こちらの商品は、天候や海の状況により発送のタイミングが不定期となっております。 そのため、お届け日のご指定は承っておりません。何卒よろしくお願いいたします。 緋扇貝、その美しい名前と色彩豊かな貝殻が特徴で、ホタテよりもおいしいと称されることもある贅沢な味わいが魅力の一品。大分県佐伯市蒲江の屋形島で育てた新鮮な緋扇貝を18枚セットでお届けします。 九州一大きな市「佐伯市」の蒲江港の沖あい、約3㎞のところに浮かぶ島「屋形島」。 テーブルサンゴが群生し、スキューバーダイニングやシュノーケリングなどの夏のレジャーを楽しめる綺麗な海がある島でもあります。 その美しく栄養豊富な海で名人一家がこだわって育てた緋扇貝は、ふっくらとした身質と濃厚な旨みが楽しめます。 美しく色彩豊かな緋扇貝は、おうちでのBBQ,やパーティにも最適です。 【調理方法】 ・フライパンに蓋をして蒸し焼き ・BBQでそのまま焼く ※貝柱に火が通ったら食べごろです。 ぜひ一度、緋扇貝の美しさとおいしさをご体験ください！

こちらの商品は、天候や海の状況により発送のタイミングが不定期となっております。 そのため、お届け日のご指定は承っておりません。何卒よろしくお願いいたします。 【調理方法】 ・フライパンに蓋をして蒸し焼き ・BBQでそのまま焼く ※貝柱に火が通ったら食べごろです。 緋扇貝、その美しい名前と色彩豊かな貝殻が特徴で、ホタテよりもおいしいと称されることもある贅沢な味わいが魅力の一品。大分県佐伯市蒲江の屋形島で育てた新鮮な緋扇貝を32枚セットでお届けします。 九州一大きな市「佐伯市」の蒲江港の沖あい、約3㎞のところに浮かぶ島「屋形島」。テーブルサンゴが群生し、スキューバーダイニングやシュノーケリングなどの夏のレジャーを楽しめる島でもあります。 その美しく栄養豊富な海で名人一家がこだわって育てた緋扇貝は、ふっくらとした身質と濃厚な旨みが楽しめます。 美しく色彩豊かな緋扇貝は、大切な方への贈り物や、おうちでのBBQ,やパーティにも最適です。ぜひ一度、緋扇貝の美しさとおいしさをご体験ください！

ぶんご銘醸の代表銘柄である「杜谷」シリーズ麦焼酎の飲み比べセットです。 麦焼酎は減圧・常圧・白麹・黒麹・濾過方式などによって味・香りが大きく変わります。 飲み比べるとその違いにきっと驚かれることでしょう。 普段ではなかなかできない飲み比べを楽しむことができるセットです。 焼酎好きの方への贈り物としていかがでしょうか？ 【白】：佐伯産麦使用 バランスの良い甘味と旨味 造りは、荒濾過の麦焼酎。 地元佐伯産の麦を使用し、食中酒である事を意識して造った安心安全の本格焼酎です。 丁寧な造りと濾過を抑えたことで、麦の持つ特有の甘みと余韻を引き出しました。 ロックやお湯割りなど、温・冷いずれの飲み方でもＯＫのスタンダートな位置づけの麦焼酎です。 ■容量：300ml ■アルコール度数：25度 ■減圧蒸留 ■白麹仕込み 【黒むぎ】：黒麹・常圧蒸留…飲みごたえのあるビターな味わい 国産はだか麦と二条大麦を、伝統的な蒸留手法である常圧蒸留で仕上げました。 常圧蒸留ならではの香ばしさとコク、黒麹特有の風味と甘み。昔ながらの味わいでありながら、新鮮で個性的な麦焼酎です。 柔らかな風味と独特の甘みをゆったりと楽しめます。 お湯割りがおすすめです。（基本は焼酎６：お湯４） ■容量：300ml ■アルコール度数：25度 ■常圧蒸留 ■黒麹仕込み 【華むぎ】：花酵母から生み出される華やかで甘い香り、そして高精白の切れ味 東京農業大学酒類学研究室が撫子の花から分離に成功した“なでしこ酵母”で仕込みました。 50％まで精白した麦をじっくりと低温発酵させることで、吟醸酒を連想させる華やかな香りとキレのある味わいを表現しました。 ANA国際線ビジネスクラス、そして政府専用機の機内酒にも選ばれています。 爽やかな香りを楽しむなら、水割りやロックがお勧めです。 ■容量：300ml ■アルコール度数：25度 ■減圧蒸留 ■なでしこ酵母使用

