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【ねこの島で作るかまど仕込みの手作りみそ】深島みそ

¥600 税込

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人間よりもネコが多い島、深島で昔ながらの製法で作られたお味噌です。
麹の香りがふわっと香るお味噌で、素朴な甘さが特徴です。
魚や貝など海の幸によくあうお味噌です。

【原材料】大麦(国産)、大豆(大分県佐伯市産)、米(大分県産)、塩
【内容量】280ｇ
【賞味期限】出荷より半年
【保存方法】
〇冷蔵庫
　冷蔵庫に入れると、そのままの状態がキープできます。
〇常温
　シンクの下など、日の当たらない場所で常温保存も可能。
　タッパーなどに移し替えると良いです。
　徐々に熟成が進み、日に日に味が変わっていく楽しみがあります。
〇冷凍
　たくさん買ったときは冷凍庫へ
　熟成が進まず、そのままの状態で保存ができます。
　半年をすぎても大丈夫。
　みそは凍らないので、冷凍庫から出してすぐに使えます。