佐伯海の宴セット
¥4,500
佐伯といえば美味しい魚! 豊かな森と美しい海が育んだ新鮮な魚で作った干物の詰め合わせセットです。 刺身でも食べられるほど新鮮な魚を贅沢に使った干物。 こだわりの製法で作られた海の幸は、毎年多くの方にご注文いただいております。 また、送られた方が別の方に贈ったり、ご自宅用に追加注文されるなど、リピートされる方も多いです。 お歳暮用だけでなく、ご自宅用としてもお使いいただけるよう、3種類のセットと魚のフライも入ったセットもご用意しております。 佐伯の干物をぜひ一度お試しください。
佐伯海の恵セット
¥3,500
佐伯といえば美味しい魚! 豊かな森と美しい海が育んだ新鮮な魚で作った干物の詰め合わせセットです。 刺身でも食べられるほど新鮮な魚を贅沢に使った干物。 こだわりの製法で作られた海の幸は、毎年多くの方にご注文いただいております。 また、送られた方が別の方に贈ったり、ご自宅用に追加注文されるなど、リピートされる方も多いです。 お歳暮用だけでなく、ご自宅用としてもお使いいただけるよう、3種類のセットと魚のフライも入ったセットもご用意しております。 佐伯の干物をぜひ一度お試しください。
佐伯市蒲江の屋形島で獲れた緋扇貝 18枚入
¥3,600
緋扇貝、その美しい名前と色彩豊かな貝殻が特徴で、ホタテよりもおいしいと称されることもある贅沢な味わいが魅力の一品。大分県佐伯市蒲江の屋形島で育てた新鮮な緋扇貝を18枚セットでお届けします。 九州一大きな市「佐伯市」の蒲江港の沖あい、約3㎞のところに浮かぶ島「屋形島」。 テーブルサンゴが群生し、スキューバーダイニングやシュノーケリングなどの夏のレジャーを楽しめる綺麗な海がある島でもあります。 その美しく栄養豊富な海で名人一家がこだわって育てた緋扇貝は、ふっくらとした身質と濃厚な旨みが楽しめます。 美しく色彩豊かな緋扇貝は、大切な方への贈り物や、おうちでのBBQ,やパーティにも最適です。 【調理方法】 ・フライパンに蓋をして蒸し焼き ・BBQでそのまま焼く 食べごろになったら貝の口が開きます。 ぜひ一度、緋扇貝の美しさとおいしさをご体験ください!
佐伯市蒲江の屋形島で獲れた緋扇貝 32枚入
¥6,400
緋扇貝、その美しい名前と色彩豊かな貝殻が特徴で、ホタテよりもおいしいと称されることもある贅沢な味わいが魅力の一品。大分県佐伯市蒲江の屋形島で育てた新鮮な緋扇貝を32枚セットでお届けします。 九州一大きな市「佐伯市」の蒲江港の沖あい、約3㎞のところに浮かぶ島「屋形島」。テーブルサンゴが群生し、スキューバーダイニングやシュノーケリングなどの夏のレジャーを楽しめる島でもあります。 その美しく栄養豊富な海で名人一家がこだわって育てた緋扇貝は、ふっくらとした身質と濃厚な旨みが楽しめます。 美しく色彩豊かな緋扇貝は、大切な方への贈り物や、おうちでのBBQ,やパーティにも最適です。ぜひ一度、緋扇貝の美しさとおいしさをご体験ください!