大分県佐伯市は隠れたふぐの産地！ 新鮮なとらふぐの身をぶつ切りにした後、特殊な冷凍庫で瞬間凍結し、旨みを閉じ込め、素材そのものの味わいが楽しめるお鍋にしました。 フグのサイズも1.2kg以上の大きいものを使っているので、食感・旨み・出汁全てにおいて高品質！ お好きな野菜を足して、簡単に「ふぐちり鍋」が食べられます。 しめはご飯を入れて雑炊に。ふぐの出汁がしみこんだ雑炊は極上の逸品！ ご自宅でゆっくり贅沢な時間をお過ごしください。 【原材料・成分】とらふぐブツ切り・アラ約370g（3～4人前）　大分県産

佐伯の清流「番匠川」で獲れた天然のすっぽんを時間をかけてじっくり丁寧に煮込んだ栄養たっぷりのくせのない上品なスープです。 お野菜を加えるだけですっぽん鍋が味わえます。 しめは雑炊がおすすめ！

佐伯の清流「番匠川」で獲れた「モクズガニ」を甲羅ごとすりつぶして作った「がん汁」は上品で絶妙なスープ。 ふわふわのおいしさをお鍋に。うま味が凝縮されたスープをご堪能ください。 しめは雑炊または、うどんがおすすめ！

【規格】約1.3kg ※時期によって、牡蠣の大きさが異なります。ご了承ください。 大分県佐伯市 大入島（おおにゅうじま）の清らかな海で育った牡蠣「大入島オイスター」は、クセがなく、プリッと濃厚な旨みが特徴のブランド牡蠣です。 【軍手＆牡蠣ナイフ付きでお届けします】 当商品には、殻付き牡蠣を安全にお楽しみいただけるよう、軍手と牡蠣ナイフをお付けしております。初めての方でも安心して調理していただけます。 すでにお持ちの方やご不要な方は「軍手・ナイフ不要」と備考欄にご入力いただけましたら、代わりに牡蠣をおまけで数個追加してお届けいたします。 ■こだわりの養殖方法 最新の牡蠣養殖技術で、「フリップファーム方式」を導入！ フリップファーム方式では、牡蠣を定期的に反転・天日干しすることで、貝殻に栄養が行かず、牡蠣の身にしっかり栄養が集中するため、旨みがかなり凝縮されます。 また、反転することで貝殻同士が自然に擦れ、尖りが少ないため、ケガをしにくいのも嬉しいポイントです。 軍手やナイフを使っても扱いやすく、食べやすいので初心者の方でも安心！ ■全国カキグランプリ2025受賞歴 ・加熱用・マガキ（シングルシード）部門　1位！ ・生食用部門　4位！ 味・品質ともに全国レベルで高評価な牡蠣です。 クリーミーな味わいで食べやすいため、生のままでも美味しく召し上がることができますが、サーモンやイクラ、キャビアなどと組み合わせたり、牡蠣グラタンなど調理することで自宅でも高級牡蠣をお楽しみいただけます。 牡蠣が苦手な方でも”美味しい！”と言わせた大入島オイスターを是非、お楽しみください！

【規格】51～60g 20個（約1kg） 大分県佐伯市 大入島（おおにゅうじま）の清らかな海で育った牡蠣「大入島オイスター」は、クセがなく、プリッと濃厚な旨みが特徴のブランド牡蠣です。 【軍手＆牡蠣ナイフ付きでお届けします】 当商品には、殻付き牡蠣を安全にお楽しみいただけるよう、軍手と牡蠣ナイフをお付けしております。初めての方でも安心して調理していただけます。 すでにお持ちの方やご不要な方は「軍手・ナイフ不要」と備考欄にご入力いただけましたら、代わりに牡蠣をおまけで数個追加してお届けいたします。 ■こだわりの養殖方法 最新の牡蠣養殖技術で、「フリップファーム方式」を導入！ フリップファーム方式では、牡蠣を定期的に反転・天日干しすることで、貝殻に栄養が行かず、牡蠣の身にしっかり栄養が集中するため、旨みがかなり凝縮されます。 また、反転することで貝殻同士が自然に擦れ、尖りが少ないため、ケガをしにくいのも嬉しいポイントです。 軍手やナイフを使っても扱いやすく、食べやすいので初心者の方でも安心！ ■高度な冷凍技術で鮮度そのまま！ 「冷凍＝鮮度が低い」と思われがちですが、大入島オイスターは、水揚げされた牡蠣をマイナス40℃レベルの急速冷凍機で一気に冷やし固めるため、牡蠣の”おいしさ”と”鮮度”をそのまま閉じ込めています。 解凍する際は、流水に約10分ほど浸けておくだけで簡単に解凍でき、そのまま食べられます。 好きなときに好きな分だけ解凍し、いつでも食べたいときに絶品の牡蠣を味わうことができますよ！ ■全国カキグランプリ2025受賞歴 ・加熱用・マガキ（シングルシード）部門　1位！ ・生食用部門　4位！ 味・品質ともに全国レベルで高評価な牡蠣です。 クリーミーな味わいで食べやすいため、生のままでも美味しく召し上がることができますが、サーモンやイクラ、キャビアなどと組み合わせたり、牡蠣グラタンなど調理することで自宅でも高級牡蠣をお楽しみいただけます。 牡蠣が苦手な方でも”美味しい！”と言わせた大入島オイスターを是非、お楽しみください！

