ブリッタルガ（パウダー）50g

イタリア語でカラスミは”ボッタルガ”と言います。ブリの真子を使って作ったカラスミなので、「ブリッタルガ」と名付けられました！

そんな「ブリッタルガ」をパウダーにしました。
濃い旨さのブリッタルガを使いやすい粉末にしたパウダーは、サラダやカルパッチョ、パスタに大活躍です。黄色い粒々が見た目もかわいらしく演出してくれます。

使い方も、サラダやカルパッチョは振りかけるだけで、おいしい味のアクセントに。パスタも簡単調理で、映える一品に！

佐伯市はブリの養殖も有名で、おいしいブリが育てられています。
ブリの真子は捨てられていた部分。おいしいブリッタルガに生まれ変わることで、資源を有効活用し地球に優しく、みんながうれしい、SDGｓのお手伝いもできています。

【内容量】50g

【原材料】鰤の卵巣（九州産）、食塩（つるみの塩）

【保存方法】要冷蔵（10℃以下）にて保存。開封後は早めにお召し上がりください
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【栄養成分表示】（100gあたり）
エネルギー　371kcal　タンパク質　42.9g　脂質　20.3g　炭水化物　4.3g　食塩相当量　8.6g

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