とらふぐお刺身セット(2~3人前)
¥10,800
佐伯のフグ刺身セットは、佐伯市で養殖された新鮮なフグを贅沢に刺身にした逸品です。 香り高いフグの刺身は、口の中でとろけるような食感と共に、極上の味わいを楽しめます。 このフグ刺身セットをお取り寄せいただけば、手軽に本格和食を味わえる上に、大変お得にご購入いただけます。 佐伯市の海で育まれた、新鮮なフグを使用しているため、鮮度を保つために冷蔵してお届けいたします。 佐伯市の海で手間ひまかけて育てたフグは、味に自信がある逸品。 そのフグを、こだわりの料理人が刺身にひき、その日のうちに冷蔵で発送します。 冷蔵商品のため、お召し上がりの日にお届けします。 お届け日、時間の指定をお願いいたします。備考欄への記入をお願いいたします。 なお、指定日には余裕をもってお申し付けください。 発送日が店休日の時は、お受けできない場合もございます。 ぜひこの機会に、佐伯のフグ刺身セットをお試しください。
とらふぐセット あら付き(2~3人前)
¥17,300
佐伯のフグセットが登場。 佐伯のフグは、身に栄養が集まり、味は淡白で弾力があります。 海洋性コラーゲンも豊富で、低カロリー高たんぱく質です。 冷蔵商品のため、お召し上がりの日にお届けします。 お届け日、時間の指定をお願いいたします。備考欄への記入をお願いいたします。 なお、指定日には余裕をもってお申し付けください。 発送日が店休日の時は、お受けできない場合もございます。 贅沢なフグの味力を、どうぞお楽しみくださいませ。
とらふぐの焼きひれ(2枚入) 3個セット
¥1,200
大分県佐伯市にある「柳井商店」のふぐひれ。 パッケージをリニューアルしてかわいいふぐひれの登場です// 「ふぐで社会の 福 を増やす」という想いのもと、ふぐをより身近により親しみやすくなったので、お土産にも自分で楽しみにもちょうどいいサイズ感。 豊後水道に面する佐伯の海でのびのびと育った豊後とらふぐの焼きひれをぜひお楽しみください♩ 【内容量】2枚 【原材料】とらふぐひれ(加熱済み) 【標準和名】トラフグ(大分県産養殖) 【保存方法】直射日光を避け常温保存 【栄養成分表示】100gあたり エネルギー 80kcal/たんぱく質 19.3g、脂質 0.3g、炭水化物 0.2g、食塩相当量0.3g
佐伯の酒蔵 飲み比べセット(花笑み・佐伯飛翔)純米酒 各720ml
¥2,990
ぶんご銘醸の「佐伯飛翔」と大地酒造の「花笑み」の純米酒2本セットです。 佐伯の酒蔵の自慢の地酒をお楽しみください。 ぶんご銘醸「佐伯飛翔」 地元佐伯の土から生まれたお米と、清流番匠川の水で仕込まれた純米酒。 槽しぼりとは醪を麻袋に詰め、重しでゆっくりと搾る昔ながらの製法です。 やや辛口で旨味とコクがあり、酸のバランスも良く、お食事のおいしさを引き立ててくれます。 冷酒はもちろん、45度程度でぬるめのお燗をつけていただくのもお勧めです。 【原材料・精米歩合】米・米麹(国産米) 麹米・山田錦、掛米・山田綿使用 【酸度】1.6~1.8 【度数・容量】15度 720ml四合瓶 大地酒造「花笑み」 酒蔵の近くにある瀧三柱神社の地下水「神の水」で仕込んだ日本酒です。 どっしりした辛口純米酒は肉料理や煮込み料理と相性抜群。 熱燗もおすすめです。 【原材料・精米歩合】米・米麹(国産米) 麹米・山田錦70%精米 掛米・雄山錦70%精米 【酸度】1.8 【度数・容量】15度 720ml四合瓶
深島ねこ図鑑vol.3
¥1,950
深島の「ネコ島」としてのオーバーツーリズムや、島(地域)ネコの急激な増加による島民の負担を改善していくため、当法人と深島島民が協力して作成した深島ねこ図鑑シリーズです! 本図鑑をきっかけに、より深島を知ってもらい、島民、島ネコ、島訪れる人が安心して、楽しく過ごせる環境を作っていければと思います。 また、ねこ図鑑の売上の一部は島ネコたちのお世話代に充てられます。 深島ねこ図鑑の島ネコには一匹一匹名前が付けられており、その特徴や出没エリアなどネコ達の生態が記載されています。4年ぶりの新刊では、性格チャートや毛並みの特徴など、島ネコたちの見分け方などがより分かりやすくなりました! また、購入者特典でブラウザ上で深島散策を楽しめる「おともたび」二次元バーコードも掲載。 深島ねこ図鑑の取り組みをきっかけに、島民の努力により地域外の方との深い関わりも着々と増えつつあります。 これからも、ただの「ネコ島」ではなく、島民と協力して深島のファンを増やしていけるよう取り組みを進めていきたいと思います。 初版2024年発行 全72ページフルカラー ※表示価格は販売手数料を含めた金額です。ご了承くださいませ。
深島ねこ図鑑vol.2
¥1,950