大分和牛すき焼・しゃぶしゃぶ用は、上質な大分県産和牛を贅沢に使用した絶品の一品です。柔らかくてジューシーな肉質は、口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。脂のきめ細かさや甘みも特徴であり、一度食べたら忘れられない美味しさです。 大分和牛すき焼・しゃぶしゃぶ用は、特別なおもてなしや家族の集まりにぴったりの一品です。心を込めて作られたこのお肉で、大切な人との時間をより豊かなものにしてください。 ※保存方法: 冷凍庫での保存を推奨します。解凍後は早めにお召し上がりください。

この乾しいたけは「うまみだけ　一一五」といって、森林が94％を占める佐伯市宇目の大自然の中で、「１１５」という品種にこだわり育てています。 この商品の生産者であるかやのさんは、素朴で優しい人柄でありながら、おいしさへのこだわりは人一倍！！栽培に手間がかかるため、全国で２割程度しかない「１１５」にこだわり育てています。 かやのさんの「一一五」は、旨味も香りも歯ごたえもしっかりとした味わい。肉厚な身はジューシーであふれる旨味がたまりません！ 料理の主役として、煮物はもちろん、ステーキやバター焼きなどもおすすめです。 乾物なので、常備しているスタッフも多く、普段の食卓のお味噌汁はもちろん、煮物やお鍋にも大活躍！からあげにしてもおいしいです(^^♪ 有機JAS認定も受けている安心安全な乾しいたけというところも嬉しいポイントです。 スタッフおすすめの戻し方は、乾しいたけと氷と水をタッパーなどの容器に入れ、冷蔵庫に入れて一晩から一昼夜ほど、ゆっくりじっくり戻す方法です。肉厚なしいたけは戻すのにも時間はかかりますが、おいしさは格別です！！ 戻したしいたけは冷凍もできますので、スライスしておけばお味噌汁などにそのまま入れて使えるので便利です。 栄養価も高く、普段の食卓から、ごちそうやおつまみにも活躍するしいたけを常備しておいてくださいね。 「うまみだけ」とは・・・ 大分県のブランド乾しいたけ「うまみだけ」は、原木育ちの乾しいたけ！ 品種ごとに特徴のあるしいたけを、おいしく召し上がっていただけるよう、生産量全国ナンバー１の大分県から生まれた新ブランド商品です。 【内容量】　100ｇ 【保存方法】 常温保存（直射日光を避け、湿気の多い場所を避けて保管してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください） 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー 182 kcal、たんぱく質 19.3 g、脂質 3.7 g、炭水化物 63.4 g、塩分相当量 0.02 g

スタッフのイチオシ！！ お家で作ることも多い佐伯市民のスタッフも、おいしさと手軽さにびっくりした商品です。 喜ばれること間違いなし！！ 解凍して熱々ごはんにのせれば、海鮮丼！解凍してそのままおつまみとしてもおいしい逸品です！！冷凍庫に常備がおすすめ♪　　by：スタッフｋ 【内容】 ・やまろのあつめし（100ｇ×2食分） ・鯛のごまだれ漬け丼の素（70ｇ×2食分） ・鰤のごまだれ漬け丼の素（70ｇ×2食分） あつめしは、佐伯市蒲江や米水津地区に伝わる郷土料理です。 その昔、漁師たちが獲れた魚を新鮮なうちに捌き、 刺身にして食べたあと残ったものを醤油だれに付け込んだ保存食でもあります。 炊きたてのごはんに解凍したあつめしをのせたら「あつめし丼」の完成！ 手軽に食べられる一品で、ぶりとあじ2種類のあつめしと ぶりのごまだれ漬けがそれぞれ2人前入っています。 途中でお出汁をかけると魚の食感が変わり、また違った味わいをお楽しみいただけます。

※こちらの商品は、現在もご注文いただけますが、お盆期間や海の状況等により、発送までにお時間をいただく場合がございますので予めご了承ください。 お届け希望日がある方や、お急ぎの方は、ご注文時の「備考欄」にご記入いただくか、メールやBASEチャット等でお気軽にご連絡ください。 【内容】 中骨なしあじ4尾・中骨なしかます2尾 中骨なし1尾・うるめ丸干し10尾 あじみりん5枚 佐伯といえば美味しい魚！ 豊かな森と美しい海が育んだ新鮮な魚で作った干物の詰め合わせセットです。 刺身でも食べられるほど新鮮な魚と海水だけで作った干物は、「子どもや孫が安心して食べられるように」という社長の熱い想いから、保存料などを使わず一つ一つ手作りしています。 添加物を使わず水と塩だけで加工するというこだわりの製法で作られた海の幸は、多くの方にご注文いただいております。 ご自宅のごはんとして美味しく便利で、リピートされる方も多いです。 佐伯の干物をぜひ一度お試しください。

