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Hanaemi 2本セット(Dolce・VinLevure)各720ml
¥4,380
「ワイングラスで飲んでほしい、また普段日本酒をあまり飲まない方に愉しんでほしい」をコンセプトに新発売&リニューアルした花笑みの新シリーズです。 アルコール度数も日本酒としてはやや低めに設定しており、冷やして飲むのがおすすめです。これからの暑い時期におすすめの日本酒です。 花笑みとは・・・ 花が咲いたような明るい笑顔の事。 飲んでいただいた皆様が笑顔になりますように。 ●Hanaemi 特別純米 Vin Levure(ヴァン・ルベール) 一度火入 720ml 1本 ソムリエ資格を持つ杜氏がワイン酵母で仕込んだ辛口特別純米酒。 ワインの風味と日本酒のコクを併せ持つニュータイプ。 タイプ:辛口 原料米:山田錦 精米歩合:60% アルコール:13% 日本酒度:+7 酸度:1.6 酵母:ワイン酵母 ●Hanaemi 純米吟醸 DOLCE(ドルチェ) 一度火入 720ml 1本 「甘み」×「酸」をテーマに醸した甘口。 しっかりと親しみやすい甘みが酸によりさらっと楽しめる クセになる味わいです。 タイプ:甘口 原料米:山田錦 精米歩合:50% アルコール:14% 日本酒度:-20 酸度:2.0 酵母:非公開
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佐伯の酒蔵 飲み比べセット(花笑み・佐伯飛翔)純米酒 各720ml
¥4,000
ぶんご銘醸の「佐伯飛翔」と大地酒造の「花笑み」の純米酒2本セットです。 佐伯の酒蔵の自慢の地酒をお楽しみください。 ぶんご銘醸「佐伯飛翔」 地元佐伯の土から生まれたお米と、清流番匠川の水で仕込まれた純米酒。 槽しぼりとは醪を麻袋に詰め、重しでゆっくりと搾る昔ながらの製法です。 やや辛口で旨味とコクがあり、酸のバランスも良く、お食事のおいしさを引き立ててくれます。 冷酒はもちろん、45度程度でぬるめのお燗をつけていただくのもお勧めです。 【原材料・精米歩合】米・米麹(国産米) 麹米・山田錦、掛米・山田綿使用 【酸度】1.6~1.8 【度数・容量】15度 720ml四合瓶 大地酒造「花笑み」 酒蔵の近くにある瀧三柱神社の地下水「神の水」で仕込んだ日本酒です。 どっしりした辛口純米酒は肉料理や煮込み料理と相性抜群。 熱燗もおすすめです。 【原材料・精米歩合】米・米麹(国産米) 麹米・山田錦70%精米 掛米・雄山錦70%精米 【酸度】1.8 【度数・容量】15度 720ml四合瓶
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佐伯の焼酎とつまみセット
¥4,800
・香吟のささやき 720ml ・ぶりのあら煮 200g ・ブリフレーク 120g ・燻製ブリッタルガ&スナッツ 26g 大分県佐伯市の美味しいがギュッと詰まった、こだわりの晩酌セットです。 地元で愛される焼酎と、海の幸を活かした極上のおつまみを一緒にお届けします。 ★香吟のささやき(麦焼酎) 九州が誇る清流「番匠川」の源流域の水と、精白度を高めた麦を使用し、吟醸酒のように丁寧に造り上げた本格麦焼酎です。 厳選された原料から雑味を取り除き、豊かでフルーティな香りと、キレのある味わいを表現。 アルコール度数は28度とやや高めながら、まろやかな口当たりで食事に合うお酒です。 【品目】本格焼酎 【アルコール分】28度 【内容量】720ml 【原材料名】麦(国産)、麦麴(国産麦) 【使用酵母】鹿児島酵母四号 【こうじ】河内菌Gゴールド型白麴 ★ぶりのあら煮 温めるだけで、魚のおかずがすぐできる!! あら煮はお家で作る方も多く、食べなれているスタッフも、そのおいしさにハマる人が続出!!骨まで食べられて、お酒のおつまみにも最高です! また、添加物の入っていないお醬油を使い仕上げたこだわりの一品でもあります。 名 称:魚肉味付け 原材料名:ぶり(大分県産)、みそ(大豆・小麦を含む)、砂糖、生姜 殺菌方法:機密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 内容量 :200g 保存方法:常温保存 ★ブリフレーク 佐伯市はブリの産地でもあり、全国2位の生産量を誇ります。 この商品は、育環境・エサ等を徹底管理し、品質検査の合格した、安心安全な養殖ブリを使用して作られています。 また、塩とブリのみの保存料不使用の身体に優しい商品です。 手ほぐしで丁寧に作ったブリフレークを是非、ご賞味ください! 【名称】魚介類加工品 【原材料名】 ぶり(養殖・大分県産)、食塩(なずなの塩・大分県産) 【内容量】120g 【保存方法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ・開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ・びんはこわれものです。取り扱いにご注意ください。 ・全て手ほぐしのため、まれに小骨が混入している場合があります。 ★燻製ブリッタルガ&スナッツ ブリのカラスミ「ブリッタルガ」をスライスして燻製にしました! 