舗情報】
住 所 :大分県佐伯市城下西町1番2号
電話番号:0972-28-6464
FAX :0972-28-6465
メール :[email protected]
営業時間:9:00~17:00
定休日 :土曜・日曜・祝日
※12月28日~1月5日まで休業いたします。
お問い合わせについきましては、1月6日以降順次ご返答いたします。
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