江戸時代から続く米処、佐伯市直川にある仁田原（にたはら)地区で、おんせん県おおいたならではの豊かな鉱泉のミネラルを大量に含んだ水を使い、特別栽培米の美味しいお米を育てています。 原豊喜さん率いる仁田原生産グループでは、「農業は植物の力を最大限に発揮する事」をモットーに、丁寧かつ理論に基づく手法で美味しいお米づくりに磨きをかけ、豊かな環境を守り続けるために持続可能な循環型農業を目指しています。 全員がエコファーマーの認定を取得し、減農薬特別栽培米づくりに地域一帯で取り組むことで、安心・安全で信頼できるお米作りをしています。 春はかわいいピンク色のお花が咲き乱れるれんげ草畑となる田んぼで、手をかけつくられる特別栽培米の「花ご縁」。れんげ草を田んぼにすきこみ肥料とし、農薬や化学肥料は慣行栽培の半分以下で栽培しています。 ひのひかりは九州を代表するお米の品種で、柔らかで厚みのある粒は、コシヒカリと同等の粘りと光沢、あっさりとした食味ながら深みもある味わいが特徴のおいしいお米です。どんな料理にも合わせやすく、冷めてもおいしいと評判のお米です。 日本有数の米処の有名銘柄よりもおいしい！と言われることも。 ぜひ、一度お試しください！ 【内容量】5㎏ 【原料玄米】（産地）単一原料米大分県佐伯市直川（品種）ひのひかり

この乾しいたけは「うまみだけ　一一五」といって、森林が94％を占める佐伯市宇目の大自然の中で、「１１５」という品種にこだわり育てています。 この商品の生産者であるかやのさんは、素朴で優しい人柄でありながら、おいしさへのこだわりは人一倍！！栽培に手間がかかるため、全国で２割程度しかない「１１５」にこだわり育てています。 かやのさんの「一一五」は、旨味も香りも歯ごたえもしっかりとした味わい。肉厚な身はジューシーであふれる旨味がたまりません！ 料理の主役として、煮物はもちろん、ステーキやバター焼きなどもおすすめです。 乾物なので、常備しているスタッフも多く、普段の食卓のお味噌汁はもちろん、煮物やお鍋にも大活躍！からあげにしてもおいしいです(^^♪ 有機JAS認定も受けている安心安全な乾しいたけというところも嬉しいポイントです。 スタッフおすすめの戻し方は、乾しいたけと氷と水をタッパーなどの容器に入れ、冷蔵庫に入れて一晩から一昼夜ほど、ゆっくりじっくり戻す方法です。肉厚なしいたけは戻すのにも時間はかかりますが、おいしさは格別です！！ 戻したしいたけは冷凍もできますので、スライスしておけばお味噌汁などにそのまま入れて使えるので便利です。 栄養価も高く、普段の食卓から、ごちそうやおつまみにも活躍するしいたけを常備しておいてくださいね。 「うまみだけ」とは・・・ 大分県のブランド乾しいたけ「うまみだけ」は、原木育ちの乾しいたけ！ 品種ごとに特徴のあるしいたけを、おいしく召し上がっていただけるよう、生産量全国ナンバー１の大分県から生まれた新ブランド商品です。 【内容量】　100ｇ 【保存方法】 常温保存（直射日光を避け、湿気の多い場所を避けて保管してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください） 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー 182 kcal、たんぱく質 19.3 g、脂質 3.7 g、炭水化物 63.4 g、塩分相当量 0.02 g

この乾しいたけは「うまみだけ　一一五」といって、森林が94％を占める佐伯市宇目の大自然の中で、「１１５」という品種にこだわり育てています。 この商品の生産者であるかやのさんは、素朴で優しい人柄でありながら、おいしさへのこだわりは人一倍！！栽培に手間がかかるため、全国で２割程度しかない「１１５」にこだわり育てています。 「うまみだけ」とは・・・ 大分県のブランド乾しいたけ「うまみだけ」は、原木育ちの乾しいたけ！ 品種ごとに特徴のあるしいたけを、おいしく召し上がっていただけるよう、生産量全国ナンバー１の大分県から生まれた新ブランド商品です。 【内容量】　120ｇ 【保存方法】 常温保存（直射日光を避け、湿気の多い場所を避けて保管してください。開封後はなるべく早めにお召し上がりください） 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー 182 kcal、たんぱく質 19.3 g、脂質 3.7 g、炭水化物 63.4 g、塩分相当量 0.02 g

