【佐伯郷土料理】めばるのごまだし（カツオ）200ｇ

ごまだしは大分県佐伯市の郷土料理です。
ごまだしといえばエソという魚を使うものがオーソドックスですが、こちらはカツオを使用しています。

ごまだしは、万能調味料でお湯で溶けば即席のスープになります。
佐伯市ではそれに茹でたうどんを入れて、「ごまだしうどん」として食べることが多いです。
それだけではなくて、さまざまな料理に合わせてお使いいただくことで、新しい味わいを楽しむことができます。
例えば、おにぎりに直接塗って食べたり、トーストにも合います。また、マヨネーズとオリーブオイルを混ぜてスティック野菜をディップして食べても美味しいです。
チャーハンの味付けに使ったり、パスタのソースとしても使えます。

ごまだしは、魚をすりつぶしているので、栄養も満点。魚嫌いのお子さまでもこれなら食べられるというお声もいただきます。
滋味深い甘みがあり、食の魅力を引き立てます。ぜひ、お好みの料理にごまだしをプラスして、より美味しさを追求してみてください。

【原材料】
宗田鰹（大分県産）、本醸造醤油（大豆、小麦を含む）、ごま、本みりん、砂糖（さとうきび（喜界島産））、生姜

【内容量】200ｇ

【保存方法】直射日光を避け常温保存
開封後は、冷蔵庫に保存してください。劣化が進むことがありますので、お早めにお召し上がりください。
小さな黒い粒が含まれる事がありますが、原料由来のもので品質には問題ありません。
保存方法によって多少変色することがございますが、品質に影響はありません。
魚の小骨が含まれる場合がありますので、お召し上がりの際はお気をつけください。
同一ラインで鯖を使った商品を製造しております。

【栄養成分表示】（100ｇあたり）
エネルギー 195 kcal、たんぱく質 14.4 ｇ、脂質 12.0 ｇ、炭水化物 8.7 ｇ、食塩相当量 4.6 ｇ

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