深島の「ネコ島」としてのオーバーツーリズムや、島(地域)ネコの急激な増加による島民の負担を改善していくため、当法人と深島島民が協力して作成した深島ねこ図鑑シリーズです! この図鑑をきっかけに、より深島を知ってもらい、島民、島ネコ、島訪れる人が安心して、楽しく過ごせる環境を作っていければと思います。 また、ねこ図鑑の売上の一部は島ネコたちのお世話代に充てられます。 深島ねこ図鑑の島ネコには一匹一匹名前が付けられており、その特徴や出没エリアなどネコ達の生態が記載されています。 また、この取り組みをきっかけに島に関わる方からの支援をいただき、島の総意として全頭TNR(避妊去勢手術)を行い、島民がお世話できる環境を作ることができました。その経緯や、島民の想いなども記載しています。 初版2020年発行 全72ページフルカラー ※表示価格は販売手数料を含めた金額です。ご了承くださいませ。
【佐伯郷土料理】めばるのごまだしセット
¥3,000
佐伯の郷土料理といえば、ごまだし! B級グルメでも人気のごまだしうどんが有名ですが、最近では調味料としても人気の商品です。 そのごまだしの食べ比べセットが登場です。 えそ・あじ・鯛の3種類のごまだしで、食べ比べはもちろん、料理の幅も広がるセットです。 えそは、オーソドックスなごまだしうどんに。 あじはマヨネーズと混ぜてディップに。 鯛は上品な味を生かしてスープに。 他にも卵かけごはんや冷奴、和え物にも使える万能調味料です。 箱入りなので、ギフトにもお使いいただけます。 めばるは、昭和60年代からごまだしを作り続ける老舗メーカー。 各地の小さな醤油蔵で作られた醤油を使用し、手間暇かけて丁寧につくられたごまだしは、香ばしく、深い味わいが特徴です。 保存料などは一切使用せず、味と品質に真摯に向き合っています。 佐伯の海辺の町の郷土料理をお楽しみください。 ★めばるのごまだし(タイ)★ 【原材料】 タイ(大分県産)、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、ごま、みりん、砂糖(さとうきび(喜界島産)) 【内容量】200g 【賞味期限】6か月 【保存方法】直射日光を避け常温保存 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 196 kcal、たんぱく質 12.3 g、脂質 10.9 g、炭水化物 11.5 g、食塩相当量 4.0 g ★めばるのごまだし(アジ)★ 【原材料】 アジ(大分県産)、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、ごま、みりん、砂糖(さとうきび(喜界島産)) 【内容量】200g 【保存方法】直射日光を避け常温保存 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 170 kcal、たんぱく質 14.1 g、脂質 7.7 g、炭水化物 11.1 g、食塩相当量 4.6 g ★めばるのごまだし(エソ)★ 【原材料】 エソ(大分県産)、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、ごま、みりん、砂糖(さとうきび(喜界島産)) 【内容量】200g 【保存方法】直射日光を避け常温保存 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 186 kcal、たんぱく質 13.6 g、脂質 9.1 g、炭水化物 12.5 g、食塩相当量 4.7 g ※開封後は、冷蔵庫に保存してください。劣化が進むことがありますので、お早めにお召し上がりください。 ※天候などによって魚の種類は変更になる場合もございますので、あらかじめご了承ください。
【佐伯郷土料理】めばるのごまだし(タイ)200g
¥1,100
ごまだしは大分県佐伯市の郷土料理です。 焼いた魚の身とごま、醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせて作ります。 ごまだしはエソという魚を使うことがおおいですが、こちらはタイを使用しています。 タイのごまだしはあっさりとした味わいで女性に人気です。 佐伯で獲れたタイを贅沢に使用しています。 ごまだしは、万能調味料でお湯で溶けば即席のスープになります。 佐伯市ではそれに茹でたうどんを入れて、「ごまだしうどん」として食べることが多いです。 その他にも、さまざまな料理に合わせてお使いいただくことで、新しい味わいを楽しむことができます。 例えば、おにぎりに直接塗って食べたり、トーストにも合います。また、マヨネーズとオリーブオイルを混ぜてスティック野菜をディップして食べても美味しいです。 チャーハンの味付けに使ったり、パスタのソースとしても使えます。 