ひじきは、食物繊維・カルシウムが豊富に含まれているヘルシーで栄養価の高い海藻類です。 佐伯市にある株式会社山忠さまのひじきは「ノンドリップ蒸煮製法」という独自の製法で作られていて、ひじきのダメージを最小限にするために、短時間かつ100℃以下、常圧で仕上げています。 そのため、ひじき本来のおいしさとプリッとした食感を楽しむことができます♩ 大人気商品の白和えの素は、豆腐半丁(150～200ｇ)とこの1袋を混ぜ合わせるだけで白和えが完成。夜ごはんの1品に♩

貰って嬉しい！手軽で美味しい！佐伯産品を詰め合わせた仕送りセット！ ・なずなの塩 あらしお ・ごまだしのペペロンチーノソース ・あつめしのたれ ・ひじき白和えの素 ・ぶりのあら煮（味噌味） 4月から進学や就職で新生活を始める方、単身赴任で一人暮らしの方、お料理初心者の方など... 新生活で慣れない日々に、仕事や家事で忙しい日々に、美味しいごはんを作って食べて、元気に過ごしてほしいという想いでセレクトした5品です。 ************************************************************************************************************************************************************************ ★なずなの塩（あらしお）★ なずなの塩は、当店人気ナンバーワンの商品です。そのなかでも、あらしおは鉄釜で炊き上げて作られており、マイルドでおにぎりや天ぷらとの相性が抜群です。 【名称】食塩 【原材料名】海水（大分県産） 【内容量】200g 【栄養成分表示】100g当たり エネルギー：0g、たんぱく質：0g、炭水化物：0g、食塩相当量：91g マグネシウム：440㎎、カルシウム：330㎎、カリウム：140㎎ ★ごまぺぺ★ ごまだしのペペロンチーノソースは、ゆでたパスタとあえるだけの手軽さ！ごはんとの相性も抜群です。アヒージョにも使用でき、卵黄と混ぜるとリゾットやカルボナーラにも！簡単におしゃれな食卓になります。 【名称】パスタソース 【原材料名】食用オリーブ油（スペイン）、醤油、本みりん、エソ、ごま、合成清酒、塩糀（米糀、塩）、にんにく、豆板醬、ラー油、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（V.C、V.E）、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 【内容量】140g 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存してくだい。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。ごまだしとオリーブ油が分離しますので、ご使用の際はよく混ぜてお使いください。 【栄養成分表示】100g当たり エネルギー：461.8kcal、たんぱく質：6.4g、脂質：42.6g、炭水化物：11.2g、食塩相当量：3.4g ★あつめしのたれ★ あつめしのたれは、醤油ベースのタレを刺身と絡ませ、熱々ごはんと一緒にして食べる大分県佐伯市の郷土料理です。 刺身だけでなく、からあげや竜田揚げの下味、生姜焼きにもお使いできる万能調味料です。 【名称】あつめしのたれ（しょうゆ加工品） 【原材料名】しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、米発酵調味料、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、魚醤 【内容量】】175ml 【保存方法】高温、直射日光を避け保存。開封後要冷蔵。 【栄養成分表示】100g当たり エネルギー：120kcal、たんぱく質：9.1g、脂質：0.5g、炭水化物：19.7g、食塩相当量：9.6g ★ひじき白和えの素★ ひじき白和えの素は、ひじき本来の食感と風味でどんなメニューにも合うように作られています。豆腐だけでなく、ジャガイモと混ぜ合わせるだけでポテトサラダにしても美味しいです。 【名称】ひじき白和えの素 【原材料名】ひじき（国内産）、果糖ぶどう糖液糖、ごま、食塩、かつお節エキス、醤油（大豆・小麦を含む）、魚醤、酵母エキス 【内容量】25g 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 ※品質保持のため、袋の中に脱酸素剤を封入しております。食品ではありませんので、ご注意ください。 ※開封後はなるべく使い切るようにし、万一残った場合は、冷蔵で保存してお早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示】1袋25g当たり エネルギー：70kcal、たんぱく質：1.7g、脂質：1.9g、炭水化物：12.9g、食塩相当量：2.2g ★ぶりのあら煮（味噌味）★ ぶりのあら煮（味噌味）は、全国2位の生産量をほこる大分県佐伯市蒲江のブリを使ったあら煮です。特性の味噌でじっくりと煮込み、骨まで食べられることが出来ます。本格派の味わいを電子レンジで温めるだけで楽しめるので、お魚を食べる機会がない方々も是非、ご賞味ください！ 【名称】魚肉味付け 【原材料名】ぶり（大分県産）、みそ（大豆・小麦を含む）、砂糖、生姜 【殺菌方法】気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 【内容量】200g（1人前） 【保存方法】常温保存 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー：251kcal、たんぱく質：18.1g、脂質：14.7g、炭水化物：9.5g、食塩相当量：1.3g ※ご注意 ・商品の開封時には、煮汁が飛ぶことがありますのでご注意ください。 ・加熱後は中身が熱くなっていますので、充分にご注意ください。 ・商品には万全を期していますが、多少硬い骨が入っている場合もあります。良く噛んでお召し上がりください。 ・この製品はレトルトパウチ食品ですので、保存料は使用しておりません。室内で長期保存出来ます。