※こちらの商品は、現在もご注文いただけますが、お盆期間や海の状況等により、発送までにお時間をいただく場合がございますので予めご了承ください。 お届け希望日がある方や、お急ぎの方は、ご注文時の「備考欄」にご記入いただくか、メールやBASEチャット等でお気軽にご連絡ください。 【内容】 中骨なしあじ4尾・中骨なしかます2尾 中骨なし1尾・うるめ丸干し10尾 あじみりん5枚 ブリッタルガ（ぶりカラスミ） 佐伯といえば美味しい魚！ 豊かな森と美しい海が育んだ新鮮な魚で作った干物の詰め合わせとブリのカラスミ「ブリッタルガ」のセットです。 刺身でも食べられるほど新鮮な魚と海水だけで作った干物は、「子どもや孫が安心して食べられるように」という社長の熱い想いから、保存料などを使わず一つ一つ手作りしています。 また、ブリッタルガは大分県佐伯産のブリの真子を、これまた佐伯産の「つるみの磯塩」で漬けて乾燥させたブリのカラスミです。大分空港や県内の道の駅でも取り扱われる逸品で、某ゴチバトル番組のお料理にも使用されました。 スライスして酒の肴してもよし、チーズのようにすりおろしてパスタにかけると簡単にイタリア料理店のような味わいになります。 添加物を使わず水と塩だけで加工するというこだわりの製法で作られた海の幸は、毎年多くの方にご注文いただいております。 ご自宅用として美味しく便利なので、リピートされる方も大勢いらっしゃいます。 佐伯の干物とブリッタルガをぜひ一度満喫してみてください。

※こちらの商品は、現在もご注文いただけますが、お盆期間や海の状況等により、発送までにお時間をいただく場合がございますので予めご了承ください。 お届け希望日がある方や、お急ぎの方は、ご注文時の「備考欄」にご記入いただくか、メールやBASEチャット等でお気軽にご連絡ください。 【内容】 あじ開き2尾・かます開き2尾 若干しちりめん80ｇ うるめ丸干し10枚・あじみりん5枚 かますフライ150ｇ 佐伯といえば美味しい魚！ 豊かな森と美しい海が育んだ新鮮な魚で作った干物の詰め合わせセットです。 刺身でも食べられるほど新鮮な魚と海水だけで作った干物は、「子どもや孫が安心して食べられるように」という社長の熱い想いから、保存料などを使わず一つ一つ手作りしています。 添加物を使わず水と塩だけで加工するというこだわりの製法で作られた海の幸は、毎年多くの方にご注文いただいております。 ご自宅のごはんとして美味しく便利で、リピートされる方も多いです。 佐伯の干物をぜひ一度お試しください。

※こちらの商品は、現在もご注文いただけますが、お盆期間や海の状況等により、発送までにお時間をいただく場合がございますので予めご了承ください。 お届け希望日がある方や、お急ぎの方は、ご注文時の「備考欄」にご記入いただくか、メールやBASEチャット等でお気軽にご連絡ください。 【内容】 あじ開き2尾・かます開き2尾 若干しちりめん80ｇ うるめ丸干し10枚・あじみりん5枚 かますフライ150ｇ 佐伯といえば美味しい魚！ 豊かな森と美しい海が育んだ新鮮な魚で作った干物の詰め合わせとブリのカラスミ「ブリッタルガ」のセットです。 刺身でも食べられるほど新鮮な魚と海水だけで作った干物は、「子どもや孫が安心して食べられるように」という社長の熱い想いから、保存料などを使わず一つ一つ手作りしています。 また、ブリッタルガは大分県佐伯産のブリの真子を、これまた佐伯産の「つるみの磯塩」で漬けて乾燥させたブリのカラスミです。大分空港や県内の道の駅でも取り扱われる逸品で、某ゴチバトル番組のお料理にも使用されました。 スライスして酒の肴してもよし、チーズのようにすりおろしてパスタにかけると簡単にイタリア料理店のような味わいになります。 添加物を使わず水と塩だけで加工するというこだわりの製法で作られた海の幸は、毎年多くの方にご注文いただいております。 ご自宅用としてもお使いいただけるよう、3種類のセットと魚のフライも入ったセットをご用意しております。 佐伯の干物をぜひ一度お試しください。

