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あつめしセット

¥4,500 税込

※この商品の販売期間は2024年6月10日 10:00 ~ 2024年7月31日 23:59です。

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あつめしは、佐伯市蒲江や米水津地区に伝わる郷土料理です。
その昔、漁師たちが獲れた魚を新鮮なうちに捌き、
刺身にして食べたあと残ったものを醤油だれに付け込んだ保存食でもあります。
炊きたてのごはんに解凍したあつめしをのせたら「あつめし丼」の完成！
手軽に食べられる一品で、ぶりとあじ2種類のあつめしと
ぶりのごまだれ漬けがそれぞれ2人前入っています。
途中でお出汁をかけると魚の食感が変わり、また違った味わいをお楽しみいただけます。

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