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佐伯の酒蔵 飲み比べセット(花笑み・佐伯飛翔)純米酒 各720ml
¥4,200
ぶんご銘醸の「佐伯飛翔」と大地酒造の「花笑み」の純米酒2本セットです。 佐伯の酒蔵の自慢の地酒をお楽しみください。 ぶんご銘醸「佐伯飛翔」 地元佐伯の土から生まれたお米と、清流番匠川の水で仕込まれた純米酒。 槽しぼりとは醪を麻袋に詰め、重しでゆっくりと搾る昔ながらの製法です。 やや辛口で旨味とコクがあり、酸のバランスも良く、お食事のおいしさを引き立ててくれます。 冷酒はもちろん、45度程度でぬるめのお燗をつけていただくのもお勧めです。 大地酒造「花笑み」 酒蔵の近くにある瀧三柱神社の地下水「神の水」で仕込んだ日本酒です。 どっしりした辛口純米酒は肉料理や煮込み料理と相性抜群。 熱燗もおすすめです。
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麦焼酎 杜谷3本セット 各300ml
¥3,400
ぶんご銘醸の代表銘柄である「杜谷」シリーズ麦焼酎の飲み比べセットです。 麦焼酎は減圧・常圧・白麹・黒麹・濾過方式などによって味・香りが大きく変わります。 飲み比べるとその違いにきっと驚かれることでしょう。 普段ではなかなかできない飲み比べを楽しむことができるセットです。 焼酎好きの方への贈り物としていかがでしょうか? 【白】:佐伯産麦使用 バランスの良い甘味と旨味 造りは、荒濾過の麦焼酎。 地元佐伯産の麦を使用し、食中酒である事を意識して造った安心安全の本格焼酎です。 丁寧な造りと濾過を抑えたことで、麦の持つ特有の甘みと余韻を引き出しました。 ロックやお湯割りなど、温・冷いずれの飲み方でもOKのスタンダートな位置づけの麦焼酎です。 ■容量:300ml ■アルコール度数:25度 ■減圧蒸留 ■白麹仕込み 【黒むぎ】:黒麹・常圧蒸留…飲みごたえのあるビターな味わい 国産はだか麦と二条大麦を、伝統的な蒸留手法である常圧蒸留で仕上げました。 常圧蒸留ならではの香ばしさとコク、黒麹特有の風味と甘み。昔ながらの味わいでありながら、新鮮で個性的な麦焼酎です。 柔らかな風味と独特の甘みをゆったりと楽しめます。 お湯割りがおすすめです。(基本は焼酎6:お湯4) ■容量:300ml ■アルコール度数:25度 ■常圧蒸留 ■黒麹仕込み 【華むぎ】:花酵母から生み出される華やかで甘い香り、そして高精白の切れ味 東京農業大学酒類学研究室が撫子の花から分離に成功した“なでしこ酵母”で仕込みました。 50%まで精白した麦をじっくりと低温発酵させることで、吟醸酒を連想させる華やかな香りとキレのある味わいを表現しました。 ANA国際線ビジネスクラス、そして政府専用機の機内酒にも選ばれています。 爽やかな香りを楽しむなら、水割りやロックがお勧めです。 ■容量:300ml ■アルコール度数:25度 ■減圧蒸留 ■なでしこ酵母使用
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Hanaemi 2本セット(Dolce・VinLevure)各720ml
¥4,900
「ワイングラスで飲んでほしい、また普段日本酒をあまり飲まない方に愉しんでほしい」をコンセプトに新発売&リニューアルした花笑みの新シリーズです。 アルコール度数も日本酒としてはやや低めに設定しており、冷やして飲むのがおすすめです。これからの暑い時期におすすめの日本酒です。 花笑みとは・・・ 花が咲いたような明るい笑顔の事。 飲んでいただいた皆様が笑顔になりますように。 ●Hanaemi 特別純米 Vin Levure(ヴァン・ルベール) 一度火入 720ml 1本 ソムリエ資格を持つ杜氏がワイン酵母で仕込んだ辛口特別純米酒。 ワインの風味と日本酒のコクを併せ持つニュータイプ。 タイプ:辛口 原料米:山田錦 精米歩合:60% アルコール:13% 日本酒度:+7 酸度:1.6 酵母:ワイン酵母 ●Hanaemi 純米吟醸 DOLCE(ドルチェ) 一度火入 720ml 1本 「甘み」×「酸」をテーマに醸した甘口。 しっかりと親しみやすい甘みが酸によりさらっと楽しめる クセになる味わいです。 タイプ:甘口 原料米:山田錦 精米歩合:50% アルコール:14% 日本酒度:-20 酸度:2.0 酵母:非公開
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佐伯海の宴セット