特選ひじきのセットは、おすすめひじきのセットに「九州産のカットわかめ」「寒ひじき」がプラスされた海藻類たっぷりの嬉しいセットになります。株式会社山忠さまのひじきは、「ノンドリップ蒸煮製法」という独自の製法で作られていて、ひじきのダメージを最小限にするために、短時間かつ100℃以下、常圧で仕上げています。そのため、プリッとした食感とおいしさが特徴です♩ 海藻類をストックしておけば、みそ汁に入れたり、サラダに入れたり、あとちょっとを満たしてくれる縁の下の力持ちのような優秀食材です♩ 日持ちもしますので、ご自宅用や贈り物にもおススメです。 ★海藻サラダ★ 【原材料】 韓国産わかめ、糸寒天、赤かえでのり、青かえでのり、茎わかめ 【内容量】15g(5g×3袋) 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 湯戻しや長時間の水戻しは品質劣化を招きますので避けてください。 また、水戻し後はお早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示】(1袋5g当たり) エネルギー 7 kcal、たんぱく質 0.8 g、脂質 0.1 g、炭水化物 2.3 g、食塩相当 1.0g ★ふりかけキット★ 【原材料】 調味たれ(砂糖、発酵調味料、しょうゆ、醸造酢、国内製造食塩)、かつお削りぶし、ごま、大分県産ひじき、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) 【内容量】115g（ひじき10g・かつお削りぶし35g・ごま20g・調味たれ50g） 【賞味期限】 パッケージ裏面に記載(製造から約6か月) 【保存方法】 直射日光を避け、冷暗所で保存してください。 調理後は保管し、お早めにお召し上がりください。 【お召し上がり方】 ①ひじきは、たっぷりの水で10分程(またはお湯で5分位)戻してざるに上げ、軽く水洗いし、よく水気を切っておきます。 ②大きめの器に(1)のひじきとかつお削りぶし、ごまを袋から出して混ぜます。 ③調味たれを加え、軽く混ぜ合わせたら出来上がりです。 【栄養成分表示】（１袋115ｇあたり） エネルギー 329 kcal、たんぱく質 30.7.1 g、脂質 12.6 g、炭水化物 28.1 g、食塩相当量 2.9 g ★ひじき白和えの素(豆腐半丁用)★ 【原材料】 国内産ひじき、果糖ぶどう糖液糖、食塩、ごま、かつお節エキス、酵母エキス／香料 【内容量】25ｇ 【アレルギー対象原材料】　小麦 / 大豆 / ごま 【最終加工地】　大分県 【賞味期限】製造日より180日 【栄養成分表示】1袋25g当たり エネルギー 70 kcal たんぱく質 1.7 g 脂質 1.9 g 炭水化物 12.9 g 食塩相当量 2.2 g ★九州産カットわかめ★ 【原材料名】 湯通し塩蔵わかめ（九州産） 【使用方法】 汁物などには火を止める直前にそのままお使いください。 酢の物やサラダには、水で約5分戻し水切りしてご使用ください。 【栄養成分表示】（1袋20ｇ当たり） エネルギー28kcal、たんぱく質3.6g、脂質0.8g、炭水化物8.4g、食塩相当量4.8g ★大分県産寒ひじき★ 【原材料】ひじき（大分県産） 【内容量】20g 【賞味期限】製造日より2年間 【保存方法】直射日光を避け、常温で保存。 【お召上がり方】 煮物・サラダ・炊き込みご飯・おひたし・きんぴら等々 【栄養成分表示】100g当たり　 エネルギー 149kcal　たんぱく質 9.2g　脂質 3.2g　炭水化物 58.4g　食塩相当量 4.7g ★しそ風味ひじきふりかけ★ 【原材料】 国内産ひじき、果糖ぶどう糖液糖、食塩、ごま、かつお節エキス、酵母エキス／香料 【内容量】50ｇ 【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温で保存してください。 品質保持のため、袋の中に脱酸素剤を封入しております。 食品ではありませんので、ご注意ください。 【賞味期限】 枠外右上部に記載。開封後は密封して冷蔵で保存し、お早めにお召し上がりください。 【栄養成分表示】(1袋50g当たり) エネルギー 108 kcal、たんぱく質 2.4 g、脂質 1.7 g、炭水化物 23.9 g、食塩相当 5.7 g