ぶんご銘醸の「佐伯飛翔」と大地酒造の「花笑み」の純米酒2本セットです。 佐伯の酒蔵の自慢の地酒をお楽しみください。 ぶんご銘醸「佐伯飛翔」 地元佐伯の土から生まれたお米と、清流番匠川の水で仕込まれた純米酒。 槽しぼりとは醪を麻袋に詰め、重しでゆっくりと搾る昔ながらの製法です。 やや辛口で旨味とコクがあり、酸のバランスも良く、お食事のおいしさを引き立ててくれます。 冷酒はもちろん、45度程度でぬるめのお燗をつけていただくのもお勧めです。 【原材料・精米歩合】米・米麹（国産米）　麹米・山田錦、掛米・山田綿使用 【酸度】1.6～1.8 【度数・容量】15度　720ml四合瓶 大地酒造「花笑み」 酒蔵の近くにある瀧三柱神社の地下水「神の水」で仕込んだ日本酒です。 どっしりした辛口純米酒は肉料理や煮込み料理と相性抜群。 熱燗もおすすめです。 【原材料・精米歩合】米・米麹（国産米）　麹米・山田錦70%精米　掛米・雄山錦70%精米 【酸度】1.8 【度数・容量】15度　720ml四合瓶

・香吟のささやき 720ml ・ぶりのあら煮 200g ・ブリフレーク 120g ・燻製ブリッタルガ＆スナッツ 26g 大分県佐伯市の美味しいがギュッと詰まった、こだわりの晩酌セットです。 地元で愛される焼酎と、海の幸を活かした極上のおつまみを一緒にお届けします。 ★香吟のささやき（麦焼酎） 九州が誇る清流「番匠川」の源流域の水と、精白度を高めた麦を使用し、吟醸酒のように丁寧に造り上げた本格麦焼酎です。 厳選された原料から雑味を取り除き、豊かでフルーティな香りと、キレのある味わいを表現。 アルコール度数は28度とやや高めながら、まろやかな口当たりで食事に合うお酒です。 【品目】本格焼酎 【アルコール分】28度 【内容量】720ｍｌ 【原材料名】麦（国産）、麦麴（国産麦） 【使用酵母】鹿児島酵母四号 【こうじ】河内菌Ｇゴールド型白麴 ★ぶりのあら煮 温めるだけで、魚のおかずがすぐできる！！ あら煮はお家で作る方も多く、食べなれているスタッフも、そのおいしさにハマる人が続出！！骨まで食べられて、お酒のおつまみにも最高です！ また、添加物の入っていないお醬油を使い仕上げたこだわりの一品でもあります。 名　　称：魚肉味付け 原材料名：ぶり（大分県産）、みそ（大豆・小麦を含む）、砂糖、生姜 殺菌方法：機密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量　：200ｇ 保存方法：常温保存 ★ブリフレーク 佐伯市はブリの産地でもあり、全国2位の生産量を誇ります。 この商品は、育環境・エサ等を徹底管理し、品質検査の合格した、安心安全な養殖ブリを使用して作られています。 また、塩とブリのみの保存料不使用の身体に優しい商品です。 手ほぐしで丁寧に作ったブリフレークを是非、ご賞味ください! 【名称】魚介類加工品 【原材料名】 ぶり（養殖・大分県産）、食塩（なずなの塩・大分県産） 【内容量】120ｇ 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ・びんはこわれものです。取り扱いにご注意ください。 ・全て手ほぐしのため、まれに小骨が混入している場合があります。 ★燻製ブリッタルガ＆スナッツ ブリのカラスミ「ブリッタルガ」をスライスして燻製にしました！ 濃厚なカラスミのおいしさがふわっと広がり、お酒のおつまみにぴったり！ 大人気の燻製ナッツ「スナッツ」とコラボした商品です。 お家居酒屋やおしゃれなパーティーにも大活躍します！！ 「ブリッタルガ」は、佐伯産「つるみの磯塩」を使い、ブリの真子で作ったからすみです。 濃厚な味わいはあとひくおいしさ！ついついお酒もすすむ逸品です。 「スナッツ」は、佐伯市本匠の千本桜の間伐材をチップに利用し、手作りの燻製小屋で丁寧に作られています。地元でも大人気のスモークナッツです。 地元の人気おつまみのコラボとなる話題の商品を、ぜひ食べてみてください。 〇商品名：燻製ブリッタルガ 【名称】魚卵加工品 【原材料】ブリの卵巣（九州産）、食塩（つるみの塩） 【内容量】6 g 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存 【製造者】オートモズフィッシュアンドファーム 【栄養成分表示】1袋100gあたり（推定値） 熱量 361 kcal、たんぱく質 40.8 g、脂質 19.7 g、炭水化物 5.2g、食塩相当量 7.0 g 〇商品名：スナッツ 【名称】ナッツ燻製品 【原材料】ピーナッツ（落花生(中国産)、植物油脂、食塩）、ジャイアントコーン（ジャイアントコーン、植物油、食塩、こしょう）、アーモンド、衣ピーナッツ（落花生、小麦粉、醤油加工品(醤油、砂糖、その他)、砂糖、寒梅粉ミックス(澱粉、米粉)、澱粉、植物油、海苔）、カシューナッツ/加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、甘味料（カンゾウ）、香料（一部に落花生・小麦・カシューナッツ・アーモンド・大豆を含む） 【内容量】20g 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存 【製造者】社会福祉法人 希望の森 太陽農園 燻製屋 燻々 【栄養成分表示】1袋100gあたり（推定値） 熱量 340.5 kcal、たんぱく質 12.5 g、脂質 26.1 g、炭水化物 18.1 g、食塩相当量 0.2 g ※本品製造工場では、卵、乳製品、えびを含む製品を製造しています。ミックス品の為、内容にばらつきがでる場合があります。