¥5,500
佐伯といえば美味しい魚! 豊かな森と美しい海が育んだ新鮮な魚で作った干物の詰め合わせセットです。 刺身でも食べられるほど新鮮な魚を贅沢に使った干物。 こだわりの製法で作られた海の幸は、毎年多くの方にご注文いただいております。 また、送られた方が別の方に贈ったり、ご自宅用に追加注文されるなど、リピートされる方も多いです。 お歳暮用だけでなく、ご自宅用としてもお使いいただけるよう、3種類のセットと魚のフライも入ったセットもご用意しております。 佐伯の干物をぜひ一度お試しください。
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佐伯海の恵セット
¥4,500
佐伯といえば美味しい魚! 豊かな森と美しい海が育んだ新鮮な魚で作った干物の詰め合わせセットです。 刺身でも食べられるほど新鮮な魚を贅沢に使った干物。 こだわりの製法で作られた海の幸は、毎年多くの方にご注文いただいております。 また、送られた方が別の方に贈ったり、ご自宅用に追加注文されるなど、リピートされる方も多いです。 お歳暮用だけでなく、ご自宅用としてもお使いいただけるよう、3種類のセットと魚のフライも入ったセットもご用意しております。 佐伯の干物をぜひ一度お試しください。
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あつめしセット
¥4,500
あつめしは、佐伯市蒲江や米水津地区に伝わる郷土料理です。 その昔、漁師たちが獲れた魚を新鮮なうちに捌き、 刺身にして食べたあと残ったものを醤油だれに付け込んだ保存食でもあります。 炊きたてのごはんに解凍したあつめしをのせたら「あつめし丼」の完成! 手軽に食べられる一品で、ぶりとあじ2種類のあつめしと ぶりのごまだれ漬けがそれぞれ2人前入っています。 途中でお出汁をかけると魚の食感が変わり、また違った味わいをお楽しみいただけます。
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BURI DELI×浦100
¥4,000
\\ 豊後水道から新たな名産品ができました // 豊かな海に面した大分県佐伯市は様々な海の産物に恵まれています。株式会社UPさまが養殖ブリの産地であること、全国2位の生産量を誇ることに着目してできたセット商品です。 ごまだしは佐伯市の郷土料理で、エソを使った伝統的な調味料です。こんがりと焼いたエソの身をほぐし、すりごま、みりん、しょうゆなどを混ぜ合わせて作られています。地元ではゆでたうどんにお湯を注ぎ、ごまだしを適量入れて自分好みの味に仕上げ「ごまだしうどん」として食べられていますが、最近はマヨネーズと合わせてスティック野菜につけて食べたり、焼きおにぎりにしたりとごまだしを楽しむアレンジ料理が増えてきました。 また、このセット商品は「浦100プロジェクト」のコンセプトである佐伯の豊かな海や山を100年後に残すためという想いを汲んだ未来につなげていく佐伯ブリの商品です。 <内容量>※すべて保存料不使用の商品です ・ブリごまだし…220g ぶり(養殖・大分県産)、こいくち醤油(大豆、小麦、食塩)、ごま、みそ(米、大豆、食塩、大麦)、食塩、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ・ブリ味噌…90g ぶり(養殖・大分県産)、調合みそ(米、大豆、食塩、大麦)、砂糖、しょうが、とうがらし(一部に大豆を含む) ・ブリフレーク…120g ぶり(養殖・大分県産)、食塩(なずなの塩・大分県産)
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佐伯海のパスタセット
¥4,300
おいしいパスタをお家で簡単に! ごまだしを使ったバスタソース「ごまぺぺ」は茹でたパスタにあえるだけ。 「ブリッタルガパウダー」でカラスミのパスタをお手軽に。 ごまだしの辛口はピリ辛ソースにも。 有機パスタ麺もついたランチやディナーに大活躍のセットです。
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【保存料不使用】めばるのごまだしセット
¥3,800