大分県佐伯市にある株式会社山忠さんの「ひじき」商品 山忠さんのひじきは、ノンドリップ蒸煮製法といって、ひじきのダメージを最小限にするために短時間、100℃以下、常圧で仕上げる製法を独自に開発し、ひじき本来の食感と風味でどんなメニューにも合うように作られています。 その中でもこの「ひじき白和えの素」は、豆腐と混ぜ合わせるだけであっという間に一品のできあがり♩ 忙しい毎日に調理工程が簡単で便利、 手軽に栄養満点な料理に仕上がるので作り手さんにおススメの商品です。 【内容量】25g 【原材料】 ひじき(国内産)、果糖ぶどう糖液糖、胡麻、食塩、かつお節エキス、醤油（大豆・小麦を含む）、魚醤、酵母エキス （一部に小麦・大豆・ごまを含む） 【アレルギー対象原材料】　小麦 / 大豆 / ごま 【最終加工地】　大分県 【賞味期限】製造日より180日 【栄養成分表示】1袋25g当たり エネルギー 70 kcal、たんぱく質 1.7 g、 脂質 1.9 g、 炭水化物 12.9 g、食塩相当量 2.2 g

独自の加工方法によって実現した「ソフトなのにシャキッとした歯ごたえ」のひじきに、 ちりめんとごまをバランスよく加えて、食べやすくしそ風味に仕上げました。 熱々のごはんにかけて食べるのはもちろん、卵焼きに混ぜたり豆腐サラダに乗せてドレッシングなどをかけても美味しいです。 チャーハンやコロッケのタネに加えたりといろいろな食べ方をお楽しみいただけます。 【内容量】50g 【原材料】 ひじき(国内産)、果糖ぶどう糖液糖、ちりめん、食塩、ごま、かつお節エキス、酵母エキス ／香料 【アレルギー対象原材料】　ごま 【最終加工地】　大分県 【賞味期限】製造日より180日 【栄養成分表示】1袋50g当たり エネルギー 112 kcal 、たんぱく質 5.4 g、 脂質 1.6 g、 炭水化物 19.1 g、 食塩相当量 5.2 g

山忠さんのひじきのふりかけは独自の加工方法によって実現した 「ソフトなのにシャキッとした歯ごたえ」が自慢です。 熱々のごはんにかけて食べるのはもちろん、ごはんに混ぜ込んでおむすびにしたり、卵焼きに混ぜてもおいしいです。 お好みの野菜と和えたり、トーストに乗せたりといろいろな食べ方をお楽しみいただけます。 【内容量】50g 【原材料】 ひじき(国内産)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、ごま、かつお節エキス、酵母エキス ／香料 【アレルギー対象原材料】　ごま 【最終加工地】　大分県 【賞味期限】製造日より180日 【栄養成分表示】1袋50g当たり エネルギー 108 kcal 、たんぱく質 2.4 g、 脂質 1.7 g、 炭水化物 23.9 g、 食塩相当量 5.7 g