佐伯の郷土料理といえば、ごまだし！ B級グルメでも人気のごまだしうどんが有名ですが、最近では調味料としても人気の商品です。 そのごまだしの食べ比べセットが登場です。 えそ・あじ・鯛の3種類のごまだしで、食べ比べはもちろん、料理の幅も広がるセットです。 えそは、オーソドックスなごまだしうどんに。 あじはマヨネーズと混ぜてディップに。 鯛は上品な味を生かしてスープに。 他にも卵かけごはんや冷奴、和え物にも使える万能調味料です。 箱入りなので、ギフトにもお使いいただけます。 めばるは、昭和60年代からごまだしを作り続ける老舗メーカー。 各地の小さな醤油蔵で作られた醤油を使用し、手間暇かけて丁寧につくられたごまだしは、香ばしく、深い味わいが特徴です。 保存料などは一切使用せず、味と品質に真摯に向き合っています。 佐伯の海辺の町の郷土料理をお楽しみください。 ★めばるのごまだし（タイ）★ 【原材料】 　タイ（大分県産）、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、ごま、みりん、砂糖（さとうきび（喜界島産）） 【内容量】200ｇ 【賞味期限】6か月 【保存方法】直射日光を避け常温保存 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー 196 kcal、たんぱく質 12.3 ｇ、脂質 10.9 ｇ、炭水化物 11.5 ｇ、食塩相当量 4.0 ｇ ★めばるのごまだし（アジ）★ 【原材料】 　アジ（大分県産）、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、ごま、みりん、砂糖（さとうきび（喜界島産）） 【内容量】200ｇ 【保存方法】直射日光を避け常温保存 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー 170 kcal、たんぱく質 14.1 ｇ、脂質 7.7 ｇ、炭水化物 11.1 ｇ、食塩相当量 4.6 ｇ ★めばるのごまだし（エソ）★ 【原材料】 　エソ（大分県産）、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、ごま、みりん、砂糖（さとうきび（喜界島産）） 【内容量】200ｇ 【保存方法】直射日光を避け常温保存 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー 186 kcal、たんぱく質 13.6 ｇ、脂質 9.1 ｇ、炭水化物 12.5 ｇ、食塩相当量 4.7 ｇ ※開封後は、冷蔵庫に保存してください。劣化が進むことがありますので、お早めにお召し上がりください。 ※天候などによって魚の種類は変更になる場合もございますので、あらかじめご了承ください。

※この商品はクール便でのお届けとなりますので、ご希望のお届け日と合わせて時間帯指定のご希望を備考欄にお願いいたします。 指定可能な時間帯は、午前中、14～16時、16～18時、18～20時、19～21時ですので、お選びください。また簡易熨斗をご希望の方にはお付けいたします。ご希望の方は、備考欄にその旨をご記入ください。 集荷状況や天候等によってご希望のお日にち・時間帯にお届けできず、前後する場合もございますので予めご了承ください。 老舗ふぐ料理人がさばくとらふぐの刺身を、さばいたその日に発送！ 冷蔵でのお届けなので、お店の味をそのままお届けします。 佐伯市はふぐの産地！豊かな海がおいしいとらふぐを育てています。 老舗ふぐ料理店「割烹いそよし」のこだわりの料理人がさばいた、新鮮なとらふぐのぷりぷりで弾力のある食感と旨味をご堪能ください。 「割烹いそよし」は地元でも人気の、新鮮なふぐ調理と活きの良い磯魚が自慢の老舗。おいしい魚を生簀のある店内のカウンターや昔ながらの宴会場で、ゆっくり楽しく召し上がれます。 ご自宅でも楽しめる「とらふぐセット」で、おいしい時間をお過ごしください。 冷蔵商品のため、お召し上がりの日にお届けします。 発送日が店休日の時は、お受けできない場合もございます。ご了承ください。

※この商品はクール便でのお届けとなりますので、ご希望のお届け日と合わせて時間帯指定のご希望を備考欄にお願いいたします。 指定可能な時間帯は、午前中、14～16時、16～18時、18～20時、19～21時ですので、お選びください。また簡易熨斗をご希望の方にはお付けいたします。ご希望の方は、備考欄にその旨をご記入ください。 集荷状況や天候等によってご希望のお日にち・時間帯にお届けできず、前後する場合もございますので予めご了承ください。 老舗ふぐ料理人がさばくとらふぐの刺身を、さばいたその日に発送！ 冷蔵でのお届けなので、お店の味をそのままお届けします。 佐伯市はふぐの産地！豊かな海がおいしいとらふぐを育てています。 老舗ふぐ料理店「割烹いそよし」のこだわりの料理人がさばいた、新鮮なとらふぐのぷりぷりで弾力のある食感と旨味をご堪能ください。 「割烹いそよし」は地元でも人気の、新鮮なふぐ調理と活きの良い磯魚が自慢の老舗。おいしい魚を生簀のある店内のカウンターや昔ながらの宴会場で、ゆっくり楽しく召し上がれます。 ご自宅でも楽しめる「とらふぐ刺身セット」で、おいしい時間をお過ごしください。 冷蔵商品のため、お召し上がりの日にお届けします。 発送日が店休日の時は、お受けできない場合もございます。ご了承ください。