佐伯の郷土料理といえば、ごまだし! B級グルメでも人気のごまだしうどんが有名ですが、最近では調味料としても人気の商品です。 そのごまだしの食べ比べセットが登場です。 えそ・あじ・鯛の3種類のごまだしで、食べ比べはもちろん、料理の幅も広がるセットです。 えそは、オーソドックスなごまだしうどんに。あじはマヨネーズと混ぜてディップに。鯛は上品な味を生かしてスープに。他にも卵かけごはんや冷奴、和え物にも使える万能調味料です。 箱入りなので、ギフトにもお使いいただけます。 めばるは、昭和60年代からごまだしを作り続ける老舗メーカー。各地の小さな醤油蔵で作られた醤油を使用し、手間暇かけて丁寧につくられたごまだしは、香ばしく、深い味わいが特徴です。保存料などは一切使用せず、味と品質に真摯に向き合っています。 佐伯の海辺の町の郷土料理をお楽しみください。 ※天候などによって魚の種類は変更になる場合もございますので、あらかじめご了承ください。 ※開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
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夏ふぐお刺身セット(2~3人前)
¥12,000
佐伯の夏フグ刺身セットは、佐伯市で養殖された新鮮な夏フグを贅沢に刺身にした逸品です。香り高いフグの刺身は、口の中でとろけるような食感と共に、極上の味わいを楽しめます。 この夏フグ刺身セットをお取り寄せいただけば、手軽に本格和食を味わえる上に、大変お得にご購入いただけます。佐伯市の海で育まれた、新鮮な夏フグを使用しているため、鮮度を保つために冷蔵してお届けいたします。 佐伯市の海で育った夏フグは、漁師が手間ひまかけて育てた、味に自信がある逸品。 ぜひこの機会に、佐伯の夏フグ刺身セットをお試しください。
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夏ふぐセット
¥18,600
夏の味覚、佐伯の夏フグセットが登場。 夏フグとは、夏に旬を迎えるフグのことで、身に栄養が集まり、味は淡白で弾力があります。海洋性コラーゲンも豊富で、低カロリー高たんぱく質なので、夏バテ対策にもおすすめです。 佐伯市で養殖されたトラフグを使用した鍋用、刺身のセットです。鍋用には、新鮮なトラフグの身と旨みたっぷりのスープがセットになっており、刺身用には、身の引き締まったトラフグの刺身が楽しめます。 佐伯市は、日本有数のトラフグの産地として有名であり、特に夏の時期には旨みが凝縮され、格別な味わいを楽しめます。この夏、ぜひ佐伯の夏フグセットで、豪華な夏の食卓をお楽しみください。 当店では、全国配送も承っております。鮮度に自信があるため、配送後の品質についても保証致します。夏の贅沢な味覚を、どうぞお楽しみくださいませ。
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佐伯市蒲江の屋形島で獲れた緋扇貝 18枚入
¥4,600
緋扇貝、その美しい名前と色彩豊かな貝殻が特徴で、ホタテよりもおいしいと称されることもある贅沢な味わいが魅力の一品。大分県佐伯市蒲江の屋形島で育てた新鮮な緋扇貝を18枚セットでお届けします。 九州一大きな市「佐伯市」の蒲江港の沖あい、約3㎞のところに浮かぶ島「屋形島」。テーブルサンゴが群生し、スキューバーダイニングやシュノーケリングなどの夏のレジャーを楽しめる島でもあります。 その美しく栄養豊富な海で名人一家がこだわって育てた緋扇貝は、ふっくらとした身質と濃厚な旨みが楽しめます。 美しく色彩豊かな緋扇貝は、大切な方への贈り物や、おうちでのBBQ,やパーティにも最適です。ぜひ一度、緋扇貝の美しさとおいしさをご体験ください!
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佐伯市蒲江の屋形島で獲れた緋扇貝 32枚入
¥7,700
緋扇貝、その美しい名前と色彩豊かな貝殻が特徴で、ホタテよりもおいしいと称されることもある贅沢な味わいが魅力の一品。大分県佐伯市蒲江の屋形島で育てた新鮮な緋扇貝を32枚セットでお届けします。 九州一大きな市「佐伯市」の蒲江港の沖あい、約3㎞のところに浮かぶ島「屋形島」。テーブルサンゴが群生し、スキューバーダイニングやシュノーケリングなどの夏のレジャーを楽しめる島でもあります。 その美しく栄養豊富な海で名人一家がこだわって育てた緋扇貝は、ふっくらとした身質と濃厚な旨みが楽しめます。 美しく色彩豊かな緋扇貝は、大切な方への贈り物や、おうちでのBBQ,やパーティにも最適です。ぜひ一度、緋扇貝の美しさとおいしさをご体験ください!