濃厚なカラスミのおいしさがふわっと広がり、お酒のおつまみにぴったり! 大人気の燻製ナッツ「スナッツ」とコラボした商品です。 お家居酒屋やおしゃれなパーティーにも大活躍します!! 「ブリッタルガ」は、佐伯産「つるみの磯塩」を使い、ブリの真子で作ったからすみです。 濃厚な味わいはあとひくおいしさ!ついついお酒もすすむ逸品です。 「スナッツ」は、佐伯市本匠の千本桜の間伐材をチップに利用し、手作りの燻製小屋で丁寧に作られています。地元でも大人気のスモークナッツです。 地元の人気おつまみのコラボとなる話題の商品を、ぜひ食べてみてください。 〇商品名:燻製ブリッタルガ 【名称】魚卵加工品 【原材料】ブリの卵巣(九州産)、食塩(つるみの塩) 【内容量】6 g 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存 【製造者】オートモズフィッシュアンドファーム 【栄養成分表示】1袋100gあたり(推定値) 熱量 361 kcal、たんぱく質 40.8 g、脂質 19.7 g、炭水化物 5.2g、食塩相当量 7.0 g 〇商品名:スナッツ 【名称】ナッツ燻製品 【原材料】ピーナッツ(落花生(中国産)、植物油脂、食塩)、ジャイアントコーン(ジャイアントコーン、植物油、食塩、こしょう)、アーモンド、衣ピーナッツ(落花生、小麦粉、醤油加工品(醤油、砂糖、その他)、砂糖、寒梅粉ミックス(澱粉、米粉)、澱粉、植物油、海苔)、カシューナッツ/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、甘味料(カンゾウ)、香料(一部に落花生・小麦・カシューナッツ・アーモンド・大豆を含む) 【内容量】20g 【保存方法】直射日光・高温多湿を避け保存 【製造者】社会福祉法人 希望の森 太陽農園 燻製屋 燻々 【栄養成分表示】1袋100gあたり(推定値) 熱量 340.5 kcal、たんぱく質 12.5 g、脂質 26.1 g、炭水化物 18.1 g、食塩相当量 0.2 g ※本品製造工場では、卵、乳製品、えびを含む製品を製造しています。ミックス品の為、内容にばらつきがでる場合があります。
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花笑み「純米酒」720ml【※20歳未満の方は購入できません】
¥1,900
【注意】この商品はアルコール飲料です。20歳未満の方は購入できません。 この花笑み(純米酒)は、日本酒の中でも一際華やかな味わいと香りが特徴です。 厳選された国産の米を贅沢に使用し、伝統的な醸造方法で丁寧に仕上げました。 プロの酒造師が、職人技で仕上げた逸品です。 この花笑みの魅力は、一口目から最後まで変わらぬ美味しさを楽しむことができることです。どんなシーンでも、上品な味わいで華やかさを演出できます。 どこか懐かしさを感じる昔ながらのどっしりとした辛口純米酒。 米の旨みが肉料理や煮込み料理と相性が良く、熱燗もおすすめです。 清らかな味わいの中にも少し、やんちゃな味わいも感じます。 ぜひ、特別な日のお祝いやおもてなしの席で花笑みをご堪能ください。 日本酒好きな方にも、初めての方にも喜んでいただける逸品です。 【商品名】 花笑み 純米酒(はなえみ じゅんまいしゅ) 【原材料】 米・米麹(国産米) 【麹米(精米歩合)】山田錦(70%) 【掛米(精米歩合)】美山錦(70%) 【酵母】 協会9号 【ALC度数】 15% 【火入れ】 一度火入れ 【日本酒度】 '+7 【酸】 1.8 【タイプ】 辛口 【ラベル】 カスミソウ 【ラベルの花言葉】 無邪気、清らかな心 【蔵元】 大地酒造(おおちしゅぞう)
佐伯の新緑の季節は・・・「岩ガキ」で決まり!!
5月から8月まで、佐伯市からお隣の宮崎県延岡市、日向市、門川町まで、ぷりっぷりのとても美味しい岩ガキが楽しめます。
大きな岩ガキのあふれるおいしさをぜひご賞味ください!
毎年大盛況の「日豊本線 岩ガキまつり」開催中です。
牡蠣好きさんは佐伯市に集合です♪
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「佐伯の殿様 浦でもつ。浦の恵みは山でもつ。」
そんな言い伝えのある佐伯市では、豊かな自然が生み出す海産物、農産物をはじめ、食のまち佐伯といわれるほど、おいしい魅力のあふれる町です。
豊かな浦は豊かな山から生まれます。
豊かな浦でおいしい魚を、豊かな山でおいしい里のごちそうを。
城下堂ショップでは、そんな佐伯の商品をご自宅へお届けします!
笑顔あふれる時間を佐伯の海の幸・山の幸・里の幸でお楽しみください。
さいき本舗城下堂は、佐伯の観光とまちづくりを一体化し、ふるさとの町をより楽しく、より活発に、生き生きと輝く地域づくりのために、「まちづくり佐伯」と「佐伯市観光協会」が一緒になり、令和6年2月に誕生した「一般財団法人観光まちづくり佐伯」が運営するショップです。
佐伯の特産品が続々登場予定です!お楽しみに。

【店舗情報】
住 所 :大分県佐伯市城下西町1番2号
電話番号:0972-28-6464
FAX :0972-28-6465
メール :[email protected]
営業時間:9:00~17:00
定休日 :土曜・日曜・祝日
さいき本舗城下堂関連サイト