\\ 豊後水道から新たな名産品ができました // 豊かな海に面した大分県佐伯市は様々な海の産物に恵まれています。 株式会社ＵＰさまが養殖ブリの産地であること、全国2位の生産量を誇ることに着目してできたセット商品です。 ごまだしは佐伯市の郷土料理で、エソを使った伝統的な調味料です。 こちらの商品は、こんがりと焼いたブリの身をほぐし、すりごま、みりん、しょうゆなどを混ぜ合わせて作られています。 地元ではゆでたうどんにお湯を注ぎ、ごまだしを適量入れて自分好みの味に仕上げ「ごまだしうどん」として食べられていますが、最近はマヨネーズと合わせてスティック野菜につけて食べたり、焼きおにぎりにしたりとごまだしを楽しむアレンジ料理が増えてきました。 また、このセット商品は「浦100プロジェクト」のコンセプトである佐伯の豊かな海や山を100年後に残すためという想いを汲んだ未来につなげていく佐伯ブリの商品です。 ※すべて保存料不使用の商品です。 【賞味期限】製造日から365日 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ★ブリごまだし★ 【原材料名】ぶり(養殖・大分県産)、こいくち醤油(大豆、小麦、食塩)、ごま、みそ(米、大豆、食塩、大麦)、食塩、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【内容量】220ｇ 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー 223 kcal、たんぱく質 12.1 g、脂質 11.8 g、炭水化物 11.6 g、食塩相当量 4.2 g ★ブリ味噌★ 【原材料名】ぶり(養殖・大分県産)、調合みそ(米、大豆、食塩、大麦)、砂糖、しょうが、とうがらし(一部に大豆を含む) 【内容量】90ｇ 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー 271 kcal 、たんぱく質 15.7 g 、脂質 12.9 g 、炭水化物 25.9 g 、食塩相当量 3.1 g ★ブリフレーク★ 【原材料名】ぶり(養殖・大分県産)、食塩(なずなの塩・大分県産) 【内容量】120ｇ 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー 257 kcal 、たんぱく質 25.9 g、脂質 20.2 g、炭水化物 0.3 g、食塩相当量 0.8 g

忙しい日の強い味方！ 肉の旨みをぎゅっと閉じ込めた、冷凍ハンバーグの2袋セットです。 フライパンで焼くだけで、外は香ばしく中はふっくらジューシーに仕上がります。 また、無添加のため身体にもやさしく、お子さまでも安心して食べられます。 味付けもシンプルなため、お好みのソースをかけて食べるのもおすすめです。 一から作るには面倒...そんなあなたにぴったりの、かんたん＆本格おかずです！ 【原材料名】 牛肉（豪州・国産）、玉ねぎ、全卵、パン粉、牛乳、しょうゆ、食塩、こしょう（一部に小麦・大豆・卵・乳成分を含む） 【原料原産地】国内加工 【保存方法】要冷蔵－18℃以下 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー：258kcal、たんぱく質：16.4ｇ、脂質：19.3ｇ、炭水化物：4.6ｇ、食塩相当量：0.6ｇ（推定値） 【内容量】1袋4個×2（計8個） 金属検出機通過済 あらかじめ処理しておりますので、充分加熱してお召し上がりください。