ごまだしは、魚をすりつぶして作っているため、栄養価満点の調味料です。 魚嫌いのお子さまでもこれなら食べられるというお声もいただきます。 滋味深い甘みがあり、食の魅力を引き立てます。 ぜひ、お好みの料理にごまだしをプラスして、より美味しさを追求してみてください。 【原材料】 タイ(大分県産)、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、ごま、みりん、砂糖(さとうきび(喜界島産)) 【内容量】200g 【賞味期限 】6か月 【保存方法】直射日光を避け常温保存 ※開封後は、冷蔵庫に保存してください。劣化が進むことがありますので、お早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 196 kcal、たんぱく質 12.3 g、脂質 10.9 g、炭水化物 11.5 g、食塩相当量 4.0 g
【佐伯郷土料理】めばるのごまだし(アジ)200g
¥900
ごまだしは大分県佐伯市の郷土料理です。 焼いた魚の身とごま、醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせて作ります。 ごまだしはエソという魚を使うことがおおいですが、こちらはアジを使用しています。 アジのごまだしは味がしっかりしているので、パンチのある味わいがあり、男性に人気です。 ごまだしは、万能調味料でお湯で溶けば即席のスープになります。 佐伯市では茹でたうどんを入れて、「ごまだしうどん」として食べることが多いです。 それだけではなくて、さまざまな料理に合わせてお使いいただくことで、新しい味わいを楽しむことができます。 例えば、おにぎりに直接塗って食べたり、トーストにも合います。また、マヨネーズとオリーブオイルを混ぜてスティック野菜をディップして食べても美味しいです。 チャーハンの味付けに使ったり、パスタのソースとしても使えます。 ごまだしは、魚をすりつぶしているので、栄養も満点。魚嫌いのお子さまでもこれなら食べられるというお声もいただきます。 滋味深い甘みがあり、食の魅力を引き立てます。ぜひ、お好みの料理にごまだしをプラスして、より美味しさを追求してみてください。 【原材料】 アジ(大分県産)、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、ごま、みりん、砂糖(さとうきび(喜界島産)) 【内容量】200g 保存方法:直射日光を避け常温保存 ※開封後は、冷蔵庫に保存してください。劣化が進むことがありますので、お早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 170 kcal、たんぱく質 14.1 g、脂質 7.7 g、炭水化物 11.1 g、食塩相当量 4.6 g
【佐伯郷土料理】めばるのごまだし(エソ)200g
¥950
ごまだしは大分県佐伯市の郷土料理です。 ごまだしといえばエソという魚を使うものがオーソドックスです。 焼いたエソの身とごま、醤油、みりん、砂糖を混ぜ合わせて作ります。 ごまだしは、万能調味料でお湯で溶けば即席のスープになります。 佐伯市ではそれに茹でたうどんを入れて、「ごまだしうどん」として食べることが多いです。 それだけではなくて、さまざまな料理に合わせてお使いいただくことで、新しい味わいを楽しむことができます。 例えば、おにぎりに直接塗って食べたり、トーストにも合います。また、マヨネーズとオリーブオイルを混ぜてスティック野菜をディップして食べても美味しいです。 チャーハンの味付けに使ったり、パスタのソースとしても使えます。 ごまだしは、魚をすりつぶしているので、栄養も満点。魚嫌いのお子さまでもこれなら食べられるというお声もいただきます。 滋味深い甘みがあり、食の魅力を引き立てます。ぜひ、お好みの料理にごまだしをプラスして、より美味しさを追求してみてください。 【原材料】 エソ(大分県産)、本醸造醤油(大豆、小麦を含む)、ごま、みりん、砂糖(さとうきび(喜界島産)) 【内容量】200g 【保存方法】直射日光を避け常温保存 ※開封後は、冷蔵庫に保存してください。劣化が進むことがありますので、お早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 186 kcal、たんぱく質 13.6 g、脂質 9.1 g、炭水化物 12.5 g、食塩相当量 4.7 g
一会・仁の佐伯ごまだし(塩麹入り)160g
¥970