大分県佐伯市にある株式会社山忠様の「ひじき」商品 山忠のひじきは、ノンドリップ蒸煮製法といって、ひじきのダメージを最小限にするために短時間、100℃以下、常圧で仕上げる製法を独自に開発し、ひじき本来の食感と風味でどんなメニューにも合うように作られています。 そんなひじきを使用したごはんがすすむ「梅入りひじきふりかけ」は ごはんの上にふりかけると手軽に栄養満点ごはんをすぐに食べることができます。 1人暮らしの方や調理に時間の取れない方にもおススメの一品です。 ごはんにまぶしておむすびに♩冷やっこの上に♩ ふりかけだけに留まらずアレンジして自分好みの使い方ができる商品です。 【内容量】70g 【原材料】 ひじき(国内産)、果糖ぶどう糖液糖、食塩、梅（国内産）、砂糖、ごま、しそ、かつお節エキス、乳糖、梅酢、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、香料、野菜色素、酸味料、V.B₁ 【アレルギー対象原材料】　乳 / ごま 【最終加工地】　大分県 【賞味期限】製造日より180日 【栄養成分表示】1袋70g当たり エネルギー 147 kcal、 たんぱく質 3.1 g、 脂質 2.1 g、 炭水化物 32.7 g、食塩相当量 9.0 g

大分県佐伯市にある株式会社山忠さんの「ひじき」商品 山忠さんのひじきは、ノンドリップ蒸煮製法といって、ひじきのダメージを最小限にするために短時間、100℃以下、常圧で仕上げる製法を独自に開発し、ひじき本来のシャキッとした食感や、自然な海の香りをたっぷりと引き出しました。 どんなメニューにも合うように作られています。 【内容量】 27g 【原材料】 ひじき（大分県産） 【最終加工地】　大分県 【栄養成分表示】100g当たり エネルギー 180 kcal、たんぱく質 9.2 g、脂質 3.2 g、炭水化物 58.4 g、食塩相当量 4.7 g 【使用方法】 1　ひじきをたっぷりの水で30分程 　（またはお湯で20分程）戻します。 2　ひじきが戻ったらざるに上げ、軽く水洗いしてよく水気を切ります。

大分県佐伯市にある株式会社山忠さんの「ひじき」商品 山忠さんのひじきは、ノンドリップ蒸煮製法といって、ひじきのダメージを最小限にするために短時間、100℃以下、常圧で仕上げる製法を独自に開発し、ひじき本来のシャキッとした食感や、自然な海の香りをたっぷりと引き出しました。 水戻し後は10倍くらいになり、どんなメニューにも合うように作られています。 【内容量】 30g 【原材料】 ひじき（大分県産） 【最終加工地】　大分県 【使用方法】 1　ひじきをたっぷりの水で20分程 　（またはお湯で10分程）戻します。 2　ひじきが戻ったらざるに上げ、軽く水洗いしてよく水気を切ります。

生姜に含まれている「ショウガオール」という成分は、血行促進や免疫力アップ、抗酸化作用など様々な効果が期待できます。 生姜の香りはそのままで、蒸すことによってショウガオールを増加させたショウガパウダーです。 除草剤を一切使わず、すべて人の手作業で手間をかけています。 きめ細かい粉末状タイプなため、溶けやすくお料理にも使いやすい商品です。 ほんの少し加えるだけで、生姜の風味が一気に広がり、お楽しみいただけますので、是非ご賞味ください！ 【お召し上がり方】 ・お湯（約200ml）に本品「ティースプーン1杯」と記載されていますが、「耳かきサイズのスプーン1杯」から徐々にお好みで調整するのがおすすめです。 砂糖または蜂蜜を入れ、よくかき混ぜてお召し上がりください。仕上げに、かぼすやゆずの果汁を入れるのもおすすめです。 紅茶、ミルクティー、牛乳などに入れても美味しくいただけます。 ・調味料としてお料理にもお使いいただけます。具材を炒める時でも出来上がりに振りかけてもお使いいただけます。（生姜焼き、カレーなど） 【名称】しょうがパウダー 【原材料名】しょうが（大分県佐伯市弥生産） 【内容量】50g 【保存方法】直射日光を避けて常温保存 【栄養成分表示】（100gあたり） エネルギー：383kcal、たんぱく質：7.6g、脂質：3.8g、炭水化物：79.6g、食塩相当量：0.5g、6‐ショウガオール：36mg、6-ジンゲロール：0.54g