佐伯市蒲江の屋形島で獲れた緋扇貝　18枚入

【令和7年度の緋扇貝の出荷をスタートいたしました！】
今シーズンは「若貝」からのスタートです。
最盛期に比べて少し小ぶりではありますが、その分クセが少なく、やわらかな身と繊細な味わいが楽しめます。
この若貝ならではの風味は、夏ごろまでお届けできる見込みです。

是非、この時期だけの味をお楽しみください！

※この商品はクール便でのお届けとなりますので、ご希望のお届け日と合わせて時間帯指定のご希望を備考欄にお願いいたします。
指定可能な時間帯は、午前中、14～16時、16～18時、18～20時、19～21時ですので、お選びください。

緋扇貝、その美しい名前と色彩豊かな貝殻が特徴で、ホタテよりもおいしいと称されることもある贅沢な味わいが魅力の一品。大分県佐伯市蒲江の屋形島で育てた新鮮な緋扇貝を18枚セットでお届けします。

九州一大きな市「佐伯市」の蒲江港の沖あい、約3㎞のところに浮かぶ島「屋形島」。
テーブルサンゴが群生し、スキューバーダイニングやシュノーケリングなどの夏のレジャーを楽しめる綺麗な海がある島でもあります。
その美しく栄養豊富な海で名人一家がこだわって育てた緋扇貝は、ふっくらとした身質と濃厚な旨みが楽しめます。

美しく色彩豊かな緋扇貝は、おうちでのBBQ,やパーティにも最適です。

【調理方法】
・フライパンに蓋をして蒸し焼き
・BBQでそのまま焼く
※貝柱に火が通ったら食べごろです。

ぜひ一度、緋扇貝の美しさとおいしさをご体験ください！

※屋形島より直送します！ご注文からお届けまで約1週間前後かかります。お届け日のご希望がある方はお知らせください。また、離島のため、天候によっては出荷できない場合がございます。予めご了承ください。

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