ごまだしは佐伯市の伝統的に伝わる万能調味料です。 エソという魚を焼いて身をすりつぶし、醤油、みりん、ごまなどを加えて混ぜていきます。 「ごまだし」という名前なので、ごまだれのような味を連想される方が多いですが、どちらかというと、味噌や醤油の方が近い味わいです。 佐伯ではごまだしをお湯にといて茹でたうどんを入れて「ごまだしうどん」として食べることが多いですが、この他にもおむすびに塗ったり、卵かけごはんに少し入れても美味しいです。 また、ごまだしにマヨネーズとオリーブオイルを混ぜてスティック野菜などをディップするのもお洒落でおすすめの食べ方です。 一会さんのごまだしは伝統的な製法で作られており、さらに塩麹が味に深みを加え、他にも「ごまだしペペロンチーノソース」通称ごまぺぺの製造販売も行っています。弊社のサイトからもお買い上げいただけますので、併せてお試しください。 【原材料】 醤油(国内製造)、本みりん、エソ(佐伯産)、ごま、合成清酒、塩麴(米糀、塩)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【内容量】160g 【保存方法】要冷蔵(10℃以下) 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 219 kcal、たんぱく質 10g、脂質 11 g、炭水化物 17g、食塩相当量 5.4 g
一会・仁の佐伯ごまだし辛口(塩麹入り)160g
¥970
ごまだしは佐伯に伝統的に伝わる万能調味料です。 エソという魚を焼いて身をすりつぶし、醤油、みりん、ごまなどを加えて混ぜていきます。 「ごまだし」という名前なので、ごまだれのような味を連想される方が多いですが、どちらかというと、味噌や醤油の方が近い味わいです。 佐伯ではごまだしをお湯にといて茹でたうどんを入れて「ごまだしうどん」として食べることが多いですが、この他にもおむすびに塗ったり、卵かけごはんに少し入れても美味しいです。 また、ごまだしにマヨネーズとオリーブオイルを混ぜてスティック野菜などをディップするのもお洒落でおすすめの食べ方です。 一会さんのごまだしは伝統的な製法で作られており、さらに塩麹が味に深みを加えています。 こちらの辛口はごまだしに豆板醤やラー油を入れてピリ辛に仕上げています。 一会さんは他にも「ごまだしペペロンチーノソース」通称ごまぺぺの製造販売も行っています。弊社のサイトからもお買い上げいただけますので、併せてお試しください。 【原材料】 醤油(国内製造)、本みりん、エソ(佐伯産)、ごま、合成清酒、塩麴(米糀、塩)、豆板醤、ラー油/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.C、V.E)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【内容量】160g 【保存方法】要冷蔵(10℃以下) 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 221 kcal、たんぱく質 10 g、脂質 11 g、炭水化物 17 g、食塩相当量 5.5 g
ごまペペ(ごまだしペペロンチーノソース)140g
¥1,400
ごまだしペペロンチーノソースは、ごまだしの味わいと辛味がクセになるパスタソースです。 ペペロンチーノは、にんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒めて、シンプルながらもパンチのあるソースに仕上げました。 ごまだしペペロンチーノソースは、パスタだけでなく、野菜や肉にも合いますし、アヒージョとしてもご賞味いただけます。 ごまのコクと辛味が食卓を彩る、ごまだしペペロンチーノソースをぜひお試しください。 【原材料】 食用オリーブ油(スペイン)、醤油、本みりん、エソ、ごま、合成清酒、塩糀(米糀、塩)、にんにく、豆板醤、ラー油、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酸化防止剤(V.C、V.E)、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【内容量】140g 【賞味期限】180日 保存方法:直射日光を避け常温で保存してください。 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 461.8 kcal、たんぱく質 6.4 g、脂質 42.6 g、炭水化物 11.2 g、食塩相当量 3.4 g
ブリごまだし 220g
¥800
