【大入島オイスター】鮮度そのまま！冷凍牡蠣 （約1kg）

【規格】51～60g 20個（約1kg）

大分県佐伯市 大入島（おおにゅうじま）の清らかな海で育った牡蠣「大入島オイスター」は、クセがなく、プリッと濃厚な旨みが特徴のブランド牡蠣です。

【軍手＆牡蠣ナイフ付きでお届けします】
当商品には、殻付き牡蠣を安全にお楽しみいただけるよう、軍手と牡蠣ナイフをお付けしております。初めての方でも安心して調理していただけます。
すでにお持ちの方やご不要な方は「軍手・ナイフ不要」と備考欄にご入力いただけましたら、代わりに牡蠣をおまけで数個追加してお届けいたします。



■こだわりの養殖方法
最新の牡蠣養殖技術で、「フリップファーム方式」を導入！
フリップファーム方式では、牡蠣を定期的に反転・天日干しすることで、貝殻に栄養が行かず、牡蠣の身にしっかり栄養が集中するため、旨みがかなり凝縮されます。

また、反転することで貝殻同士が自然に擦れ、尖りが少ないため、ケガをしにくいのも嬉しいポイントです。
軍手やナイフを使っても扱いやすく、食べやすいので初心者の方でも安心！


■高度な冷凍技術で鮮度そのまま！
「冷凍＝鮮度が低い」と思われがちですが、大入島オイスターは、水揚げされた牡蠣をマイナス40℃レベルの急速冷凍機で一気に冷やし固めるため、牡蠣の”おいしさ”と”鮮度”をそのまま閉じ込めています。
解凍する際は、流水に約10分ほど浸けておくだけで簡単に解凍でき、そのまま食べられます。
好きなときに好きな分だけ解凍し、いつでも食べたいときに絶品の牡蠣を味わうことができますよ！


■全国カキグランプリ2025受賞歴
・加熱用・マガキ（シングルシード）部門　1位！
・生食用部門　4位！
味・品質ともに全国レベルで高評価な牡蠣です。


クリーミーな味わいで食べやすいため、生のままでも美味しく召し上がることができますが、サーモンやイクラ、キャビアなどと組み合わせたり、牡蠣グラタンなど調理することで自宅でも高級牡蠣をお楽しみいただけます。

牡蠣が苦手な方でも”美味しい！”と言わせた大入島オイスターを是非、お楽しみください！

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。