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【ノンアルコール】有機・玄米・黒米あまざけセット
¥4,600
有機あまざけと黒米あまざけと玄米黒米あまざけの3種類が飲み比べできるセットをご用意しました。 有機あまざけは、有機栽培された米から作られ、やわらかな甘みが特徴。黒米あまざけは、黒米の旨みとあまざけのコクが絶妙なバランスで調和しています。そして、玄米黒米あまざけは、米ぬかなどを独自の製法で発酵させたもので、味わい深さが魅力です。 一度に3種類の味が楽しめるこのセットは、あまざけ初心者の方にも、あまざけ好きの方にもおすすめです。ノンアルコールなのでお子様や妊婦の方にもお飲みいただけます。 また、贈答用にもぴったりなので、大切な方へのプレゼントにも最適です。 是非この機会に、日本の伝統的な飲み物『あまざけ』を飲み比べてみてください。美味しいあまざけとともに、新しい発見をしていただけること間違いなしです。 【内容量】500ml 【原材料】 有機あまざけ:有機米(国産)、有機米麹(国産米) 黒米あまざけ:米(国産)、米麹(国産米)、黒米(国産) 玄米黒米あまざけ:玄米(国産)、米麹(国産米) 【保存方法】高温多湿、直射日光を避けて保存してください。 開封後は早めにお飲みください。 【栄養成分表示】(100gあたり) ・有機あまざけ エネルギー 105kcal タンパク質 2.0g 脂質 0.3g 炭水化物 23.7g(糖質23.5g 食物繊維 0.2g) 食塩相当量 0g ・黒米あまざけ エネルギー108kcal タンパク質 2.0g 脂質 0.3g 炭水化物 24.5g(糖質 24.3g 食物繊維0.2g)、食塩相当量 0g ・玄米黒米あまざけ エネルギー 108kcal タンパク質 2.0g 脂質 0.5g 炭水化物24.1g(糖質 23.8g 食物繊維 0.3g) 食塩相当量 0g
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国産バーベキューセット 1.3kg
¥7,000
佐伯市の総合食肉商社である西日本畜産株式会社さまの和牛カルビと国産牛ホルモン、国産豚バラのBBQセットです。 総重量1.3kgとたっぷり! 旬の野菜を準備して、ご家族やご友人とBBQはいかがでしょうか。 また、少量ずつを何度もという楽しみ方もおススメです♩ おまけに戸村の焼肉のタレが入っています。 <内容量> 和牛カルビ…300g 国産牛ホルモン…500g 国産豚バラ…500g 戸村のタレ…1本(200g)
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おおいた和牛焼肉セット
¥5,200
贅沢な味わいが楽しめる、おおいた和牛焼肉セットです。おおいた和牛は、長い年月をかけて育てられた健康的な牛肉で、肉の甘みと口溶けが絶妙です。 このセットには、焼肉にぴったりな厚みのある肉が300g入っています。焼いたときにプリッとした食感が堪能できるよう、1枚1枚手切りで仕上げました。 家族や友人と一緒に楽しめる、贅沢なお肉をぜひお試しください。 ※冷凍商品ですので、解凍してからの調理をお願いいたします。 【内容量】豊後牛300g
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おすすめひじきのセット
¥3,000
ひじきは、食物繊維・カルシウム・鉄分が豊富に含まれているヘルシーで栄養価の高い海藻類です。佐伯市にある株式会社山忠さまのひじきは「ノンドリップ蒸煮製法」という独自の製法で作られていて、ひじきのダメージを最小限にするために、短時間かつ100℃以下、常圧で仕上げています。そのため、ひじき本来のおいしさとプリッとした食感を楽しむことができます♩ 大人気商品の白和えの素は、豆腐半丁(150~200g)とこの1袋を混ぜ合わせるだけで白和えが完成。夜ごはんの1品に♩ また、自分で作るふりかけの手作りキットは自宅で気軽に「つくる体験」ができるおススメ商品です。 <内容量> ・海藻サラダ…15g(5g×3袋) 韓国産わかめ、糸寒天、赤かえでのり、青かえでのり、茎わかめ ・ふりかけキット(ひじき10g・かつお削りぶし35g・ごま20g・調味たれ50g)…115g 調味たれ(砂糖、発酵調味料、しょうゆ、醸造酢、国内製造食塩)、かつお削りぶし、ごま、大分県産ひじき、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ・ひじき白和えの素(豆腐半丁用)…25g 国内産ひじき、果糖ぶどう糖液糖、食塩、ごま、かつお節エキス、酵母エキス/香料 ・しそ風味ひじきふりかけ…50g 国内産ひじき、果糖ぶどう糖液糖、食塩、ごま、かつお節エキス、酵母エキス/香料