ブリごまだしは、大分県佐伯市の郷土料理であるごまだしを、地元の養殖ブリで作ったものです。佐伯市では、2024年4月から始まる福岡・大分デスティネーションキャンペーンに合わせて、ブリごまだしなどの新しい土産物が開発されました。 ごまだしは、エソやアジ、カマスなどの白身魚をすりおろして醤油などと混ぜた調味料で、佐伯市では百数十年前から伝わる伝統調味料です。ゆでたうどんにごまだしをのせてお湯をかける「ごまだしうどん」として食すのが一般的です。 【原材料】 ぶり(養殖・大分県産)、こいくち醤油(大豆、小麦、食塩)、ごま、味噌(米、大豆、食塩、大麦)、食塩(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【内容量】220g 【賞味期限】製造日より365日 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 223 kcal、たんぱく質 12.1 g、脂質 11.8 g、炭水化物 11.6 g、食塩相当量 4.2 g
BURI DELI×浦100
¥4,000
\\ 豊後水道から新たな名産品ができました // 豊かな海に面した大分県佐伯市は様々な海の産物に恵まれています。 株式会社UPさまが養殖ブリの産地であること、全国2位の生産量を誇ることに着目してできたセット商品です。 ごまだしは佐伯市の郷土料理で、エソを使った伝統的な調味料です。こんがりと焼いたエソの身をほぐし、すりごま、みりん、しょうゆなどを混ぜ合わせて作られています。 地元ではゆでたうどんにお湯を注ぎ、ごまだしを適量入れて自分好みの味に仕上げ「ごまだしうどん」として食べられていますが、最近はマヨネーズと合わせてスティック野菜につけて食べたり、焼きおにぎりにしたりとごまだしを楽しむアレンジ料理が増えてきました。 また、このセット商品は「浦100プロジェクト」のコンセプトである佐伯の豊かな海や山を100年後に残すためという想いを汲んだ未来につなげていく佐伯ブリの商品です。 ※すべて保存料不使用の商品です。 【賞味期限】製造日から365日 【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ★ブリごまだし★ 【原材料名】ぶり(養殖・大分県産)、こいくち醤油(大豆、小麦、食塩)、ごま、みそ(米、大豆、食塩、大麦)、食塩、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【内容量】220g 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 223 kcal、たんぱく質 12.1 g、脂質 11.8 g、炭水化物 11.6 g、食塩相当量 4.2 g ★ブリ味噌★ 【原材料名】ぶり(養殖・大分県産)、調合みそ(米、大豆、食塩、大麦)、砂糖、しょうが、とうがらし(一部に大豆を含む) 【内容量】90g 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 271 kcal 、たんぱく質 15.7 g 、脂質 12.9 g 、炭水化物 25.9 g 、食塩相当量 3.1 g ★ブリフレーク★ 【原材料名】ぶり(養殖・大分県産)、食塩(なずなの塩・大分県産) 【内容量】120g 【栄養成分表示】(100gあたり) エネルギー 257 kcal 、たんぱく質 25.9 g、脂質 20.2 g、炭水化物 0.3 g、食塩相当量 0.8 g
【佐伯市ゆるキャラ】ごまだし大将 ぬいぐるみ
¥5,400
佐伯のゆるキャラ、「ごまだし大将」のぬいぐるみです。 ごまだしは、佐伯市の郷土料理としてうまれた調味料で、焼いたエソの身をすりつぶし、しょうゆとごまを混ぜて作られています。ゆでたうどんにごまだしをのせて、お湯を注げば食べられる手軽さが嬉しい郷土料理です。 2015 年に「佐伯ごまだしうどん」 をアピールしていくために、イメージキャラクターを募集し、 103 ものキャラクターの中から 「佐伯ごまだし大将」 が選ばれ、誕生しました。 うどんに浸かって出汁を取っている姿は、 ごまだしの素は魚から作られていることをわかりやすく表現しています。 モデルはごまだしの原料としてよく使われるエソという魚で、 頭のはちまきはうどんの麺になっています。 佐伯ごまだし大将は、心の器も大きく気前抜群!自らの出汁で作った出来たての 「ごまだしうどん」 をみんなにお裾分けしてくれます。 かわいらしいごまだし大将のぬいぐるみで、ほっこりしませんか? 1個 約20㎝×約18cm
いりこキーホルダー ※鈴の色はお選びいただけません
¥1,650
このキーホルダーは、佐伯市を訪れた記念に気軽に購入できるオリジナル工芸作品として佐伯市が一般募集し、多くの応募作品の中から最優秀に選ばれたものです。 佐伯市は海の幸に恵まれ、その海産物の代表である「いりこ」をアルミで鋳造し、リアルに仕上げています。 ※猫を飼っているご家庭では間違って猫が食べないようにお気をつけください。 軽くて見た目のインパクトも大ですので、身の回りのいろいろな物に付けて可愛がってください。