・ごまぺぺ 140g ・ごまだし（辛口）160g ・ブリッタルガホール 30 g、パウダー 30 g ※パスタの麺は別売りです。 美味しいペペロンチーノパスタソース「ごまぺぺ」は茹でたパスタにあえるだけ。 「ブリッタルガパウダー」でカラスミのパスタをお手軽に。サラダにかければ、黄色がかわいい彩りサラダへ！ 佐伯市の郷土料理「ごまだし」のピリ辛バージョンの辛口は、お湯に溶くだけで寒い日に嬉しいスープにも。うどんだけでなくいろいろ使える万能調味料！ ★ごまぺぺ★ ごまだしペペロンチーノソースは、ごまだしの味わいと辛味がクセになるパスタソースです。 ペペロンチーノは、にんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒めて、シンプルながらもパンチのあるソースに仕上げました。 ごまだしペペロンチーノソースは、パスタだけでなく、野菜や肉にも合います。 ごまのコクと辛味が食卓を彩る、ごまだしペペロンチーノソースをぜひお試しください。 【原材料】 食用オリーブ油（スペイン）、醤油、本みりん、エソ、ごま、合成清酒、塩糀（米糀、塩）、にんにく、豆板醤、ラー油、唐辛子／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（V.C、V.E）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 【内容量】140ｇ 【賞味期限】180日 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー 461.8 kcal、たんぱく質 6.4 g、脂質 42.6 g、炭水化物 11.2 g、食塩相当量 3.4 g ★ブリッタルガパウダー★ イタリア語でカラスミは”ボッタルガ”と言います。ブリの真子を使って作ったカラスミなので、「ブリッタルガ」と名付けられました！ そんな「ブリッタルガ」をパウダーにしました。 濃い旨さのブリッタルガを使いやすい粉末にしたパウダーは、サラダやカルパッチョ、パスタに大活躍です。黄色い粒々が見た目もかわいらしく演出してくれます。 使い方も、サラダやカルパッチョは振りかけるだけで、おいしい味のアクセントに。パスタも簡単調理で、映える一品に！ 佐伯市はブリの養殖も有名で、おいしいブリが育てられています。 ブリの真子は捨てられていた部分。おいしいブリッタルガに生まれ変わることで、資源を有効活用し地球に優しく、みんながうれしい、SDGｓのお手伝いもできています。 【内容量】30g 【原材料】鰤の卵巣（九州産）、食塩（つるみの塩） 【保存方法】要冷蔵（10℃以下）にて保存。開封後は早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー 371 kcal、たんぱく質 42.9 g、脂質 20.3 g、炭水化物 4.3 g、食塩相当量 8.6g ★ごまだし辛口★ ごまだしは佐伯に伝統的に伝わる万能調味料です。 エソという魚を焼いて身をすりつぶし、醤油、みりん、ごまなどを加えて混ぜていきます。 「ごまだし」という名前なので、ごまだれのような味を連想される方が多いですが、どちらかというと、味噌や醤油の方が近い味わいです。 佐伯ではごまだしをお湯にといて茹でたうどんを入れて「ごまだしうどん」として食べることが多いですが、この他にもおむすびに塗ったり、卵かけごはんに少し入れても美味しいです。 また、ごまだしにマヨネーズとオリーブオイルを混ぜてスティック野菜などをディップするのもお洒落でおすすめの食べ方です。 一会さんのごまだしは伝統的な製法で作られており、さらに塩麹が味に深みを加えています。 こちらの辛口はごまだしに豆板醤やラー油を入れてピリ辛に仕上げています。 【原材料】 醤油（国内製造）、本みりん、エソ（佐伯産）、ごま、合成清酒、塩麴（米糀、塩）、豆板醤、ラー油/調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（V.C、V.E）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 【内容量】160ｇ 【保存方法】要冷蔵（10℃以下） 【栄養成分表示】（100ｇあたり） エネルギー 221 kcal、たんぱく質 10ｇ、脂質 11ｇ、炭水化物 17ｇ、食塩相当量 5.5ｇ

有機あまざけと黒米あまざけと玄米黒米あまざけの3種類が飲み比べできるセットをご用意しました。 有機あまざけは、有機栽培された米から作られ、やわらかな甘みが特徴。黒米あまざけは、黒米の旨みとあまざけのコクが絶妙なバランスで調和しています。そして、玄米黒米あまざけは、米ぬかなどを独自の製法で発酵させたもので、味わい深さが魅力です。 一度に3種類の味が楽しめるこのセットは、あまざけ初心者の方にも、あまざけ好きの方にもおすすめです。ノンアルコールなのでお子様や妊婦の方にもお飲みいただけます。 また、贈答用にもぴったりなので、大切な方へのプレゼントにも最適です。 是非この機会に、日本の伝統的な飲み物『あまざけ』を飲み比べてみてください。美味しいあまざけとともに、新しい発見をしていただけること間違いなしです。 【内容量】500ml 【原材料】 ・有機あまざけ：有機米（国産）、有機米麹（国産米） ・黒米あまざけ：米（国産）、米麹（国産米）、黒米（国産） ・玄米黒米あまざけ：玄米（国産）、米麹（国産米） 【保存方法】 高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 開封後は早めにお飲みください。 【栄養成分表示】（100gあたり） ・有機あまざけ エネルギー 105 kcal、たんぱく質 2.0g 、脂質 0.3 g、炭水化物 23.7 g（糖質23.5g、食物繊維　0.2g）、食塩相当量 0g ・黒米あまざけ エネルギー 108 kcal、たんぱく質 2.0 g、脂質 0.3 g、炭水化物 24.5 g（糖質 24.3g、食物繊維 0.2g）、食塩相当量 0g ・玄米黒米あまざけ エネルギー 108 kcal、たんぱく質 2.0 g、脂質 0.5 g、炭水化物 24.1 g（糖質23.8g、食物繊維0.3g）、食塩相当量 0g