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特選ひじきのセット
¥4,000
特選ひじきのセットは、おすすめひじきのセットに「九州産のカットわかめ」「寒ひじき」がプラスされた海藻類たっぷりの嬉しいセットになります。株式会社山忠さまのひじきは、「ノンドリップ蒸煮製法」という独自の製法で作られていて、ひじきのダメージを最小限にするために、短時間かつ100℃以下、常圧で仕上げています。そのため、プリッとした食感とおいしさが特徴です♩ 海藻類をストックしておけば、みそ汁に入れたり、サラダに入れたり、あとちょっとを満たしてくれる縁の下の力持ちのような優秀食材です♩ 日持ちもしますので、ご自宅用や贈り物にもおススメです。 <内容量> ・海藻サラダ…15g(5g×3袋) 韓国産わかめ、糸寒天、赤かえでのり、青かえでのり、茎わかめ ・ふりかけキット(ひじき10g・かつお削りぶし35g・ごま20g・調味たれ50g)…115g 調味たれ(砂糖、発酵調味料、しょうゆ、醸造酢、国内製造食塩)、かつお削りぶし、ごま、大分県産ひじき、(一部に小麦・大豆・ごまを含む) ・ひじき白和えの素(豆腐一丁用)…60g 国内産ひじき、果糖ぶどう糖液糖、ごま、食塩、かつお節エキス、醤油(大豆・小麦を含む)、魚醤、酵母エキス ・九州産カットわかめ…20g 九州産湯通し塩蔵わかめ ・大分県産寒ひじき…20g ・しそ風味ひじきふりかけ…100g 国内産ひじき、果糖ぶどう糖液糖、食塩、ごま、かつお節エキス、酵母エキス/香料
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お湯を注ぐだけの因尾茶リーフティカップ25個入り
¥4,200
因尾茶リーフティカップは、お湯を注ぐだけで楽しめる茶葉入りのカップです。茶葉は佐伯市本匠の山里で昔ながらの製法で作られる因尾茶を使用しており、渋みのおいしい飲み飽きない風味と香りを楽しむことができます。 お湯を注ぐだけで本格的な味わいを楽しめるので、忙しい毎日の中でも手軽にお茶をいただくことができます。 地元の生産農家も減少しつつある中、伝統を守ろうとがんばっている因尾茶です。 因尾茶リーフティカップは、お湯を注ぐだけなので、会議やオフィスでも大活躍! 飲み終わった後は捨てるだけなので、急須や湯呑の準備もいらず手軽です。 高齢の方や育児中のあわただしい毎日にも。 お湯をつぎ足せば、2~3杯ほど楽しむことができます。 おいしいお茶をお手軽にお楽しみください。 【名称】釜炒り茶 【原材料】緑茶(大分県佐伯市産) 【内容量】茶葉2g入×25個(蓋つき) 【保存方法】高温多湿を避け移り香にご注意ください。 【加工者】有限会社きらり
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挽茶饅頭 20個入り
¥2,600
ふるさとの銘菓として広く親しまれてきた挽茶饅頭は 上品な甘さと抹茶の苦みのバランスが絶妙です。 一口サイズで食べやすく手土産としても 大変喜ばれる佐伯を代表する銘菓です。 全国菓子博覧会にて内閣総理大臣賞を受賞した挽茶饅頭を ぜひ一度ご賞味ください。
「佐伯の殿様 浦でもつ。浦の恵みは山でもつ。」
そんな言い伝えのある佐伯市では、豊かな自然が生み出す海産物、農産物をはじめ、食のまち佐伯といわれるほど、おいしい魅力のあふれる町です。
豊かな浦は豊かな山から生まれます。
豊かな浦でおいしい魚を、豊かな山でおいしい里のごちそうを。
城下堂ショップでは、そんな佐伯の商品をご自宅へお届けします!
笑顔あふれる時間を佐伯の海の幸・山の幸・里の幸でお楽しみください。
さいき本舗城下堂は、佐伯の観光とまちづくりを一体化し、ふるさとの町をより楽しく、より活発に、生き生きと輝く地域づくりのために、「まちづくり佐伯」と「佐伯市観光協会」が一緒になり、令和6年2月に誕生した「一般財団法人観光まちづくり佐伯」が運営するショップです。
ただいま、ショップリニューアル中!佐伯の特産品が続々登場予定です!お楽しみに。
![](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/shop_front/jokadosaiki-base-shop/78342c3d55b0fedef5a1ab6251d3baa5.png)
【店舗情報】
住 所 :大分県佐伯市中村南町3-2
電話番号:0972-22-9900
FAX :0972-22-9119
メール :jokado@diary.ocn.ne.jp
営業時間:9:00~17:00
定休日 :土曜・日曜・祝日
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