ひじき白和えの素(半丁分)
¥300
大分県佐伯市にある株式会社山忠さんの「ひじき」商品 山忠さんのひじきは、ノンドリップ蒸煮製法といって、ひじきのダメージを最小限にするために短時間、100℃以下、常圧で仕上げる製法を独自に開発し、ひじき本来の食感と風味でどんなメニューにも合うように作られています。 その中でもこの「ひじき白和えの素」は、豆腐と混ぜ合わせるだけであっという間に一品のできあがり♩ 忙しい毎日に調理工程が簡単で便利、 手軽に栄養満点な料理に仕上がるので作り手さんにおススメの商品です。 【内容量】25g 【原材料】 ひじき(国内産)、果糖ぶどう糖液糖、胡麻、食塩、かつお節エキス、醤油(大豆・小麦を含む)、魚醤、酵母エキス (一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【アレルギー対象原材料】 小麦 / 大豆 / ごま 【最終加工地】 大分県 【賞味期限】製造日より180日 【栄養成分表示】1袋25g当たり エネルギー 70 kcal、たんぱく質 1.7 g、 脂質 1.9 g、 炭水化物 12.9 g、食塩相当量 2.2 g
梅入りひじきふりかけ
¥800
大分県佐伯市にある株式会社山忠様の「ひじき」商品 山忠のひじきは、ノンドリップ蒸煮製法といって、ひじきのダメージを最小限にするために短時間、100℃以下、常圧で仕上げる製法を独自に開発し、ひじき本来の食感と風味でどんなメニューにも合うように作られています。 そんなひじきを使用したごはんがすすむ「梅入りひじきふりかけ」は ごはんの上にふりかけると手軽に栄養満点ごはんをすぐに食べることができます。 1人暮らしの方や調理に時間の取れない方にもおススメの一品です。 ごはんにまぶしておむすびに♩冷やっこの上に♩ ふりかけだけに留まらずアレンジして自分好みの使い方ができる商品です。 【内容量】70g 【原材料】 ひじき(国内産)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、梅(国内産)、砂糖、ごま、しそ、かつお節エキス、乳糖、梅酢、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、香料、野菜色素、酸味料、V.B₁ 【アレルギー対象原材料】 乳 / ごま 【最終加工地】 大分県 【賞味期限】製造日より180日 【栄養成分表示】1袋70g当たり エネルギー 147 kcal、 たんぱく質 3.1 g、 脂質 2.1 g、 炭水化物 32.7 g、食塩相当量 9.0 g
ひじきふりかけ 50g
¥450
山忠さんのひじきのふりかけは独自の加工方法によって実現した 「ソフトなのにシャキッとした歯ごたえ」が自慢です。 熱々のごはんにかけて食べるのはもちろん、ごはんに混ぜ込んでおむすびにしたり、卵焼きに混ぜてもおいしいです。 お好みの野菜と和えたり、トーストに乗せたりといろいろな食べ方をお楽しみいただけます。 【内容量】50g 【原材料】 ひじき(国内産)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、ごま、かつお節エキス、酵母エキス /香料 【アレルギー対象原材料】 ごま 【最終加工地】 大分県 【賞味期限】製造日より180日 【栄養成分表示】1袋50g当たり エネルギー 108 kcal 、たんぱく質 2.4 g、 脂質 1.7 g、 炭水化物 23.9 g、 食塩相当量 5.7 g
「佐伯の殿様 浦でもつ。浦の恵みは山でもつ。」
そんな言い伝えのある佐伯市では、豊かな自然が生み出す海産物、農産物をはじめ、食のまち佐伯といわれるほど、おいしい魅力のあふれる町です。
豊かな浦は豊かな山から生まれます。
豊かな浦でおいしい魚を、豊かな山でおいしい里のごちそうを。
城下堂ショップでは、そんな佐伯の商品をご自宅へお届けします!
笑顔あふれる時間を佐伯の海の幸・山の幸・里の幸でお楽しみください。
さいき本舗城下堂は、佐伯の観光とまちづくりを一体化し、ふるさとの町をより楽しく、より活発に、生き生きと輝く地域づくりのために、「まちづくり佐伯」と「佐伯市観光協会」が一緒になり、令和6年2月に誕生した「一般財団法人観光まちづくり佐伯」が運営するショップです。
ただいま、ショップリニューアル中!佐伯の特産品が続々登場予定です!お楽しみに。
-【店舗情報】
住 所 :大分県佐伯市中村南町3番2号
電話番号:0972-22-9900
FAX :0972-22-9119
メール :jokado@diary.ocn.ne.jp
営業時間:9:00~17:00
定休日 :土曜・日曜・祝日
さいき本舗城下堂関連サイト